贏創德固賽（中國）投資有限公司技術經理高文博士

　　
　　
　　中國水產獨家頻道，在飼料中，含量相對不足的氨基酸是魚類生長的限制性氨基酸。一如木桶理論，最短的木板決定木桶的蓄水量，那么如何填補限制性氨基酸的缺口？3月4日，在廣州誠一舉辦的2013年水產飼料企業技術研討會上，贏創德固賽（中國）投資有限公司技術經理高文博士給出的方案是添加晶體氨基酸。
　　
　　高文在報告中介紹了一系列羅非魚和鯉魚飼料中蛋氨酸研究、羅非魚蛋氨酸需要量和羅非魚飼料中補充晶體蛋氨酸的濃度梯度等實驗，對比了傳統飼料和添加晶體蛋氨酸飼料以及不同濃度晶體蛋氨酸的實驗效果。實驗表明羅非魚能有效的利用飼料中外源添加的晶體蛋氨酸，從而降低飼料蛋白，降低飼料成本，實驗中添加晶體蛋氨酸飼料比高魚粉飼料可節省80元/噸。對于養殖者而言，比高魚粉飼料，添加晶體蛋氨酸飼料每畝塘養殖收益增加140元；比不平衡蛋氨酸的飼料，每畝塘養殖收益增加420元。
　　
　　此外，在鯉魚飼料中減少魚粉及平衡氨基酸的試驗中，也表明添加晶體蛋氨酸可以一定程度地降低飼料成本。

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