南方養殖戶來青搶購海參苗養殖規模迅速擴大

syusuke

近期正值海參出苗的時候,即墨市田橫鎮周邊的旅館都住滿了人,絕大多數是福建人,他們是沖著海參苗來的。當地人告訴記者,每年這個時候都會有不少南方客戶來買海參苗,今年尤其多——連豐城鎮都住滿了。目前田橫鎮上的海參種苗已經被訂購一空。　　□　本報記者　張欣
　　福建養殖戶規模
　　擴大五六倍
　　蘇華是福建省霞浦縣人,他和幾個同鄉在田橫鎮住了好幾天了,他們租了一輛別克商務車,每天馬不停蹄地奔波在各養殖戶之間。除了即墨,還去了膠南的養殖場。11月2日,在要買的大部分海參苗都已經訂好后,他又讓合作了數年的生意伙伴、青島海參養殖業內人士曲先生帶他去田橫鎮的兩個養殖場看了看。最終,又從遲老板的養殖場以每斤248元的價格購入1000多斤參苗。
　　遲老板的養殖場算是田橫鎮當地較大的一個,“我去年養了300畝,今年是500畝,大概10萬斤苗。”
　　遲老板的擴張速度不慢,但與福建霞浦的養殖戶相比就是“小巫見大巫”了。蘇華告訴記者,與去年相比,霞浦當地的海參養殖業規模總體擴大了至少五六倍,“我從2004年開始和即墨這邊的養殖戶合作,交易量不算大,近兩年海參養殖的行情看漲,所以也要適時擴大規模。去年我進了1萬多斤苗,今年從曲先生那里進了2.5萬斤。”蘇華說。
　　霞浦縣臨海,當地水產養殖業十分發達。蘇華估計,今年擴大規模以后,霞浦的海參年產量可達6000萬斤以上,這些大部分海參都返銷到山東等北方地區。
　　除了本身自主性的擴張,海參養殖的迅速擴大還可能存在外因。曲先生認為,今年福建客戶特別多,部分原因是浙江的游資在房地產等行業低迷的情況下轉向了養殖業,而福建沿海各地的養殖業發達,得到了游資的支持。
　　看低行業風險
　　事實上,近幾年,海參養殖業一直在擴張,海參的價格也是一路上揚。據遲老板介紹,2009年,一斤成品鮮海參的價格是70多元,2010年漲到85元左右,現在是103元左右。
　　價格看漲導致海參養殖規模不斷擴大。蘇華就是一個典型,他原本不以海參養殖為主業,而現在購進的海參苗不僅增加了一倍,還要在田橫鎮上建自己的養殖場。記者從即墨市海洋與漁業局漁業科了解到,2010年,即墨市海參養殖面積為1.6萬余畝,產值3.1億余元；而今年,該市的養殖面積增加到了2.6萬畝,幾近翻番。
　　盡管整個行業以前所未有的速度在擴張,但記者接觸到的多位業內人士均表示海參消費市場也在迅速擴大,價格會繼續攀升,行業前景很好。蘇華告訴記者:“北方的消費市場在擴大,整個山東都在吃海參,所以短時間內不會出現風險。”
　　對于海參養殖業的迅速擴張,中國海洋大學養殖系教授田傳遠也沒有表示擔憂。他說:“迅速擴大是行業的新情況,但現在還很難說市場到什么時候會飽和。目前來看,海參市場的潛力很大,特別是北方地區。除了海參原產品之外,其深加工行業的需求也很大,現在衍生品種類很多。”
　　田教授告訴記者,除了沿海地區,內地的經濟發展水平也在不斷提升,國外市場也在擴展,很多外國人開始認可中國飲食文化和營養觀念。
　　青島優勢明顯
　　田傳遠告訴記者:“青島的海參養殖從面積上來說肯定不是國內最大的,但技術優勢明顯。南方養殖戶都到青島來購買參苗,是因為青島海參苗質量好,育苗技術比較成熟,而且青島的養殖環境和南方比較近似,有利于他們后續的養殖。”
　　在與遼參等傳統品牌的競爭中,青島也并不處弱勢。田教授認為,青島目前也出現了不少知名的品牌海參,只是做法與遼寧省不同,“遼參是打整體品牌,而青島是扶持各個養殖企業自己的牌子。”
　　“海參養殖業要發展,離不開養殖技術的提升、經濟投入和政策環境。”田教授表示,“青島的海參養殖業規范化和經濟投入都不錯,技術起點高,因為青島是半島藍色經濟區的龍頭,有海洋大學、中科院海洋研究所等多所科研機構做后盾,自然環境條件也很適合,所以青島的總體優勢是比較明顯的。因此海參養殖規模的迅速擴大,對青島并不是壞事。”



轉自：網友青田

林先生

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