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本帖最后由 Say-say 于 2012-7-25 16:35 編輯
陽(yáng)澄湖大閘蟹不僅美味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。對(duì)于大閘蟹的做法我們或許經(jīng)常聽到的都是清蒸之類的說法,尤其是在蘇州居住的人們更是以清蒸大閘蟹為主;蛟S你經(jīng)常聽說啤酒鴨,但是你一定沒怎么聽說過啤酒蟹。呵呵,其實(shí)啤酒蟹的味道是非常美味的哦,并且做法也很簡(jiǎn)單,如果不嘗試一下你會(huì)后悔的哦!
原料:
大閘蟹、啤酒、生姜、生抽、醋和糖。
做法:
1、將蟹洗凈,生姜切丁加入生抽,醋和糖(加多少視各人口味)。
2、把啤酒倒入鍋煮沸。
3、放入蟹和調(diào)味料一起蒸。蒸10至12分鐘,取出裝盆即可。

你的胃是不是在翻滾呢?還在等什么快點(diǎn)開動(dòng)吧!
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