大閘蟹還有這些“奇怪”的名字

蘭蘭呀

在中國，大閘蟹作為一種美食傳承已有數千年的歷史。古代文人多愛食蟹，以“右手持酒杯，左手持蟹鰲”為人生美事，更留下了無數膾炙人口的詩句。

也正因此，經過千年文化沉積的大閘蟹，有了許多別名。快來看下，我們愛吃的大閘蟹，都有哪些別名吧！

1.夾人蟲

大閘蟹“夾人蟲”的外號，還得追溯到4000年前大禹治水之時。壯士巴解在陽澄湖督工時，民工常為張牙舞爪的“夾人蟲”所苦。后來為了消滅它，巴解命人以開水燙之，“夾人蟲”隨即變色，且有異香，人們忍不住嘗之，才發現是一種極鮮美的佳肴。

后人為了紀念巴解，在巴解名字下加上“蟲”，才有了“蟹”字，這也正是蟹之起源。

2.郭索

郭索本是形容蟹爬行起來的聲音，類似“郭郭索索”，后來在詩句中，常用郭索借指大閘蟹。

“颯颯西風秋已老，郭索肥時香晚稻。

兩螯盛貯白璚瑤，半殼微含紅瑪瑙。”

3.內黃侯

內黃侯之稱的由來，是因為蟹的甲殼內有橘黃色物體，即蟹黃，不止營養豐富，且鮮美異常，更勝蟹肉，故戲封其為侯爺，稱為“內黃侯”。

“從來嘆賞內黃侯，風味尊前第一流。”

4.無腸公子

明朝李時珍《本草綱目》對“蟹”作解釋云：“以其內空，則曰無腸。”

古人普遍認為大閘蟹肚子里是沒有腸子的，因此稱其為“無腸公子”。

“持蟹更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。

饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸！”

除此以外，大閘蟹更有橫行介士、橫行將軍、菊下郎君等等雅稱。不知你記住了幾個呢？

愛蟹更需懂蟹，品嘗蟹滋味，品味蟹文化。蟹太太，懂蟹，更懂你。高端禮盒，為愛蟹之人而生。大閘蟹，就選蟹太太！

蘭蘭呀

蟹太太，打造高品質品牌大閘蟹！ 現在加盟優勢：
1. 2400萬簽約一線明星黃曉明為品牌代言人。
2. 總養蟹面積30萬畝，產蟹6000萬斤，擁有陽澄湖最大養殖基地。
3. 1500萬拿下蟹王之王“江海21號”大閘蟹全國10年獨家銷售權。
4. 價格不貴，包裝禮盒高大上，送禮首選。
5. 線上20多家衛視、抖音，線下覆蓋18個省份高端小區電梯廣告。
6. 總部6成讓利+線上線下廣告推廣，品牌力量，市場開發更容易！
如果你看好餐飲行業，想了解最火爆贏利模式，記得聯系我。
張女士，QQ 1340432071，VX 18605125042，歡迎咨詢~