苦草，又名扁擔(dān)草、面條草、韭菜草等，

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苦草，又名扁擔(dān)草、面條草、韭菜草等，是典型的沉水植物。成熟的苦草籽非常細小，呈棒形，黑色或黑褐色，較為飽滿，長度2—3毫米，最大直徑0.3—0.5毫米。生長季節(jié)分蘗速度很快，可在水底形成茂密的“水下森林”，養(yǎng)蟹池塘種植苦草，能為河蟹生長提供足量的優(yōu)質(zhì)天然餌料、有效地改善養(yǎng)殖水體，還可為河蟹生長、脫殼提供極好的隱蔽環(huán)境