【在線交流之對話企業家】龍源股份馮源攜團隊暢聊國產魚粉那些事（180樓問答整理）

龍源楊總經理

逆游的魚 發表于 2012-8-15 16:15
佩服、佩服
再問個問題：目前公司遇到最大的問題是什么啊？

缺錢啊，哈哈！

逆游的魚

龍源楊總經理 發表于 2012-8-15 16:30
缺錢啊，哈哈！

這難道是面臨的最大問題嗎？

龍源楊總經理

lemon 發表于 2012-8-15 14:46
請問馮總，魚粉價格難以下來的話，是是否會促進其他魚粉的替代品的研制？可能會有哪些新的飼料產品出來呢？

我們只關注魚粉，把魚粉品質做到最好，至于其他的替代產品我們目前尚未涉及。

水寶寶

水寶寶 發表于 2012-8-15 16:26
仿真的進口魚粉包裝袋我們還沒有什么鑒別辦法。

以前好像聽海因特的楊勇博士介紹過。我找找看看能否找到

以下內容轉自海因特楊勇報告：

龍源楊總經理

水寶寶 發表于 2012-8-15 14:47
歡迎馮總做客中國水產頻道！

您現在每天都還堅持練高爾夫沒？技術如何了？

每天都堅持鍛煉，但是還是沒有做魚粉產業那么順手。

水寶寶

龍源馮董事長

水寶寶 發表于 2012-8-15 16:19
網友鳳凰涅槃：

請問馮會長 聽好多國產魚粉廠都說我們很快就會超過龍源的 龍源公司作為會長單位怎么看待 ...

我們已經建了全中國第一家工業化的魚粉企業，但我們也走了很多的彎路，對于再建新廠，我們會規避很多風險，會更有優勢！

龍源楊總經理

非常感謝大家的支持與關注，期待以后有更多的機會與大家進行交流。讓我們為中國魚粉魚油產業的健康發展而共同努力！

龍源馮董事長

非常感謝大家的支持與幫助，希望之后會有更多的交流機會。同時我們也會為了魚粉魚油行業的未來發展而努力！我愛魚粉！從未離開！

龍源楊總經理

非常感謝大家對本次活動的支持和關注，期待以后有更多的機會與大家進行溝通和交流。讓我們共同努力為中國魚粉魚油產業的健康發展而努力。

龍源海洋生物股份有限公司

聯系電話：0411-86258888-7708
E-MAIL：long-yang2008@dragonrss.com

水寶寶

雖然時間早已到了4點半，但小編一直舍不得說“再見”。

時間太短暫了！

感謝馮總、楊總、徐經理，感謝你們在百忙中抽出寶貴的時間來和網友溝通魚粉的那些事。

感謝各位網友積極熱情的參與！沒有你們的支持與參與，我們也無法邀請到如此重量級的嘉賓！

下午馮總身體抱恙還堅持與網友交流，這份承諾沉甸甸的，小編僅代表各位參與交流的網友向您表示感謝，也祝您早日康復！

也希望國產魚粉在馮會長的領導下越走越遠!

龍源徐經理

QQ_29DAD0 發表于 2012-8-15 15:30
請問徐經理 貴司的國產魚粉在魚貨比較充足時三鮮指標可以達到多少

VBN在60-100，酸價3-4，組胺小于500

蝦兵魚將

感謝龍源！

龍源徐經理

QQ_29DAD0 發表于 2012-8-15 15:30
請問徐經理 貴司的國產魚粉在魚貨比較充足時三鮮指標可以達到多少

VBN在60-100，酸價在3-4，組胺小于500PPM。

marat

{:soso_e100:} 也感謝各位的耐心回答..............

中華鱘

我們都關心國產魚粉的質量問題，其實都是一種希冀罷了。
為什么擔心，卻不知道其本質的差距。
      一、國產魚粉制造工藝與國外的差距。也包括人才培養的差距。
      二、有些企業只重視一時名利，定位缺乏科技、創新含量。故難成其大。
      三、國內魚粉缺乏標準，也缺乏監督力度。這一點應該好好向歐美學習。

yulee

有多少收獲？.......

海風吹 發表于 2012-8-13 20:15
弱弱的請教嘉賓們一個問題：
魚粉質量的好壞是與加工工藝有關還是魚的質量有關，能具體說說嗎？

主要是與魚的種類還有加工魚粉用到魚身體哪一部分有關.加工工藝影響不大.

水寶寶 發表于 2012-8-10 14:33
QQ網友提問：

老白  14:26:54

我是水產專業的學生,隨著經濟的不斷發展,生活水平的提高,水產畢竟會蓬勃發展,雖然經濟變化會影響水產養殖的發展,但總體上上產是呈上升趨勢發展的..嘎嘎嘎

漁人周

海風吹：弱弱的請教嘉賓們一個問題：
魚粉質量的好壞是與加工工藝有關還是魚的質量有關，能具體說說嗎？

回復：我覺得都有關系啦！如果有人能詳細告訴魚粉的生產過程，從捕撈開始就好了。那樣我們自己也能分析哪些環節很重要了

如果在魚粉價位上我們有話語權的話 ...重要的是要給國人對國產魚粉的信心······如果沒有這個········國人還是對國產的東西沒有信心········換句話來說···國人接受貴的東西也不用便宜的東西·······

Sdhuang：不是國人接受貴的東西也不接受便宜的東西，事實是國產的魚粉摻假太嚴重啊，防不勝防啊。要是國產魚粉質量好的話，企業也不是傻子，有便宜的不用，是不敢用啊

Sdhuang：前幾天看了一篇關于馮會長的采訪，他說我們國產魚粉的產量在100萬噸，那為什么在魚粉價位上我們沒有話語權呢，被幾個大的魚粉生產國控制呢。還有我們國產魚粉質量層次不齊，摻假還特別嚴重。造成有很多企業想用也不敢用國產魚粉。

龍源馮董事長：中國國產魚粉的年產量確實是在100萬噸左右。
而之所以在魚粉價位上我們目前沒有話語權，主要是由于中國國內魚粉廠家過于分散，生產不夠集中，供應不夠密集，且產品生產時間及生產區域都不一致。另外，中國傳統的生產習慣也會導致魚粉產出品質參差不齊。

海風吹：弱弱的請教嘉賓們一個問題：
魚粉質量的好壞是與加工工藝有關還是魚的質量有關，能具體說說嗎？

龍源楊總經理：主要還是與原料質量有關。具體來說，與原料魚品種、漁民捕撈習慣、原料魚運輸方式以及其加工工藝等這幾方面影響有關。

江湖游蝦：支持！請教馮董事長：
1.國產魚粉按照您掌握的情況到底大概在年產多少噸？
2.能否簡述目前國內幾種主要魚粉的生產工藝和質量區別？
3.目前國內不同產地的魚粉主要區別在哪里？
非常感謝！

龍源馮董事長：1.目前國產年產量為100萬噸左右
2.主要為濕法全魚粉，生產工藝沒有問題，但原料質量不好，如魚體較小，捕撈習慣中國漁政執法力度不強，造成質量不一現象，漁民習慣不好，遠海作業，回來時對原料質量有影響
3.浙江品質蛋白略低，但新鮮度較好
   山東及遼寧蛋白較高，新鮮度較差。

xhwin2000 ：請問馮會長，國產魚粉一塊能否做到讓國人放心，關鍵是在技術問題還是在心態問題呢？

龍源馮董事長：在于行業從業人員素質參差不齊，沒有大的資本介入，全國有近一千家魚粉企業，產一百萬噸魚粉，秘魯這么大的產業，也只有六七家企業在生產，可見中國企業集中度不高，行業還是有待整合的

Liufeng511：馮總 您好 久聞大名，希望有機會能當面請教，現在能在網上提問就很激動了。
您能談談關于魚粉生產對環境可能的影響嗎？政府對上魚粉項目環保這塊控制的如何？謝謝

龍源馮董事長：我們一直提倡魚粉行業的環保治理，但目前魚粉環保企業少之又少，不超過2-3家，且都為首次引進環保設備進行生產，成熟運作和經驗尚有欠缺，政府已經開始重視魚粉環保生產，但目前還在摸索中，我們為此已經努力了十多年，但效果不理想，相信不久的將來可以更上一個臺階，還老百姓一個碧海藍天

yn8263213：還有一個問題要問，魚粉要是招太多的綠頭蒼蠅是不是說明魚粉已經酸敗很厲害了

如果生蛆就說明酸敗的更厲害了。

first薏：請問馮總，最近魚粉下跌了，您認為接下來的市場趨勢？魚粉正常價格是多少才算合理？還有，國外品牌的魚粉如何與國產魚粉差不多時，為何要選擇國產魚粉呢？

龍源馮董事長：首先魚粉市場趨勢近期消費要有一定的影響，但短期影響不會太大，同期主要還要看秘魯厄爾尼諾現象，以及中國捕撈情況，真正國產魚粉的數量應該會在11月份之后集中產出
正常的價值中樞以超優（秘魯）來說在10000元左右
如果品質、價格相同，當然首先國產魚粉，不但由于運輸等成本上較低，而且我們也要支持國貨

yn8263213 ：請問下馮會長，國產魚粉的酸價,VBN的值為啥偏高？組胺的含量也較高

龍源馮董事長：主要魚的新鮮度不太好，這是由于中國漁民捕撈習慣而產生的，我們也一直致力于解決和改變這個問題，但要付出的代價也是比較高的，道路也會相對比較長，從根本解決還是需要政府和漁民的配合，將政府、漁民、企業的利益適當分配，這樣才能達到共贏的局面

海校小曾 ：請問馮會長，國產魚粉遇到的機遇和挑戰有哪些？

龍源馮董事長：國產廠家小且多，魚粉行業管理混亂，產品品質差異大，這是國產魚粉行業遇到最大的挑戰，而國產魚粉行業現在面臨新的整合和發展，又給產業帶來的新的契機。各地政府都積極表示有整合意愿，但推進力度和決心，有待商榷。

水寶寶：是否原料魚達到12公分以上才比較好？
具體原因是什么呢？

龍源楊總經理：鳀魚成魚的正常尺寸在12公分以上，所以，較低尺寸的鳀魚多為幼魚，因此會導致產品品質上的差異。

lemon ：請問楊總，曾有業界人士說，可以用植物性蛋白質來替代魚粉，您覺得這種可行性有多大？

龍源楊總經理：從目前來看，植物性蛋白質替代魚粉在短期三、五年內還不會形成一定規模，但其具體發展還要看技術發展的成熟度。

wht680926：現在生產國產魚粉的原料魚主要是哪種啊？

龍源楊總經理：主要是以鳀魚、丁魚、七星魚為主。

diandian ：馮董您好，行業整合是通過飼料企業這個消費者來篩選淘汰，還是會有一些舉措來提高門檻？

龍源馮董事長：這個問題主要還是靠大家的共同努力，飼料行業的淘汰和行業本身的一些機制，以及政府的參協助和提高行業門檻。

wht680926 ：VBN中組胺占多大比例？

龍源馮董事長：這是兩個不同的檢測指標

海天一色：國產魚粉很多廠商即做國產又做進口貿易，在訪談上，馮總說是一種模式創新。但在我們看來，這種不專一，讓人很沒有安全感，甚至還有一些廠家進口很多國外不好魚粉進行提煉，馮會長，您怎么看呢

龍源馮董事長：如果出現這個現象，是很不負責任的。這種勾兌現象在行業內是很普遍的，拿東南亞的低品質魚粉來勾兌，我們公司進口的都是秘魯和智利的魚粉，沒有第三個國家的，所以不會存在這種問題。生存很重要，這是我們的一種類套保機制，也是一種規避風險的方式。

阿托 ：這個問題問得不錯，加一點，龍源目前的魚粉有出口到國外不？

龍源馮董事長：目前出口量不多，我們每年有兩三千噸的魚粉出口到朝鮮，別的國家暫時還沒有，我們的出口審批號是00001，是全國魚粉可以直接出口的第一家企業

medake ：請問魚粉和噴霧血球蛋白粉最大的差別在哪里

龍源楊總經理：主要是在氨基酸的均衡度和適口性及消化利用率方面有一定差異。

香公 ：我想問一下馮總，為何貴司生產的魚粉堆放在露天？

24K純帥：秘魯魚粉企業的魚粉也是放在露天，這個應該沒什么問題吧！

Readhzg：那些年，我們一起用過的國產魚粉！
馮總的牧源國產魚粉應該是很有代表性的，對于國產魚粉，我們總是又愛又怕。愛的是價格便宜，怕的是內容物到底是什么。含量和指標都不再是重點，重點是用的原料，生產過程。象海大那樣的集團公司，魚粉部就有人專門只負責在國產魚粉車間守著，其它啥也不干，為啥？
所以，我們的國產魚粉還是有很長一段路要走的。

龍源馮董事長：國產魚粉生產廠家規范化生產意識較為薄弱，市場上也確實流通著較大數量的摻假魚粉，因此，各大企業集團對國產魚粉還缺乏安全感，但是我們的合作量都在萬噸以上，海大、正大、通威、粵海等大型企業集團在我司采購魚粉時從來沒有產生過派人駐守的情況。