大閘蟹還有這些“奇怪”的名字

蘭蘭呀

在中國(guó)，大閘蟹作為一種美食傳承已有數(shù)千年的歷史。古代文人多愛(ài)食蟹，以“右手持酒杯，左手持蟹鰲”為人生美事，更留下了無(wú)數(shù)膾炙人口的詩(shī)句。

也正因此，經(jīng)過(guò)千年文化沉積的大閘蟹，有了許多別名。快來(lái)看下，我們愛(ài)吃的大閘蟹，都有哪些別名吧！

1.夾人蟲(chóng)

大閘蟹“夾人蟲(chóng)”的外號(hào)，還得追溯到4000年前大禹治水之時(shí)。壯士巴解在陽(yáng)澄湖督工時(shí)，民工常為張牙舞爪的“夾人蟲(chóng)”所苦。后來(lái)為了消滅它，巴解命人以開(kāi)水燙之，“夾人蟲(chóng)”隨即變色，且有異香，人們?nèi)滩蛔�嘗之，才發(fā)現(xiàn)是一種極鮮美的佳肴。

后人為了紀(jì)念巴解，在巴解名字下加上“蟲(chóng)”，才有了“蟹”字，這也正是蟹之起源。

2.郭索

郭索本是形容蟹爬行起來(lái)的聲音，類似“郭郭索索”，后來(lái)在詩(shī)句中，常用郭索借指大閘蟹。

“颯颯西風(fēng)秋已老，郭索肥時(shí)香晚稻。

兩螯盛貯白璚瑤，半殼微含紅瑪瑙。”

3.內(nèi)黃侯

內(nèi)黃侯之稱的由來(lái)，是因?yàn)樾返募讱��?nèi)有橘黃色物體，即蟹黃，不止?fàn)I養(yǎng)豐富，且鮮美異常，更勝蟹肉，故戲封其為侯爺，稱為“內(nèi)黃侯”。

“從來(lái)嘆賞內(nèi)黃侯，風(fēng)味尊前第一流。”

4.無(wú)腸公子

明朝李時(shí)珍《本草綱目》對(duì)“蟹”作解釋云：“以其內(nèi)空，則曰無(wú)腸。”

古人普遍認(rèn)為大閘蟹肚子里是沒(méi)有腸子的，因此稱其為“無(wú)腸公子”。

“持蟹更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。

饕餮王孫應(yīng)有酒，橫行公子竟無(wú)腸！”

除此以外，大閘蟹更有橫行介士、橫行將軍、菊下郎君等等雅稱。不知你記住了幾個(gè)呢？

愛(ài)蟹更需懂蟹，品嘗蟹滋味，品味蟹文化。蟹太太，懂蟹，更懂你。高端禮盒，為愛(ài)蟹之人而生。大閘蟹，就選蟹太太！

蘭蘭呀

蟹太太，打造高品質(zhì)品牌大閘蟹！ 現(xiàn)在加盟優(yōu)勢(shì)：
1. 2400萬(wàn)簽約一線明星黃曉明為品牌代言人。
2. 總養(yǎng)蟹面積30萬(wàn)畝，產(chǎn)蟹6000萬(wàn)斤，擁有陽(yáng)澄湖最大養(yǎng)殖基地。
3. 1500萬(wàn)拿下蟹王之王“江海21號(hào)”大閘蟹全國(guó)10年獨(dú)家銷售權(quán)。
4. 價(jià)格不貴，包裝禮盒高大上，送禮首選。
5. 線上20多家衛(wèi)視、抖音，線下覆蓋18個(gè)省份高端小區(qū)電梯廣告。
6. 總部6成讓利+線上線下廣告推廣，品牌力量，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)更容易！
如果你看好餐飲行業(yè)，想了解最火爆贏利模式，記得聯(lián)系我。
張女士，QQ 1340432071，VX 18605125042，歡迎咨詢~