2011石斑魚養殖國際研討會臺灣屏東召開

水寶寶

屏科大舉辦石斑魚養殖國際研討會，目前石斑魚養殖業者遇到環境及疾病問題有待克服，研討會中各界指出，石斑魚是換肉率最好的魚種可接受植物性蛋白質，魚業資源匱乏石斑是明星產業，希望能提供更好的養殖及魚產品。



2011石斑研討會-農委會副主任委員胡興華

研討會議程涵蓋現況與問題、保種、育種、繁養殖技術、魚病防治（含疫苗開發與應用）、養殖環境管理（含飼料）、長途運輸技術、養殖水產物食材安全、認證（含加工及市場行銷）及未來發展課題展望等八大主題，包括臺灣在內共有來自美、日、比利時等11個國家，超過500位專家學者與養殖相關業者與會，發表37篇口頭報告、23篇壁報論文。




2011石斑研討會-屏東縣長曹啟鴻

縣長曹啟鴻出席研討會指出，海洋資源枯竭石斑魚是可以繁殖的重要魚種，很多人研究改良飼料，成功大學在研究對抗魚病已有成果，透過三天研討會期待大家能控制魚病改良養殖環境。  


2011石斑研討會-會場全景

水試所長蘇偉成表示，亞太地區是石斑魚的養殖重鎮，中國為全球最大生產國，2009年產量達4.4萬公噸，約佔石斑魚養殖總產量的59％。臺灣產量方面雖以1.3萬公噸（佔石斑魚養殖總產量的17％）居第二，但在產值方面卻高出大陸2倍，達1.04億美元領先全球，顯見臺灣石斑養殖科技水準不同凡響。



2011石斑研討會-全體合影

他指根據聯合國糧農組織的統計，近十年來，養殖石斑魚產量從不足一萬公噸增加至七萬五千公噸，成長超過七倍，可預見石斑魚養殖將成為備受國際矚目的明星產業。



「石斑魚養殖國際研討會」登場

由行政院農業委員會水產試驗所、國立臺灣海洋大學、國立屏東科技大學、亞太糧肥技術中心以及屏東縣政府共同主辦之「2011石斑魚養殖國際討會」，11月8日起，在國立屏東科技大學綜合大樓演藝廳舉行3天，廣邀國內外相關學者專家及業界人士與會，針對石斑魚繁養殖技術開發與產業未來發展，進行深度研討。

長久以來，肉質細嫩、滋味鮮美的石斑魚一直廣受消費者的喜愛，是極為重要的養殖魚種。根據聯合國糧農組織的統計，近十年來，養殖石斑魚的產量從不足一萬公噸增加至七萬五千公噸，成長超過七倍，可預見石斑魚養殖將成為備受國際矚目的明星產業。

亞太地區是石斑魚的養殖重鎮，中國為全球最大的生產國，2009年的產量達4.4萬公噸，約占石斑魚養殖總產量的59％。臺灣在產量方面，雖然以1.3萬公噸（占石斑魚養殖總產量的17％）屈居第二，但在產值方面，卻高出中國2倍，達1.04億美元，領先全球，顯見臺灣石斑養殖科技水準不同凡響。

臺灣的石斑魚養殖歷史并不算長，但由於具有地理與氣候條件適合、繁養殖技術精良、鄰近主要消費市場等優勢，發展迅速。經過多年來不斷的努力，臺灣已先後建立了瑪拉巴石斑、點帶石斑、龍膽石斑、虎斑、老鼠斑、七星斑、金錢斑等多種石斑魚類的完全養殖技術，相關產業蓬勃發展，深受國際水產界重視。

監於石斑魚養殖的發展潛力與重要性，農委會水產試驗所等結合了國立臺灣大學、國立成功大學、國立中山大學、國立高雄海洋科技大學、漁業署、高雄市政府海洋局、中華民國水產種苗協會、財團法人國際海洋永續文化經濟及環境保護基金會以及林邊區漁會等協辦單位，籌辦了本次的石斑魚盛會。研討會以「技術開發與產業發展」為主軸，議程涵蓋了現況與問題、保種與育種、繁養殖技術、魚病防治（含疫苗開發與應用）、養殖環境管理（含飼料）、長途運輸技術、養殖水產物食材安全與認證（含加工及市場行銷）以及未來發展課題與展望等八大主題。包括臺灣在內，共計有來自美、日、比等11個國家，超過500位的專家學者與養殖相關業者與會，共計發表37篇口頭報告以及23篇壁報論文。

主辦單位表示，為紮實邁向「永續石斑魚養殖」，在產業發展上，仍有不少瓶頸亟待突破，希望趁這個國內、外學者專家齊聚一堂的難得機會，集思廣益，共同針對石斑魚養殖的各個面向與環節，研擬建設性的策略，俾利加速本項產業的成長，進而擘劃出優質、永續的發展藍圖。

值得一提的是，為了服務廣大的民眾，本次研討會特別采用同步口譯。

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會議日程：

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本次開會的地點，也是臺灣石斑魚的養殖重鎮！

還請了解情況的網友，給我們解讀下臺灣的石斑魚產業！

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回復 1# 水寶寶

每次看臺灣的文章，總是被一些單位搞得有點亂，比如上面說的公噸。
百度了下，兩岸在這個單位上是一致的，只是叫法不同，這與人民幣和臺幣完全不同，。
搜到的資料放在下面，供大家參考。

簡單地說，公噸是tonne或者metric ton，噸是ton。1公噸（tonne, metric ton）= 1000公斤，1噸（ton）= 1016公斤（Br）或907.2公斤（US）。但事情并不是這么簡單。
公噸是公制的單位，在英文中原本的表達法為tonne或者metric ton。由于用公噸的人太多，人都喜歡偷懶，故常把metric ton縮略為ton。國外客戶說ton的時候，有可能是指metric ton。我們中國人說噸，其實指的都是公噸，因為中國采用公制。（我們說1噸等于1000公斤，也證明了我們所說的噸，其實是公噸。）
噸（原本意義上的噸）是英制單位，英文中是ton。英國和美國對ton的定義不同。在英國1 ton等于1016公斤，因此英國的噸又成為long ton（長噸）；在美國1 ton等于907公斤，因此美國的噸又成為short ton（短噸）。
為避免混淆，建議與客戶談的時候，都統一用metric ton這種說法。寫合同更應如此。

漁行天下

大陸要努力學習臺灣的石斑魚養殖技術，保質保量大的發展石斑魚這個明星產業。