魚類潰瘍，爛身的發病機制及防控措施（一）

漁愉魚水產專家

魚類潰瘍，爛身的發病機制及防控措施（一）

作者：李樣紅   來源：漁愉魚微信公眾號

近些年，養殖魚類的潰瘍，爛身病在我國養殖集約化水平比較高的區域（長三角，珠三角等地）不斷發生，在其中個別區域呈爆發流行態勢，給養殖生產造成了嚴重的危害，有比較高的死亡率，一旦發病，就算最后潰瘍灶能健康愈合，也將影響魚的商品價值。在珠三角的部分養殖區域，有的池塘出現爛身病的魚達6-7成，個別情況嚴重的池塘甚至達到9成，最后只能以極低的價格賤賣，給養殖戶造成重大的損失，甚至是血本無歸。因此，探討魚類潰爛，爛身的發生機制，對于魚類潰瘍，爛身病的防治，具有十分重要的意義。

一．流行概況：

在我國主要的養殖魚類中，潰瘍，爛身病常見于黃顙魚，泥鰍，大口鯰，叉尾鮰，黃鱔，加州鱸，生魚等，總體上來說，無鱗魚較有鱗魚更容易發生潰瘍，爛身，可能跟魚體表的鱗片結構有關。養殖密度越高，水質環境差的養殖區域越容易爆發流行。對溫度不太敏感，在我國的華南區域，一年大部分的時間可見。

發生潰瘍病的魚，大多數不單單是潰瘍的問題，很多時候都伴隨有腹水，腸炎，肝膽病，細菌性敗血癥，諾卡氏菌病等。

                                    

                                                              圖1  示黃顙魚體表潰瘍

                       

                                                           圖2  示泥鰍體表潰瘍

                                    

                                                           圖3  示鯰魚體表潰瘍

                                    

                                                 圖4  示生魚頭部嚴重潰瘍

                                   

                                             圖5 示加州鱸體表潰瘍（圖片引自網絡）

                  

                                               圖6 大黃魚體表潰瘍（作者：龐燕飛）

                          

                                        圖7  示斑點叉尾鮰頭部潰爛（引自利洋水產科技）

二．發病機制探討：

針對養殖過程中流行的潰瘍病病原，國內外學者有較多的研究和報道，但是對病原的描述都不盡一致，提到的病原有細菌，主要有氣單胞菌[1]（多見于淡水），弧菌[2]（多見于海水或咸淡水），諾卡氏菌等，病毒僅見于加州鱸的報道[3] ；絲囊霉菌，多在低溫和大降雨之后，絲囊霉菌的感染方式和水霉類似，主要依靠動孢子感染，魚類體表的損傷是絲囊霉菌的誘發條件。在養殖過程中，高溫季節同樣會出現養殖魚類體表的潰瘍，僅僅用絲囊霉菌感染的說法顯然難以解釋多種魚類流行的潰瘍癥的發病機制。

對于病原微生物感染的觀點，病毒感染引發潰爛的觀點只見于加州鱸，細菌報道的比較多，雖然能夠潰瘍病灶分離到細菌，用病灶部位的優勢菌進行人工攻毒試驗也能重現潰瘍的癥狀，從潰瘍的病灶部位能夠再次分離到人工攻毒試驗的優勢菌，能夠重復只能說明這些病原微生物能夠導致魚類機體出現潰瘍的癥狀，并不能說養殖魚類一旦出現潰瘍的癥狀就一定是這種病原微生物導致。需要注意的是，能夠重復癥狀的人工攻毒試驗采用的是將病灶部位優勢菌懸濁液或者病毒懸液注射到魚機體內的方式，相當于避開了魚體的免疫系統的第一道防線（皮膚和粘液），自然養殖環境中病原微生物不可能通過注射的途徑感染魚體。因此，對于自然養殖環境中潰瘍的發生機制，仍不是十分明晰，需要進一步探討。對于一線的養殖者來說，只有在明確潰瘍病的發病機制，病原菌的侵染機制后，才能對潰瘍病進行更加有針對性的防控。

筆者認為，導致養殖魚類體表出現潰瘍，爛身的機制主要有以下幾點：

     1，養殖魚類體表的機械損傷導致病原微生物的繼發感染。

主要有養殖過程中的拉網，捕撈，轉塘等操作不慎容易導致體表的機械損傷，此外，過大的放養密度也是導致機械損傷的誘因，黃顙魚的胸鰭和背鰭都有非常硬的鰭棘，而且胸鰭的鰭棘邊緣呈鋸齒狀，養殖密度越大，各自的活動空間變小，黃顙魚一旦受到驚嚇，就可能被臨近的黃顙魚硬的鰭條刺傷或者割傷，從而引發細菌的繼發感染。

     寄生蟲寄生導致體表的機械損傷，進而引發細菌繼發感染。一方面是由于寄生蟲（斜管蟲，車輪蟲，小瓜蟲，錨頭鳋等）的寄生給魚體本身帶來的機械損傷，另一方面由于寄生蟲的寄生，導致魚類出現不安，在固體物上面摩擦帶來的機械損傷，從而導致細菌的繼發感染。

徐洋等人【4】的研究表明，自然狀況下以細菌懸濁液浸泡的方式進行人工攻毒試驗，不能重現相同的癥狀；任紅梅等人【5】的研究也表明體表人工劃傷之后再在細菌懸濁液內浸泡，能較多重復出現相同的癥狀。這些都在佐證體表損傷是與潰瘍相關的病原微生物經體表感染的必要條件。

2，餌料當中的維生素的缺乏或者外部毒素（氧化油脂，霉菌毒素）的作用：已經有研究證實維生素C的缺乏能夠導致斑點叉尾鮰等魚的體表出現潰爛【6】。雖然沒有證據表明氧化油脂和霉菌毒素能夠直接引起魚類體表潰爛，但是，氧化油脂能夠破壞飼料當中的多種維生素，氧化油脂和霉菌毒素同時也能夠損傷機體消化道，肝，腎等實質器官，降低魚類的體質及免疫力，從而為病原微生物的感染創造了條件。

3，病原微生物通過除體表的其他途徑（如消化道）造成魚類機體的全身感染，繼而引發體表組織炎癥和壞死，形成潰瘍。比如，感染了諾卡氏菌的加州鱸以及生魚，往往在體表形成潰瘍灶，進而引發爛身。

                                 

圖8.諾卡氏菌導致的加州鱸體表潰瘍（注意體表潰瘍灶和其他細菌引起的體表潰爛的區別，諾卡氏菌引起的體表潰瘍灶內往往有膿包）（圖片引自水產頻道）

4，不良的用藥習慣導致魚體表的粘液變化，特別是對無鱗魚而言，刺激性較大的消毒劑，殺蟲劑的使用，會導致魚體脫黏，降低了魚體對病原微生物的抵抗力，從而給病原微生物的侵染提供了機會。

其他一些因素：比如養殖密度過大，魚群過于擁擠帶來的脅迫；養殖水質與底質的持續不良使魚長期處于亞健康的狀況；連續低溫，暴雨帶來的水質不穩定，魚類產生過大的應激反應等。這些都是疾病爆發的誘因。今年4月份珠三角長時間的暴雨，養殖一線普遍反映生魚爛身的情況較往年要嚴重。（未完待續）

參考文獻：

[1] 陳銘，程方俊，沙莎等 黃顙魚潰瘍病病原菌分離鑒定及藥敏試驗[J]  《科學養魚》 2009年1期

[2]  林星 花鱸皮膚潰瘍病病原的分離與鑒定[J]  《中國農學通報》 2013.29（32）

[3]  鄧國成等 大口黑鱸病毒性潰瘍病原的分離和鑒定 《水產學報》 2009年9月 第33卷第5期

[4]  徐洋等  黃顙魚潰瘍綜合征病原的分離鑒定及藥敏試驗[J] 《淡水漁業》 第45卷第5期  2015年9月

[5] 任紅梅等  黃鱔體表潰瘍病病原菌的分離與鑒定[J]  《水生生物學報》 第34卷第6期 2010年11月

[6] 麥康森，李鵬，趙建明等譯 《魚類與甲殼類營養需要》[M] 2014. P202

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漁歌子

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