米來(lái)水產(chǎn)經(jīng)典分享-越冬期如何管理魚塘？如何防止存塘魚掉膘？

米來(lái)-小米

冬季的到來(lái)，給不少水產(chǎn)養(yǎng)殖戶帶來(lái)了不便，不少水產(chǎn)人早早就收起飼料準(zhǔn)備好了越冬，同時(shí)想要來(lái)年魚不掉膘，還需要做好管理工作。自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)給大家分享以下干貨。

越冬期間魚塘管理越冬期間的魚塘管理分兩種情況：

1、已經(jīng)賣魚或者計(jì)劃賣魚的魚塘。此類魚塘的管理主要是干塘改底和消毒，以及準(zhǔn)備來(lái)年養(yǎng)殖的苗種。比較重要的工作就是關(guān)注魚價(jià)，適時(shí)賣魚，同時(shí)做好來(lái)年養(yǎng)殖規(guī)劃。
2、準(zhǔn)備越冬后賣魚的魚塘。此類魚塘管理工作比較多，總體來(lái)說(shuō)就是早肥水，晚停料，高水位，少驚擾。后面會(huì)針對(duì)越冬賣魚的魚塘的管理工作進(jìn)行逐一闡述。

如何防止掉膘關(guān)于如何防止掉膘的問(wèn)題，要分以下兩種情況。

第一種情況是停料后的掉膘。
只要停止投喂飼料，魚類生長(zhǎng)就會(huì)停止，并發(fā)生掉膘。停料后導(dǎo)致的掉膘與溫度密切相關(guān)，停料時(shí)溫度越高，魚類的基礎(chǔ)代謝消耗越大，魚的掉膘越快。因此，我們?cè)谇锒�季�?jié)停料時(shí)不要過(guò)早停料，如果水溫在有5-10度時(shí)，在中午和下午還要少量投喂飼料，只要看到有少量魚搶食就可以了，為了避免浪費(fèi)，投餌率控制在1%以下。不同魚類的停料溫度各不相同，總體來(lái)說(shuō)，如鯽魚、青魚這些底層魚類的停料溫度比草魚、鳊魚這些中上層魚類的停料溫度要更低一些。

第二種情況是越冬導(dǎo)致的掉膘。
魚類為變溫動(dòng)物，水溫降低后，魚體溫度也會(huì)隨之降低，代謝活動(dòng)會(huì)大大降低，但并不會(huì)無(wú)限下降。在沒(méi)有外來(lái)食物補(bǔ)充的時(shí)候，魚類為了保持其基本的代謝活動(dòng)，就需要依靠分解體內(nèi)的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)來(lái)保持魚體基礎(chǔ)代謝正常進(jìn)行，從而產(chǎn)生掉膘。草魚、鳊魚的越冬掉膘損失大概是15-20%，花白鰱和鯽魚更高，達(dá)到20-25%。以2斤的草魚為例，假設(shè)魚價(jià)為5元/斤，掉膘損失15%，意味著越冬后，一條2斤的草魚損失的魚肉價(jià)值是1.5元。如果要得到與越冬前相同的收益，魚價(jià)必須達(dá)到5.88元才能彌補(bǔ)掉膘帶來(lái)的損失。由此我們可以看出，越冬掉膘帶來(lái)的價(jià)值損失是非常驚人的。另外，我們還要考慮到越冬賣魚導(dǎo)致的資金周轉(zhuǎn)風(fēng)險(xiǎn)和存塘風(fēng)險(xiǎn)，因此我覺(jué)得越冬前后的魚價(jià)差價(jià)不超過(guò)1塊錢，盡量不要選擇越冬后賣魚。

綜合以上兩種情況，我們可以看出越冬期間投喂飼料是非常有必要的。那么越冬期間投喂的飼料和普通飼料有什么區(qū)別呢？

主要有以下兩點(diǎn)：
1、越冬飼料要有相對(duì)較高的脂肪含量，尤其是不飽和脂肪酸含量要高。因?yàn)轸~類越冬期間首先會(huì)動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)備的脂肪來(lái)維持生存，導(dǎo)致魚體脂肪消耗很大，需要通過(guò)飼料等外源物質(zhì)來(lái)補(bǔ)充。其次，不飽和脂肪酸可以維持細(xì)胞膜的通透性和完整性，可以有效幫助魚類抵抗低溫導(dǎo)致的細(xì)胞和組織器官凍傷，而不飽和脂肪酸并不容易從環(huán)境獲取，需要專門在飼料中添加才行。

2、越冬飼料投入水中后必須能夠長(zhǎng)時(shí)間保持其形狀，不發(fā)生溶散。因?yàn)樵蕉�期間魚類的代謝降低，活動(dòng)范圍小，游動(dòng)速度慢，覓食能力明顯降低，因此越冬飼料最好是膨化飼料，能是膨化緩沉料最好！不建議使用原料投喂，才是真正有利于控制浪費(fèi)。

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