華人蝦蟹養殖研討會是世界華人蝦蟹研究和產業界的盛會，已成功舉辦了九屆，受到全球蝦蟹產業界和研究界的廣泛關注，已成為在中國本土召開的規模最大、層次最高、影響較大的蝦蟹養殖方面的國際盛會。華人蝦蟹養殖研討會的發展與中國乃至全球蝦蟹養殖業的發展相伴隨，已經成為集中展示當今全球蝦蟹養殖領域科研成果的重要交流平臺之一。本屆華人蝦蟹養殖研討會將一如既往地為學術界和企業界搭建相互交流的平臺，加強官產學研的緊密結合，促進蝦蟹養殖業的健康可持續發展。體系直接與我國水產養殖實踐相融合。本次論壇旨在總結、推廣與普及水產無抗高效核心養殖技術，配合實施《畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動方案》。