鰻魚人工繁殖成功，對我們意味著什么？

jeremy

□文/本刊撰稿人 陳立法

    鰻鱺的全人工繁殖是世界水產業長期未能解決的難題。目前，中國、日本和韓國養殖的日本鰻鱺全部依賴捕撈野生苗，由于捕撈過度，鰻苗資源逐年衰退，至今年4月中下旬為止，亞洲地區日本鰻鱺苗入池量約32噸，是20世紀80年代以來投苗量最低的一年。鰻苗，已經成為制約養鰻業生存和發展的主要因素。
    2010年3月27日，日本水產廳屬下的水產綜合研究中心對50尾第一代的親鰻注射激素催熟后，采集其卵子和精子進行人工受精，獲得25萬個鰻鱺卵，有70%孵化出體長約3毫米的鰻鱺仔魚，4月2日開始攝餌（用鯊魚卵作開口飼料），4月8日存活的10萬尾鰻鱺仔魚體長達8毫米，有趨光反應，4月下旬存活的仔魚約1萬尾。這是該中心繼2002年對親鰻注射激素催熟產卵，孵化鰻苗成功后，第一次完全獲得日本鰻鱺人工繁殖成功。
    日本科學家研究鰻鱺人工繁殖成功的消息引起了國內相關研究人員不小的震動。
了不起的技術突破
    業內研究鰻魚人工繁殖的產、研界人士多表示，以水產綜合研究中心田中秀樹為首的日本科學家確實取得了鰻鱺人工繁殖的成功。
    鰻魚業資深人士劉兆鈞介紹，1960年，日本開始進行鰻鱺人工繁殖的研究，七十年代人工孵化鰻苗成功，但是鰻苗的存活期很短，更無法進行人工繁殖。幾十年來從以各種魚、蝦、蟹、海蜇和蛋黃作餌料到1996年以液態鯊魚卵作餌料，每日給餌五次，此后陸續解決了殘餌、水質，水流、溫度、鹽度、光度等問題，使用圓形的水箱養殖初見成效。
    珠江水產研究所謝駿研究員評價說，日本人工鰻苗在1999年養成為商品鰻，但有60%左右的畸形率。2010年，田中秀樹等專家培育的第二代親鰻孵化的魚苗正常攝食、生長，理論上完成了鰻魚的全人工繁殖。他認為，這些實驗理論上沒有脫離魚類繁育的常規理論，而在繁育技術上的主要成就是鰻魚苗開口餌料，采用鯊魚卵及磷脂等，“這次的成功主要是工程優化，每個技術環節都比較穩定、成功”。
生產應用還需時日
    日本取得鰻鱺人工繁殖的成功，對國內外鰻魚的研究與產業會有什么影響呢？劉兆鈞說，據業界消息，這次日本鰻鱺人工繁殖還存在以下不足：1、從卵孵化至鰻苗的成活率只有0-5%。2、從孵化的幼魚至白仔鰻苗養殖周期約需半年。3、第一代全人工孵化的鰻苗每尾成本達100萬日元(約合人民幣75000元)；第二代的鰻苗成本也需要幾千日元(人民幣幾百元)。第二代鰻鱺全人工孵化成功僅僅是在實驗室階段，要實現規模生產還需要10年左右。“短期而言，鰻鱺人工繁殖成功對國內外的鰻魚產業界都沒有實質影響。”
    謝駿、長江水產研究所柳凌等認為，日本科學家的成功也增加了國內研究人員的信心。謝駿說，獲得相關研究信息后，將有助于國內研究，彌補鰻魚產業鏈缺失的種苗環節。而鰻苗的規模化生產可能影響未來市場格局。但他也贊同劉兆鈞的觀點——目前該項技術存在不足，應用還需時間。
回首國內鰻魚研究，來者猶可追
    據介紹，近年來國內研究鰻魚人工繁殖的科研機構，一是由珠江水產研究所牽頭，中山大學等單位參與的項目團隊，每年做幾百條親魚的催熟實驗；二是長江水產研究所柳凌研究員等人；三是由集美大學牽頭，福建水產研究所等機構參與。柳凌說，日本與我國都是從70年代開始鰻魚人工繁殖研究。鰻魚人工繁殖的關鍵是要獲得柳葉鰻，現在日本成功人工繁殖鰻魚，而國內人工鰻苗存活不超二三十天。
    謝駿說，國內研究落后除了因為鰻魚親本質量下降外，政府對科研項目要求很快出成果，很難維持穩定的經費支持和科研隊伍。“田中秀樹等人持續研究了一二十年，包括耗資巨大的去太平洋調查鰻魚繁殖習性、食性等，才有今日的成果。”長江所柳凌也認同謝駿的說法。
    評點國內研究時劉兆鈞坦言，日本科學家研究鰻魚人工繁殖堅持做了幾十年，而國內往往都無疾而終。近年來農業部漁業局撥出1700多萬經費，用于鰻鱺專項研究，但其中只有少量用于人工繁殖，“有些人做研究不過是作秀”。
    謝駿說，日本這次的成功，對國內科研界是很大的促進和鼓舞。“我們也有自己的優勢，日本養的鰻魚90%是公魚，前期要轉化為母魚，會影響后代體質、成活率；而國內養的鰻魚大多是母魚，不用轉性。國內鰻魚產業比較成熟、有競爭力，只要鰻魚人工繁殖在技術上成熟，產業化、規模化很容易。”他表示，要整理好相關科研材料向政府反映，集中精力和資源研究。
    柳凌認為，接下來國內研究要做的工作大概是三個方面：1、完善催熟催產技術；2、產卵受精后，孵化到開口階段，水體溫度、鹽度等調控；3、魚苗開口，飼料搭配、魚苗自身營養、餌料投喂設備和方式等。“國內需要加大對鰻魚人工繁殖研究的投入，要有耐心和信心。”

浪漫小子

我很榮幸和這樣的研究有一些沾邊，

研究的設施、人手，還有待進一步加強。

瘋子

回復 2# 浪漫小子


    要是有進一步的信息也給我們看一下。多多交流~~

中國水產養殖網

這是不是意味著，一旦鰻苗枯竭的時候，日本人又一次掐住了我們的死穴？

水寶寶

路漫漫其修遠兮，吾輩還需慢慢上下求索

貓撲石斑

國人說的還是挺好聽的。。。

石頭

中國人自己不吃自己產的魚蝦，好東西都給別人欣賞，到啥時候都是被動挨打。
不過既然日本人做出來，我相信咱們也很快能搞得出來，中國人聰明著呢，太多擔心也沒必要，重要的是讓咱自己的老百姓都來吃鰻魚！

水調歌頭

總有些“創新”揮之不去……

中國水產養殖網

中國人自己不吃自己產的魚蝦，好東西都給別人欣賞，到啥時候都是被動挨打。
不過既然日本人做出來，我相信 ...
石頭 發表于 2010-6-8 12:26

中國人什么時候能搞出來，這個肯定不知道
但是像羅非魚鰻魚這些太偏重外銷的品種，不把國內市場做好了，真正要搞起像樣的產業，事半功倍

水產屆型男

各位先見的留下幾條大鰻做親本吧，以后孵化技術突破之后用得著，我這有得賣，哇哈哈

浪漫小子

樓上的，自己用民間的方法試試，或許成為下一個袁隆平！

魚之樂

3年前就想到日本人能做出鰻魚苗來，他們堅持不懈的努力終于成功了，這種精神值得我們學習。

馬華

中國人，不服輸。

圣卡西

中國人還需努力，科研經費要用到實處，不要走秀啊。別讓日本人瞧不起。

十二少

日本不一樣，他們鰻魚消費量很大，從民生的角度日本國家也愿意投入資金，我們主要是為了出口

提供蝦料

支持!可惜沒錢沒技術!

tblovefish

我有幸參與了河鰻的人工繁殖。這是一個復雜艱巨的工作。鰻鱺是出口創匯的三大支柱性產業，其重要性貌似還沒有被發現。一旦日本闖關真正成功，各種專家都要哭了。

fishfirst

回復 17# tblovefish


    希望樓主多介紹下河鰻繁育的情況

tblovefish

回復 18# fishfirst

很幸運今年拿到大量的幼苗，但是開口還是解決不了，早期培育環境也可能要更多的摸索和改進~~

正太

那這個產業能夠起來哦。。。