4·25【在線交流】2014華東鯽魚養殖產業現狀解析及盈利模式探討 淮安天參張善夫

煙花雨

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2014華東鯽魚養殖產業現狀解析及盈利模式探討

——淮安天參農牧水產有限公司技術總監 張善夫

時間:4月25日14:00
地點:中國水產頻道  【在線交流】欄目



張善夫  論壇ID： 牛魔王
淮安天參農牧水產有限公司的技術總監



♦個人簡介
張善夫，男，淮安天參農牧水產有限公司的技術總監并兼管技術研發、采購、品控、生產儲運。主要研究成果是克氏原螯蝦規模化繁育技術開發和新品種“異育銀鯽“中科3號”農業科技成果轉化；主要研究方向是實用型水產飼料配方與水產飼料生產。

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4月初，論壇網友就江蘇鯽魚現在的局勢和后市說法不一，摘錄一些觀點分享在此，拋磚引玉：


@江蘇丁勇
目前，主產鯽魚的蘇北蘇中一帶鯽魚成魚價格在5元左右。這個價格賣魚，養殖戶大約虧本1000元每畝上下。雖然虧本，但在鯽魚即將產籽掉膘和發病季節日趨臨近的雙重壓力下，選擇出塘的養殖戶還是比前期多了不少。可惜的是，即使虧本吆喝，市場上量還是跑不起來。因為，虧本在吆喝的還有豬肉，據說，生豬價格掉到4塊多，豬肉確實會擠占大宗淡水魚的市場呀！
        養殖業一片慘淡，養豬、養雞養鴨還有養魚，幾乎養什么都虧本，這是非常不正常的。不過，古云：禍兮福所倚。現在虧本會導致養殖規模縮小，既然有虧，就會有賺。
       那么，價格什么時候會有起色呢？因為存塘量還有6成以上，所以,近兩個月價格也許都不會太理想，甚至本月還有再創新低的可能。要想不虧本賣魚，有心的養殖戶還是不要關注最近的行情價格,把精力更多用在如何把魚養好，確保平安把魚保到6到7月份再說吧。依我的經驗，即使再險惡的市場環境，鯽魚也不會到7月份還沒有價格的。

@xiaolianyu
回到養殖戶的核心工作：把魚養好。

@sdhuang  
現在的存塘量至少在60%，這些養殖戶都計劃在6-7月份銷售，我估計7月份的價格也不會多好。

@ringo
鯽魚越大越值錢，分塘繼續養，有塘的話收購一部分繼續養，養大才賣，就會有好價。

歡迎更多網友分享你對2014華東鯽魚現狀和后市的看法，說得好的有金幣送~
  

noanlog

學習養殖技術發家致富

無極

學習學習。。。。。

吳守林

銀鯽是老品牌產品，在江蘇鹽城養殖效益都 不錯，最近二年魚病難控，魚價格不理想，餌料的價格會漲。如何突破？結構要調整了。

吾知叫乜名好

來學習學習了

Wushoulin

養殖的市場是以供需作調節杠桿的，今后水產養殖可能是考慮賺錢必須從養殖周期，成本，市場，，防病的產量風險來全盤考慮，市場需求就是這樣，這一造魚必須出，不出你拖不起，漲池你夸不起。飼料，塘租，飼料照常投資。當下是整合養殖結構的關健時期有。

my_chb

江蘇丁勇 發表于 2014-4-28 21:05
主要問題是鯽魚料的脂肪對草魚來說太高了！草魚長期吃這種料，問題多多，還長不快。

老丁：江蘇目前鯽魚情況怎么樣？

用什么藥可以毒死羅非魚.對其他魚有沒有影響?有誰能告訴嗎？

用什么藥可以毒死羅非魚.對其他魚有沒有影響

江蘇丁勇

魚游四方 發表于 2014-5-22 16:48
誰能說說現在的江蘇鯽魚什么價格了？走勢如何？

目前7一8元每斤，振蕩上行，估計7一8月見頂，9月開始下行，9月下旬下行速度很快，11月低位企穩。

魚游四方

誰能說說現在的江蘇鯽魚什么價格了？走勢如何？

滴水三千

目前市場上的漁需物資都很貴，為什么最終產品的價格卻如此不盡人意，是不是市場價格分配機制有問題

sunningfish

江蘇丁勇 發表于 2014-4-28 21:05
主要問題是鯽魚料的脂肪對草魚來說太高了！草魚長期吃這種料，問題多多，還長不快。

是啊，草魚吃鯽魚料死亡率很大

江蘇丁勇

sunningfish 發表于 2014-4-25 16:45
混養用鯽魚料營養有點太高了啊

主要問題是鯽魚料的脂肪對草魚來說太高了！草魚長期吃這種料，問題多多，還長不快。

煙花雨

{:soso_e142:}好熱鬧！！！兩位專家在線交流  小編看了覺得受益很多 歡迎常來論壇做客

fisheco 發表于 2014-4-28 14:14
關于鯽魚市場：
1.讓水產品真正走上百姓餐桌，不僅依賴于我們的宣傳，還依賴于我們的加工，方便的食品更易 ...

鯽魚是一條“吉祥如意”的水產品，對我們的健康有幫助，口感也很好，但肌間刺確實讓人望而生畏，故大眾宴席上沒有人家會上鯽魚這道菜的。什么菜流行關鍵之一是廚師的水平了。

fisheco 發表于 2014-4-28 14:08
有關病害的問題：
鑒于目前有鯽魚病害問題，個人有個建議：
1. 防病重于治病，必須從營養、水質調控、養殖 ...

對的！真正做好病蟲害的防治，無錫淡水所謝駿老師提出的“防控體系”非常有意義，您提出的輪養或休塘則對消除病蟲害更有意義，但推行難度較大。

fisheco 發表于 2014-4-28 14:03
關于飼料蛋白含量問題：
1. 一定不是飼料蛋白越高越好！高蛋白帶來的問題很多，如水質、抗病力等；
2. 適 ...

您的觀念非常到位！所以我們的標準需要改進！但如何走到限制高值的路還挺長的。

fisheco 發表于 2014-4-28 13:59
關于膨化料的看法：
1. 膨化料在碳水化合物利用、減少損失、鈍化植物蛋白源抗營養因子、改善水質等方面多數 ...

畫龍點睛！謝謝！