【在線交流】轉(zhuǎn)型階段，如何促進(jìn)中國水產(chǎn)飼料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、升級(jí)？（問答整理215樓）

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來聽課了，飼料現(xiàn)在是比較關(guān)注的一方面了，吸收率

葉元土

關(guān)于產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的問題也很多，我理解主要有：資金問題，誰給錢？給錢了能夠有什么結(jié)果？錢給誰？自己企業(yè)還是職業(yè)研究人員？研究什么問題？是研究者提出問題，還是企業(yè)提出問題？如何研究，是做論文式的研究還是做產(chǎn)品技術(shù)問題研究？研究成果如何利用？是企業(yè)自己利用還是作為社會(huì)資源共享？如何評(píng)價(jià)的問題，是按照現(xiàn)行大學(xué)和政府的評(píng)價(jià)還是按照經(jīng)歷利益評(píng)價(jià)？研究者應(yīng)該具備什么樣的素質(zhì)？企業(yè)是否像做公益事業(yè)一樣提供研究者經(jīng)費(fèi)？如何回報(bào)？
一直在想，是否可以出現(xiàn)職業(yè)性的、第三方的（社會(huì)共享的）研究機(jī)構(gòu)，主要接受企業(yè)的研究項(xiàng)目，提供研究結(jié)果。大學(xué)研究機(jī)構(gòu)也適當(dāng)轉(zhuǎn)型，不要單純接受政府研究項(xiàng)目，不要單純做論文。把基礎(chǔ)研究與應(yīng)用技術(shù)研究適當(dāng)?shù)胤蛛x（各有側(cè)重點(diǎn)），培育更多的技術(shù)研究團(tuán)隊(duì)。大學(xué)也把研究人員、研究課題向企業(yè)延伸、向產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域延伸。同時(shí)，要研究如何轉(zhuǎn)化研究成果的問題，技術(shù)研究成果與產(chǎn)品研究成果應(yīng)該具備不同的轉(zhuǎn)化方式。更重要的是，現(xiàn)在研究的儀器設(shè)備、尤其是定量分析設(shè)備和養(yǎng)殖系統(tǒng)，在企業(yè)里更好了，如果大學(xué)研究能夠與企業(yè)合作研究重大項(xiàng)目，就是最好的模式，且將共性技術(shù)、共性基礎(chǔ)部分的研究成果適當(dāng)社會(huì)化，只是將涉及技術(shù)參數(shù)的部分機(jī)密化、企業(yè)獨(dú)占化，或許也是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究的方式之一。

嘎子

葉老師剛才提到了腸道健康問題，不知葉老師水產(chǎn)動(dòng)物腸道主要有哪些問題？什么原因引起？我們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)？

高啟平

我無法跟上大家的節(jié)奏，請(qǐng)諒解！
再談產(chǎn)業(yè)升級(jí)的問題，這此杭州會(huì)議，在18號(hào)，上海晉龍與水產(chǎn)頻道要搞一個(gè) ...
葉元土 發(fā)表于 2012-3-15 20:46

    贊！非常同意葉教授合作的觀點(diǎn)。因?yàn)槠髽I(yè)、學(xué)校和科研單位各有優(yōu)勢(shì)，沒有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)。

liulian_w

感謝葉老師、周老師、高所長；第一次參加水產(chǎn)頻道這樣的活動(dòng)，學(xué)習(xí)了；

XIEQUANZHONGXIA

千里之堤毀于蟻穴，沒有質(zhì)量的支撐，其他都是泡沫。
數(shù)風(fēng)流人物希望還看今朝。

遨游天下

真正厲害的不是產(chǎn)品的競爭，如果單從飼料產(chǎn)品來講，誰搞死誰都不是那么容易，大家要關(guān)注的還有這背后的商業(yè)模式，目前大家講海大飼料產(chǎn)品品質(zhì)，都不是那么服氣，但看他背后的動(dòng)作，苗種、調(diào)水、養(yǎng)殖模式的大投入，如果當(dāng)這一塊他做的足夠強(qiáng)大，他的半產(chǎn)業(yè)鏈的商業(yè)模式就構(gòu)建其來，就會(huì)在市場(chǎng)上占據(jù)競爭優(yōu)勢(shì)。像現(xiàn)在的溫氏，飼料做的不咋地，但一年也有幾百萬噸，自己用，地位很難去撼動(dòng)吧。

葉元土

回復(fù) 158# 無抗育苗養(yǎng)殖


    很對(duì)，如何解決？

蝦兵魚將

幫版主整整樓，再次突出今日討論的主題：


轉(zhuǎn)型階段，

如何促進(jìn)中國水產(chǎn)飼料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、升級(jí)？

無抗育苗養(yǎng)殖

回復(fù) 168# 葉元土

從原料入手，我不愛高溫飼料。請(qǐng)葉老師指導(dǎo)。

葉元土

請(qǐng)高所長和周教授回答問題吧，我這里只能以發(fā)布為主了。也請(qǐng)水產(chǎn)頻道多搞點(diǎn)這類活動(dòng)，必定是最便宜的方式了，謝謝水產(chǎn)頻道了。

嘎子

感謝葉老師、周老師、高所的指點(diǎn)，辛苦了！

sharp

現(xiàn)在都說膨化飼料好，膨化飼料生產(chǎn)線也是增加不少。膨化飼料具有很多的優(yōu)勢(shì)（如蛋白質(zhì)消化率提高、抗?fàn)I養(yǎng)因子破壞、大量細(xì)菌病菌被殺滅等等），但是膨化過程也會(huì)造成維生素的破壞，雖然維生素是微量物質(zhì)但是對(duì)魚蝦的作用卻不可小看。不知道有沒有什么好的方法可以解決？吃膨化飼料的魚不耐運(yùn)輸，是不是正是因?yàn)榫S生素缺乏引起？

葉元土

關(guān)于飼料原料質(zhì)量，用的多的是餅粕類，一定關(guān)注高溫對(duì)賴氨酸和蛋白質(zhì)可利用率的影響，飼料也是如此，高溫美拉德反應(yīng)對(duì)賴氨酸的損失和對(duì)蛋白質(zhì)溶解度的影響很大。我在編寫一本書“科學(xué)配制魚飼料”，八月份交稿、年底出書。不安一般書籍的格式，主要以實(shí)際應(yīng)用和問題進(jìn)行分析，并提供基礎(chǔ)資料，大家可以關(guān)注，嘿嘿，不是廣告啊。

Bluegill

回復(fù) 173# sharp


    維生素的問題可以通過超量添加，其實(shí)很多的維生素已經(jīng)考慮到高溫的因素，都經(jīng)過了穩(wěn)定化的處理。

高啟平

關(guān)于產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的問題也很多，我理解主要有：資金問題，誰給錢？給錢了能夠有什么結(jié)果？；錢給誰？自己企業(yè) ...
葉元土 發(fā)表于 2012-3-15 21:06

     資金來源于企業(yè)，可能大部分企業(yè)還是希望成果以產(chǎn)品的形式實(shí)現(xiàn)。如果來源于國家，可能論文與產(chǎn)品形式都會(huì)有。還有一個(gè)難題：知名的專家社會(huì)頭銜一般會(huì)很多，大家擔(dān)心他沒有太多時(shí)間到企業(yè)服務(wù)，而企業(yè)，隨時(shí)都會(huì)冒出來很多或大或小的問題，需要人處理，專家時(shí)間如何分配？有的專家也不愿意被企業(yè)束縛。

遨游天下

高所長，開個(gè)玩笑的問個(gè)問題，今天股票市場(chǎng)上海大猛漲，通威猛跌，是不是資本市場(chǎng)上也對(duì)兩家企業(yè)的營銷攻勢(shì)做出反應(yīng)了？

蝦兵魚將

要翻頁了？

Bluegill

回復(fù) 173# sharp


    至于吃膨化料不耐運(yùn)輸?shù)膯栴}，我想可能是魚體質(zhì)較弱，與膨化料并無因果關(guān)系。

Bluegill

回復(fù) 176# 高啟平


    高所長所言極是，企業(yè)與技術(shù)專家如何能夠共贏，確是影響雙方投入的重要因素。