曬一曬白蝦淡化的手法和生產成本

冰山

以下是本人在新會淡化的慣用手法
1水源：淡水用西江河水，海水直接從船家購買；
2水處理：漂白粉消毒后過濾，EDTA10ppm，小蘇打50ppm，石灰水；
3打底：放苗前用利洋EM6  30ppm江口紅蝦片8ppm打底，使用前先發酵；
4淡化：每天加淡水降低鹽度20%-30%；
5出苗：經過5天鹽度淡化到兩格水(約5%)蝦苗超過1公分開始出苗；
6管理中的一些細節：剛剛放苗前兩天投足量豐年蟲，一個提高苗種質量賣相好，另外剛回來的苗轉換蝦片蝦苗不喜歡吃，再有就是這樣生長快縮短生產周期。后期主要投喂江口黑蝦片，考慮到每天換水通常投蝦片過量少少，偶爾也會用菌發酵一下蝦片再投。淡水少量多次添加。

以下是淡化蝦苗成本（二代苗，一個每月生產2500萬尾蝦苗小場的數據）：
每生產一萬苗成本（按70%成活率）：
苗種40/0.7≈57元，
豐年蟲100克≈10元，
蝦片1元，
水電費2元，
人工3元，
場租2元，
銷售費用10元，
其他雜費1元，
成本總計86元；
銷售價98元；
利潤12元。
當成活率為80%時，
苗種費用為50元，
其他費用29元；
成本總計79元；
銷售價98元
利潤19元。

Mr.2_c1jwN

剛入門很多未看明~但謝謝前輩們的付出！弱弱的我只能講句：好人一生平安！

一片云

這也是一個好貼，值得好好看看，先收藏了

cw000

好貼，學到了不少，謝謝樓主

冰山

回復 40# sdlqw


    進小苗是四十塊一萬，出大苗按七成的成活率算，成本就是40/0.7

sdlqw

苗種40/0.7≈57元，問40/0.7是啥意思？

冰山

回復 38# wbx1988


    水不行想辦法搞到它行啊，到底是怎樣不行呢？

wbx1988

水不行啊！

冰山

回復 36# kanhai


    **公司的傳言果然厲害，按理蝦苗售后信息，特別是不良信息是很少會自己傳出去的，看來kanhai兄的消息比較靈通啊！苗種的圈子還是比較小的，應該會有很多機會見到吧！我有幸跟他學習了兩個月收益非淺啊，我是很佩服他的，雖然我常常挨批，哈哈！不過比起那些在背后中傷別人，當面的批評指正是多么光明磊落！

kanhai

回復 35# 冰山


      當時我聽了就不信，正大技術員的技術素質絕對可以信賴，標準更是遠遠在國內之上，苗應該絕對沒問題，后期的養殖問題雖與苗有很大關系，也不能將責任全歸于苗，還與親蝦質量，幼體質量、后期養殖技術管理等有關，還聽說他的離開與公司內部的東東有關。當時我也在東南，一直想結識那位老兄好虛心求教，苦于無人引薦，又忙又被調走就失去了機會，希望有緣再見

冰山

回復kanhai兄
借用一下kanhai兄好苗的標準
怎樣的苗才算好苗？
1.從基因方面來說，應由親緣關系較遠的父母本交配繁育而成，絕不能有近親交配的問題，最好是通過選育的，本地選育的更加適應當地環境。
這個當時**公司有SIS的親蝦也有自己選育親蝦

2.孵化、育苗不存在高溫現象（高于33℃）

他育苗全過程溫度不高于33，通常31到32
3.多投喂足量微藻和豐年蟲，不使用抗生素、違禁藥品、盡量不使用消毒藥、育苗期未發生 病害
活藻和豐年蟲的量是很足的，沒有使用抗生素和其他違禁藥物

4.從蚤1變態到仔蝦不超過11天
這個標準也符合

5.全程不能檢出常見致病菌和病毒（至少4種）
這點一般的公司是沒有做到的

6.體表光滑透明、大小均勻整齊、活力好
如果1234都做好了相信6就不成問題了

7.出苗成數在3成以上。
雖然不能每批都七成，但是超過三成的還是多的

我所提供的信息希望可以改變kanhai對傳言的看法。

kanhai

回復 33# kanhai


正大的技術員出來做的，聽說成績都很不錯，不管是育苗還是藻類，所以非常受國內企業青睞，做親蝦的很少見，未曾耳聞。

kanhai

回復 32# 冰山


    東南碼頭確實夠臟的，水很臭，而且漁船非常多，苗場蝦塘也非常多。正大在東南有個場（可能是租的）已經停產兩年，聽說正大派了一個做苗最牛人過來也是回天無力，結果那個場就徹底停產了

冰山

回復 30# 浪跡天涯


    呵呵，原來是秘密。我看東海島東南碼頭附近的水如果潮水小的時候和那個污水口的水可以一比吧！甚至比那個還差！

冰山

回復yulee
這個豐年蟲的用量一般水平的吧。蝦片要看蝦苗具體能吃多少就喂多少，沒有標準數據，這個需要經驗。

浪跡天涯

回復 27# 冰山


   大家一起交流，指教不敢！

• 我已經很有勇氣告訴你菌種了， 你可以到試驗所質詢一下，培養的方法我還不便透露，是人家企業的秘密！
• 幼體孵化的話，不能用這一種細菌，一般使用枯草桿菌就可以了！
• 水質只要你不是在很夸張的地方育苗是沒有問題的！
• 污染重的地方先過濾后，再用氯或臭氧處理， 但是如果水真的很差的話，就用氯先處理，再過濾，之后再處理臭氧。
• 淡水的話，最好拿水去試驗所檢驗一下，就會知道結果了！

你那里不會是這樣的水吧！

冰山

回復 28# kanhai


    我也懷疑是感染了，這里進的小苗十批有五批回來發現有熒光的，通常伴隨空胃，熒光是可以控制了，不過還是會個別空胃的不知道如何處理，有時用EM和蝦片發酵再喂感覺有效果。至于一加淡水就大量空胃的我倒是沒有碰到。我這里沙慮池太小了，用不上，用漂白粉消毒后用過濾袋過濾的。

kanhai

客戶來看苗，如果發現有一只空胃就悲劇了，大量空胃一般會發現有熒光，空胃應該被感染了，我們這里的添加淡水也是地下水，不是純淡水，約會有一兩格，經過砂濾處理，未發現你說的情況，添加前處理下淡水應該沒問題

冰山

回復 16# 浪跡天涯


   
    天涯兄這個問題難到小弟啦，Alginotics這種弧菌我不認識，不知道怎么培養。嘿嘿，不知道我是否有幸得到它的資料和培養方法，菌種要去哪里尋找？期待哦！這種弧菌用在幼體孵化上效果好嗎？
育苗水質指標我就知道幾個
PH7.8-8.6
總堿度150ppm
氨氮＜0.6
亞硝酸鹽？（似乎這個不是平時檢測重點）
硬度？育苗的時候很少去關注，淡化的時候淡水的硬度要求是多少呢？
重金屬？
COD(像東海島那里污染這么重的海域，我一直在想先降低COD再去使用氯和臭氧等消毒更好)
請天涯兄指教

kanhai

冰山兄，我的手法和你淡化手法基本一樣，至今未發生過熒光，你這套標粗手法非常好。