陽(yáng)澄湖大閘蟹怎么樣的方法保存時(shí)間最長(zhǎng)？

2019

大閘蟹保存方法一
冰箱保存陽(yáng)澄湖大閘蟹.大家都知道陽(yáng)澄湖大閘蟹是鮮活水產(chǎn)品,離水后保存時(shí)間較短,所購(gòu)數(shù)量能在三天左右的時(shí)間吃完的大閘蟹保存比較簡(jiǎn)單：選活力旺盛的大閘蟹,把陽(yáng)澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來(lái)--以減少大閘蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,蓋上濕毛巾保存即可.每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃,活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存.
區(qū)分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛,如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。
大閘蟹保存方法二
塑料桶/盆保存陽(yáng)澄湖大閘蟹.選活力旺盛的陽(yáng)澄湖大閘蟹,準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆內(nèi)壁光滑不易逃跑.把陽(yáng)澄湖大閘蟹放入其中---不能層疊;然后加水至大閘蟹身體的一半高---主要是保濕,不能把大閘蟹全部埋住.因?yàn)槟�不太可能備有增氧設(shè)備,如果水太深螃蟹會(huì)缺氧窒息而死.桶/盆無(wú)須加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時(shí)吃掉,采用這種方法保存陽(yáng)澄湖大閘蟹,氣溫不高的時(shí)候大閘蟹保存可超過(guò)5天。

2019

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