【在線交流之對話企業(yè)家】龍源股份馮源攜團隊暢聊國產(chǎn)魚粉那些事（180樓問答整理）

藍草結(jié)

問一個一直糾結(jié)大家的問題：跟國外的相比，現(xiàn)在的國產(chǎn)魚粉質(zhì)量到底怎么樣了？

龍源馮董事長

liufeng511 發(fā)表于 2012-8-14 15:57
馮總 您好 久聞大名，希望有機會能當面請教，現(xiàn)在能在網(wǎng)上提問就很激動了。
您能談?wù)勱P(guān)于魚粉生產(chǎn)對環(huán)境可 ...

我們一直提倡魚粉行業(yè)的環(huán)保治理，但目前魚粉環(huán)保企業(yè)少之又少，不超過2-3家，且都為首次引進環(huán)保設(shè)備進行生產(chǎn)，成熟運作和經(jīng)驗尚有欠缺，政府已經(jīng)開始重視魚粉環(huán)保生產(chǎn)，但目前還在摸索中，我們?yōu)榇艘呀?jīng)努力了十多年，但效果不理想，相信不久的將來可以更上一個臺階，還老百姓一個碧海藍天

水寶寶

請問徐經(jīng)理：1、秘魯和智利的魚粉純蛋白一般在57%-60%，國產(chǎn)魚粉純蛋白能達到多少？2、國產(chǎn)魚粉賴氨酸有多少？進品的賴氨酸要達到5-5.3%。

龍源楊總經(jīng)理

yn8263213 發(fā)表于 2012-8-15 14:20
還有一個問題要問，魚粉要是招太多的綠頭蒼蠅是不是說明魚粉已經(jīng)酸敗很厲害了

如果生蛆就說明酸敗的更厲害了。

龍源馮董事長

first薏 發(fā)表于 2012-8-15 14:13
請問馮總，最近魚粉下跌了，您認為接下來的市場趨勢？魚粉正常價格是多少才算合理？

還有，國外品牌的魚 ...

首先魚粉市場趨勢近期消費要有一定的影響，但短期影響不會太大，同期主要還要看秘魯厄爾尼諾現(xiàn)象，以及中國捕撈情況，真正國產(chǎn)魚粉的數(shù)量應(yīng)該會在11月份之后集中產(chǎn)出
正常的價值中樞以超優(yōu)（秘魯）來說在10000元左右
如果品質(zhì)、價格相同，當然首先國產(chǎn)魚粉，不但由于運輸?shù)瘸杀旧陷^低，而且我們也要支持國貨

藍草結(jié)

marat 發(fā)表于 2012-8-15 14:56
馮總您好，我想了解下魚粉魚油協(xié)會在會員選擇上有哪些要求，目前會員單位有多少及各分布區(qū)域的企業(yè)數(shù)？

呵呵。。樓主想加入進去為國產(chǎn)魚粉奮斗嗎

龍源馮董事長

yn8263213 發(fā)表于 2012-8-15 14:18
請問下馮會長，國產(chǎn)魚粉的酸價,VBN的值為啥偏高？組胺的含量也較高

主要魚的新鮮度不太好，這是由于中國漁民捕撈習(xí)慣而產(chǎn)生的，我們也一直致力于解決和改變這個問題，但要付出的代價也是比較高的，道路也會相對比較長，從根本解決還是需要政府和漁民的配合，將政府、漁民、企業(yè)的利益適當分配，這樣才能達到共贏的局面

龍源馮董事長

海校小曾 發(fā)表于 2012-8-15 14:25
請問馮會長，國產(chǎn)魚粉遇到的機遇和挑戰(zhàn)有哪些？

國產(chǎn)廠家小且多，魚粉行業(yè)管理混亂，產(chǎn)品品質(zhì)差異大，這是國產(chǎn)魚粉行業(yè)遇到最大的挑戰(zhàn)，而國產(chǎn)魚粉行業(yè)現(xiàn)在面臨新的整合和發(fā)展，又給產(chǎn)業(yè)帶來的新的契機。各地政府都積極表示有整合意愿，但推進力度和決心，有待商榷。

wht680926

所以說我們是任重而道遠啊

龍源楊總經(jīng)理

水寶寶 發(fā)表于 2012-8-15 14:29
是否原料魚達到12公分以上才比較好？
具體原因是什么呢？

鳀魚成魚的正常尺寸在12公分以上，所以，較低尺寸的鳀魚多為幼魚，因此會導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)上的差異。

龍源走到今天  您的技術(shù)團隊是如何打造的！

水中樂

人怎么還沒有出現(xiàn)的？

龍源徐經(jīng)理

大家好，我是龍源海洋生物股份有限公司徐文志，希望能夠和大家交流愉快

leidian5885

想請教馮董，對于未來半年的進口魚粉，國產(chǎn)魚粉價格行情走勢如何？謝謝！

marat

我再問一個吧，據(jù)目前的了解，有魚粉貿(mào)易商在經(jīng)營魚粉流通的同時也開展替代魚粉研究工作，以備未來之需。龍源是否會開展這樣的工作？

藍草結(jié)

作為國產(chǎn)魚粉的龍頭企業(yè)，面對那么多的傳統(tǒng)質(zhì)疑，你們有什么計劃和渠道去推廣國產(chǎn)魚粉？

逆游的魚

據(jù)海洋與漁業(yè)消息，近年來，飼料蛋白源（如： 魚粉、豆粕等）短缺現(xiàn)象愈發(fā)嚴重，價格不斷上漲。在人們努力尋找這些蛋白替代物的過程中，一種“人見拍之”的小昆蟲引起了業(yè)界的關(guān)注， 它就是蒼蠅。
蠅蛆中所含的抗菌肽能較好地被魚蝦吸收利用，可提高了魚蝦的免疫力，減少投料，提高飼料的轉(zhuǎn)化率，從而減少了病害的發(fā)生。請問你們有沒考慮過開發(fā)蠅蛆配合飼料？

水寶寶

龍源徐經(jīng)理 發(fā)表于 2012-8-15 15:17
大家好，我是龍源海洋生物股份有限公司徐文志，希望能夠和大家交流愉快

徐經(jīng)理，你來得也太晚了吧

龍源楊總經(jīng)理

lemon 發(fā)表于 2012-8-15 14:37
請問楊總，曾有業(yè)界人士說，可以用植物性蛋白質(zhì)來替代魚粉，您覺得這種可行性有多大？

從目前來看，植物性蛋白質(zhì)替代魚粉在短期三、五年內(nèi)還不會形成一定規(guī)模，但其具體發(fā)展還要看技術(shù)發(fā)展的成熟度。

阿托

海藻（綠藻）可以替代魚粉嗎？