老店大閘蟹 驗(yàn)出致癌獸藥

養(yǎng)魚魚養(yǎng)

大陸銷港的大閘蟹年年都驗(yàn)出禁藥，不管是正港陽澄湖的，還是其他地方生產(chǎn)的都是一樣。

而臺(tái)灣對(duì)大閘蟹檢驗(yàn)又相當(dāng)嚴(yán)格，只因?yàn)槭谴箨懾浀年P(guān)系(蟹苗)，所有養(yǎng)殖場在出貨之前，都必須報(bào)請(qǐng)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格才準(zhǔn)上市，為來臺(tái)灣大量養(yǎng)殖后，香港大閘蟹市場是臺(tái)灣的天下，在傻也要吃有保障安全的蟹。


老店大閘蟹 驗(yàn)出致癌獸藥

2011.10.29 03:47 pm

冒牌陽澄湖大閘蟹入侵香港，老字號(hào)也中招。食物安全中心昨公布九龍城永富食品有限公司一個(gè)大閘蟹樣本含獸藥硝基喃類代謝物，永富食品解釋指，上月有人向該店兜售聲稱來自陽澄湖的大閘蟹，并留下80只蟹貨，但該店將貨辦交給食安中心抽驗(yàn)卻不合格，更發(fā)現(xiàn)大閘蟹所附雷射卷標(biāo)亦屬偽冒。永富食品重申所有涉事大閘蟹未有流出市面：「今次難免會(huì)影響店譽(yù)，希望同行小心！」

目前仍是大閘蟹當(dāng)造季節(jié)，食安中心于8月至9月，在文錦渡管制站、大閘蟹專賣店、雜貨店、超級(jí)市場及街市攤檔等地方，抽取114個(gè)大閘蟹及12個(gè)黃油蟹樣本化驗(yàn)，檢測項(xiàng)目包括獸藥殘余、金屬雜質(zhì)、人造激素、染色料及微生物等。

結(jié)果除在九龍城侯王道永富食品有限公司抽取的一個(gè)大閘蟹樣本發(fā)現(xiàn)含獸藥硝基喃類代謝物外，其余樣本全部滿意。硝基喃是一種抗菌劑，常用來醫(yī)治食用動(dòng)物的細(xì)菌感染，但歐盟、美國、加拿大和澳洲等多個(gè)國家已禁止使用，實(shí)驗(yàn)顯示硝基喃可能會(huì)令實(shí)驗(yàn)動(dòng)物患癌，不過目前并無足夠證據(jù)證明硝基喃會(huì)令人類患癌。

食安中心今次驗(yàn)到涉事大閘蟹樣本含有百萬分之0.0032硝基喃類代謝物，食安中心指有關(guān)含量屬低，正常食用不會(huì)對(duì)健康造成不良影響，該中心已就該樣本作出跟進(jìn)，包括要求商戶停售及銷毀有問題食品及發(fā)出警告信，其后再抽取化驗(yàn)的樣本則合格。

永富食品售賣大閘蟹逾20年，負(fù)責(zé)人陳錦輝昨?qū)τ袠颖掘?yàn)出獸藥感無奈，并透露上月11日，一名陌生男子帶同兩籮約80只聲稱來自陽澄湖的大閘蟹到店鋪，由于該店有意思尋找新貨源，因此容許男子將蟹貨留下，數(shù)日后食安中心人員到場抽樣，該店遂將男子留下的蟹貨連同其他樣本交出，豈料有關(guān)樣本不合格：「今次系一個(gè)經(jīng)驗(yàn)，希望同行小心來歷不明的貨源。」

ping

現(xiàn)在的食品真讓人不放心啊^問題連連

ojh1081

中國現(xiàn)在很危險(xiǎn)，無論是哪個(gè)方面，呵呵~~

等風(fēng)

吃不得啊吃不得。

食品安全，何時(shí)無憂？！！

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