企業的產業責任——關于羅非魚產業興衰的思考

草帽小子

養羅非魚的農民越來越辛苦，擔心高溫期，擔心價格。。。

oldbear8818

魚藥、微生物制劑等相關企業也是羅非魚產業鏈中不可或缺的環節，也存在著巨大的責任。
近年來羅非魚各種病害肆虐，特別是羅非魚鏈球菌耐藥性逐漸增強，據珠江水產研究所研究員盧邁新介紹，2011年的鏈球菌病，表現出了有別于往年的特性。調查發現，2011年羅非魚鏈球菌病呈現“與往年比較，癥狀不明顯、發病個體小型化，最小個體2-3cm的魚苗；發病水體溫度仍然為高溫多發，多為30℃以上；各類耐藥菌株逐漸增多，耐藥性繼續擴張；多發地區，防治效果不太穩定”等特點。

oldbear8818

致病因素的多樣化，單方面追求高生長速度的羅非魚品系選育，鮮有關注其抗病能力；養殖利潤低下時不用或少用調水產品，導致水體環境更加惡化；養殖戶對病魚的不規范處理，濫用抗生素，催生抗藥菌；以及天氣多變導致羅非魚應激強烈（羅非魚本身為強應激魚種）等，都為鏈球菌的大規模暴發起到了推波助瀾的作用。
理論上而言，羅非魚鏈球菌病可從生態（輪養）、藥物、免疫防治（疫苗）三個層面開展。此外，通過調整飼料配方，可減輕鏈球菌病的危害程度，如羅非魚飼料油脂水平不要超過6%等；高溫季節要適當增加飼料中維生素的使用量，可在原有基礎上增加20%-30%的使用量，其中維生素C可以添加300g/噸飼料，都可以增加魚的抗病力，減少鏈球菌的危害。
現在有些飼料企業提出增加微生物制劑的方法，從調節水質、調節生物體質著手，減少病害的影響。提法是科學的，但成本費用是很高的，現在的羅非魚價格是難以承受的，需要得到相關企業的支持。
對于羅非魚病害最主要的還是防治結合，需要各方與養殖戶充分配合、充分支持才可以做到！

1234567

oldbear8818 發表于 2012-8-28 20:04
致病因素的多樣化，單方面追求高生長速度的羅非魚品系選育，鮮有關注其抗病能力；養殖利潤低下時不用或少用 ...

最近有神藥問世：
據說珠海市康益達生物科技有限公司搞出了一個對羅非魚鏈球菌病很有效的神藥，都賣斷貨了，理論基礎是：鏈球菌是寄生在魚體白細胞內，損傷白細胞，破壞魚的免疫系統，大多數藥物因為有白細胞膜的阻礙，很難滲透進入白細胞內殺死鏈球菌，這就是鏈球菌病難治的原因。這個藥聽說加入某種載體，通過載體把藥物直接送進白細胞內部，能有效殺死鏈球菌。
不知樓上如何評價

海寶

1234567 發表于 2012-8-28 20:32
最近有神藥問世：
據說珠海市康益達生物科技有限公司搞出了一個對羅非魚鏈球菌病很有效的神藥，都賣斷貨 ...

諾貝爾醫學獎跑不掉了，如果可以用在人身上的話

oldbear8818

時間可以證明一切！不是有人打著為養殖戶服務的“旗號”嗎？時間證明那是謊話和欺騙！不是有人信誓旦旦的推出各種治療羅非魚疾病的“特效藥”嗎？時間證明那是屁話！時間總會給一些不知什么“東東”的家伙響亮耳光的！讓我們拭目以待。

oldbear8818

羅非魚苗種企業是直接與產業相關的企業，他們受到的指責最大，但他們的影響力卻最小；原因是苗種是羅非魚整個產業的源頭，出了事要先找它算賬。但苗種占整個養殖成本的5%以下，整個苗種產業產值很小、且極為分撒，最大的企業市場占有率也僅僅百分之幾而已，在產業中是基本沒有任何的話語權，卻受到的冤枉最多。什么選育種質有問題，什么親本帶來病原菌，什么苗種質量出場就有問題等等，如果養殖過程中沒有飼料的問題、沒有亂投喂、亂用藥等養殖技術方面存在的問題，可以說相對較大的苗種企業的苗種幾乎是沒有問題，個別小苗場雄性率不高，是養殖者自己苗種選擇造成的問題，“價廉一定物不美！”

oldbear8818

水產是辛苦的行業，種苗業尤其如此，種種因素造成了種苗企業缺乏新生力量、后繼乏人。相對于飼料、加工等企業，羅非魚種苗企業顯得比較“土”，多數種苗企業的結構、生產都相對簡單，做羅非魚苗殊為不易，起早貪黑，風吹日曬，還要花很大精力進行篩選和培育。從經營方面看，一個羅非魚苗企業能否長久，生產上的管理和控制是相當重要的因素，而這些和企業實際管理者的經營理念有很大的關系。種苗行業走向何方？ 這是整個羅非魚苗行業的可持續發展問題，必須看到這個行業的前景并不樂觀。

oldbear8818

勞動強度大、環境枯燥、薪酬低，哪怕是對口的專業人才，都缺乏吸引力。目前這個行業的從業人員普遍學歷很低，雖然學歷不一定代表本事，但不可否認知識積累所能帶來的理念和視野上的更新，在水產業發展最快的飼料領域，這一現象尤其顯著。和其它魚類或對蝦苗場相比，羅非魚種苗需要對大量親本進行保育和篩選，工作繁重而單調，對一個苗場來說，負責親魚保育、產苗的技術主管人員和點苗出售的師傅是最關鍵的崗位之一，一般是富有經驗的中年員工，現在令人頭疼的是青年人的缺乏，行業后繼乏人。

51fish

oldbear8818 發表于 2012-8-30 22:01
勞動強度大、環境枯燥、薪酬低，哪怕是對口的專業人才，都缺乏吸引力。目前這個行業的從業人員普遍學歷很低 ...

苗種場必須要有新思想路，否則，遲早被人取代

oldbear8818

整體環境太混亂，“逆向淘汰”的話已經提過很多，但沒有明顯的改變，整個行業難有大的發展。現在必須提醒的是：較大苗種企業也需要嚴格自律，不合格苗種絕不容許出場，建立起優質苗種的信譽，才能逐步淘汰那些不正規的小苗場，贏得養殖戶的信賴。
然而現實是殘酷的！產業衰落第一個先死的就是較大的羅非魚苗種企業，他們抗風險的能力最弱，這對于整個行業來說更是一曲“悲歌”，“劣幣驅逐了良幣”！

diandian

現在做得大的這些羅非苗場危機感還是蠻強的

oldbear8818

苗企危機感是有的，但是這并不解決問題；單單的苗企影響力太小了！大中型羅非魚苗企的每況愈下，已時刻在提醒行業：這是非常不正常的現象，也是行業衰落的預兆。如果沒有新的解決途徑，“劣幣驅逐了良幣”的悲劇就會發生！
好在現在一些產業內相關的大型企業如：通威、海大、百洋等已以不同的方式界入苗種行業，未來發展值得期待！

oldbear8818

羅非魚產業鏈內的企業正像一條現在養殖的羅非魚，頭小（苗種）中間大（飼料）、尾短（加工）、身體有問題（藥物、制劑）。頭要找好方向，選育向生長速度可以、但抗逆性強的苗種方向進行，帶好頭責任重大；尾要有力、要左右擺動才可以前進，既要國際市場，又要國內市場，尾巴只朝一個方向就不會動，那是一條死魚！身體的問題需要防治結合，調節好水質、增強魚的體質，保證藥物的質量、也別生產出一些不合格的烏七八糟的東西給別人添亂；中間過大、過肥了魚就會生病、就可能死亡，飼料企業不要只顧自己的利益，把自己養的肥肥的，那一定是死路一條！
產業面臨著崩盤的危險，任何產業鏈相關的企業都不能等閑視之，“唇亡齒寒”的道理沒有人不懂，但事到臨頭了就全部拋掉，這樣是很危險的。警醒吧，通威已經做了個好榜樣！百洋也在行動！但僅有通威、百洋是不夠的，如果大家再不清晰的認識到這一點，那將是一場悲劇！
君不要忘記：當年中國對蝦產業衰亡時，那么多外資的、合資的大飼料企業不也倒閉了嘛，那么多的加工企業不也關門嗎？東部沿海的水產養殖業發展由此停滯了十幾二十年！
希望這種悲劇不要在華南地區重演！

thinkpad

oldbear8818 發表于 2012-9-4 21:54
羅非魚產業鏈內的企業正像一條現在養殖的羅非魚，頭小（苗種）中間大（飼料）、尾短（加工）、身體有問題（ ...

頂，樓主看得非常清楚啊！
這個行業有實力的企業不多，有產業理想的也少。很多之前還有些想法的企業，被幾場寒潮、幾場鏈球菌、不時出現的低價，打磨得服服貼貼了，開始想辦法分散風險。
我估計，中國未來羅非魚產業，不管愿不愿意，將不得不接受立體養殖，整個產業將圍繞立體養殖展開。
原因如下：
1、中國企業沒有能力做國際品牌，只能代加工，所以低價競爭將仍是唯一手段。
2、國內市場對羅非魚的低端印象已固化，短時間內，想另外打造形像，甚至成為奢侈品牌的可能性很小。
3、羅非魚產業還是一盤散沙，沒有行業的力量，靠幾個企業單打獨斗，想改變現狀很難。
如果這個假設成立，那我們的種苗場、飼料廠、加工廠、漁藥廠，都應該以此來設計自已的生意了！

sunningfish

樓主對羅非魚行業很精通，不知道樓主對近期海南流加協會通知“自8月1日起全省出口企業對磺胺等藥殘超標的羅非魚一律不準收購，如原料進廠后發現藥殘超標，每斤魚降價一元”持怎樣的看法，另外，今年羅非魚的養殖行情怎樣，是否可稍加分析呢？

oldbear8818

我已離開羅非魚行業半年了，具體的了解已經很少，不過還是有行業的朋友不斷告訴我一些羅非魚行業的新消息。
對于羅非魚發生“磺胺等藥殘超標”之事我很痛心。我們兩年前已發現這一問題，我在不同的級別和不同場合的會議、研討中已多次提出過這一問題，但沒有得到人們的關注；現在越演越烈終于得到懲罰，應該是一種必然。
羅非魚行業自律還是他律，對行業的發展極為關鍵；但自律很難，只能靠他律了。
個人以為羅非魚行情已探底，未來有平穩發展逐步上升的趨勢；但對于養殖來說，可能比較復雜，由于加工企業對魚品德要求，未來走向企業化、集約化，嚴格自律的養殖趨勢可能性存在中小養殖戶面臨的難題會增多。
一時間還無法判斷準確，還是拭目以待吧。

星星之火

一直好奇，內銷方面是不是可以考慮？

oldbear8818

飲食習慣還是需要引導的，宣傳的力度還遠遠沒有跟上。

lzh1811

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