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[白蝦] 【討論帖】苗企如何提高蝦苗質量

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kanhai

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發表于 2013-11-27 23:05:14 |只看該作者 |正序瀏覽

本帖最后由煙花雨于 2013-11-28 11:00 編輯

水產前沿網

（小編配圖）

一、進口親蝦
對蝦苗質量的貢獻占40%以上，占據主導地位，也是國內苗企無力掌控的一環，證明錢有時真的不是萬能的。生物的表現型是由其內部基因型和外部環境共同決定的，通常情況下，內部基因型會起到決定性作用。國外親蝦選育是采用家系選育的方式，為了控制種源，嚴格限制銷售家系數量，每家國內苗企每年只能拿到一到兩個家系（第二代后將會出現近親交配），從這點來說，蝦苗不會像飼料那樣出現同質化，即使親蝦來自同一公司。到底所購親蝦質量如何，也許只有親蝦公司核心技術人員才知曉，所以討好鄭光發和史建國真的不能保證拿到好的親蝦，還不如去拜拜大神，親蝦好不好，苗企只能靠祈禱。

二、親蝦繁育（幼體生產），貢獻值約30%
1、親蝦、幼體及用水進行嚴格跟蹤監測，及時進行技術調整。各公司有各自的質量監控體系，不再具體細說。
2、親蝦餌料：沙蠶要新鮮活的，不能貪圖便宜使用死蟲，且帶菌量要少，用消毒潔凈海水暫養一段時間可減少體內帶菌量；魷魚和蠔肉要冰凍加淡水浸泡處理；加強EPA、DHA等不飽和脂肪酸及有機色素的投喂
3、洗卵：很重要的一環，試問有幾家公司能做到
4、幼體的收集：利用其趨光性，優選劣汰，犧牲部分產量，贏得質量
5、拒絕抗生素，合理選擇活菌及用量
6、嚴格控制恒定水溫，避免溫度波動
……
三、育苗過程，貢獻約30%
1、水質及幼體發育過程進行嚴格質量跟蹤監測，該淘汰就淘汰，低于一成的是垃圾苗
2、活性餌料：單胞藻（質量是否過關、投喂是否充足）、輪蟲及豐年蟲（是否脫殼處理、是否帶菌、投喂是否充足）
3、拒絕甲醛和抗生素，近年來出現許多長不大的情況，黃藥、利福平、百炎凈等抗生素貢獻不��；地球人都知道甲醛致癌，別為了點提成，害了身體。
4、活菌的使用：目前研究最透徹且生產工藝比較成熟的只有3種菌芽孢桿菌、光合細菌和乳酸菌（李卓佳教授言論），別被一些概念所誘導，合理選擇菌的種類及用量。大家都知道投放大量活菌搶占生態位，抑制有害菌的生長繁殖，我做過幾次試驗，卻發現弧菌比對照組增長許多，是我哪里做錯了嗎？藥企必生產有益菌，怎么用都安全啊。
5、補品：多維、多礦、多糖、寡聚糖、多肽、腦白金（真有人用�。�，到底有沒有作用，用了也不知道
6、堅決淘汰不合格的蝦苗（共3級檢測、弧菌、是否發光等），犧牲數量和人民幣，換取質量，蝦農養殖成功率提高了，還用為蝦苗銷售夜不能寐嗎？
……
隨著養殖環境的惡化，國內苗企需要大膽探索創新，引進先進的模式和技術，變才是永恒的不變，如利洋在生態育苗方面的探索，思路值得學習借鑒。以上是個人的一些拙見，拋磚引玉，大家多補充，多批評指正。打字真累，費眼費腦費神累手。