海參企業(yè)百億市值僅剩零頭，海參“高端價格”是否真是行業(yè)趨勢

gongpinguniang

   兩次“扇貝游走”事件讓獐子島成為資本市場的一個笑話。獐子島，坐擁中國最優(yōu)良的養(yǎng)殖海域之一，出產(chǎn)的扇貝、海參、鮑魚等均是上等的美食，健康營養(yǎng)品，本應該是根本不愁銷路的。公司含著金鑰匙出生，賺錢不辛苦，也一度被資本市場視為優(yōu)質(zhì)白馬股，早在2008年公司股價最高曾飆至151元，而在2010年市值最高時曾一度超過200億。

   這一次，獐子島不再提起“獐子島的扇貝跑了”的段子。巨幅虧損的背后，獐子島還是把鍋甩到了海洋牧場災害影響下的蝦夷扇貝和海參。2019年5月6日，獐子島開盤少幅下跌，隨后跌幅擴大。截至當日收盤，獐子島股價報收3.67元/股，市值僅有26億元，還不及鼎盛時期的零頭。

   作為海參行業(yè)的龍頭老大，市場優(yōu)勢明顯，以高端海參著稱的上市企業(yè)，獐子島近年來并不順利。業(yè)內(nèi)人士分析：獐子島業(yè)績持續(xù)變臉原因之一，其中就有海參銷售持續(xù)打不開市場，做為高端海參的代表，獐子島海參價格高的離譜故而很難被消費者認可。如今海參消費已經(jīng)由原來的高端消費、企業(yè)送禮等逐年轉(zhuǎn)為家庭型自用消費為主，很多理性消費者已經(jīng)不會為高端滋補買單了。

   如今海參市場格局并不是一家獨大，已經(jīng)進入百花齊放的新時代。我國水產(chǎn)品有明顯的產(chǎn)區(qū)特征，比如海參，遼寧、山東、福建三大產(chǎn)區(qū)占據(jù)了海參產(chǎn)量的95%以上，其他沿海省份的海參生產(chǎn)幾乎可以忽略不計。而同為三大海參產(chǎn)區(qū)，遼寧和山東的海參品質(zhì)、品牌等，又比福建要強出很多。

   隨著居民家庭可支配收入的增長、消費品種的優(yōu)化和消費理念的轉(zhuǎn)型，消費者對海參需求也越來越多元化。雖然品牌化是增強消費者認知最好的途徑，但是性價比高低已經(jīng)越來越左右消費者的消費理念。在獐子島、好當家等上市企業(yè)利潤逐年下降的同時，如宮品海參、皇純海參等一批直營企業(yè)、線上品牌正在逐漸占領市場份額。

   業(yè)內(nèi)人士分析：水產(chǎn)業(yè)以傳統(tǒng)模式發(fā)展至今，面對現(xiàn)代市場競爭的要求已經(jīng)明顯滯后了。消費者健康意識覺醒，品牌觀念加強，對食品安全、品質(zhì)、健康的要求越來越高，因此美譽度的品牌化產(chǎn)品、加上高性價比優(yōu)勢和優(yōu)質(zhì)的售后服務才是當下立足之本。如威海刺參領頭羊企業(yè)之一的宮品海參，同獐子島、好當家等同期進入海參行業(yè)，堅持走直營和高性價比模式，銷售占比行業(yè)排名前列，這樣的企業(yè)已經(jīng)嘗到了創(chuàng)新改革的甜頭。

   近十年來，海參行業(yè)大佬如獐子島、好當家等上市公司的影響力已經(jīng)大不如前，而一些未上市卻專一于直營高性價比模式的企業(yè)發(fā)展則蒸蒸日上，如威海宮品海參等。直營模式加上線上線下一體化經(jīng)營已經(jīng)讓高性價比的海參領先行業(yè)一大步。海參銷售高溢價之下，是一批一批扛著高價格低性價比的品牌必須面臨的挑戰(zhàn)。

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如今海參消費已經(jīng)由原來的高端消費、企業(yè)送禮等逐年轉(zhuǎn)為家庭型自用消費為主，很多理性消費者已經(jīng)不會為高端滋補買單了。