農業部關于加強貝類產品質量安全監管的緊急通知

水產人生

    近期，我國近海多個海域先后發生赤潮，貝類產品受到有毒藻類影響，累積生物毒素的風險增大，浙江等地已發生多起因食用織紋螺(俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺)引致的中毒事件。7月20日，衛生部發布《關于預防織紋螺食物中毒的公告》(衛生部公告2012年第13號),明令禁止銷售和食用織紋螺。為努力確保貝類產品質量安全，現就有關事項通知如下：

    一、加強重點貝類產品毒素監測管理。結合本年度貝類產品衛生監測和養殖海域劃型工作，對轄區內重點產品立即開展一次貝類產品專項應急抽檢。對于貝類毒素超標的養殖區，要及時采取臨時措施，嚴禁貝類產品起捕、上市，并在相關媒體上及時發布消費預警信息。強化水環境和貝類產品質量安全后續監測，有毒有害物質殘留量回落至安全區間后方可起捕產品和上市銷售。

    二、加強貝類安全消費知識宣傳。要積極向生產者宣傳采捕、銷售有毒貝類產品的嚴重后果，從源頭控制水產品質量安全隱患。

    三、配合有關部門做好突發事件處理。對于能夠準確溯源的貝類養殖區，要及時采取臨時關閉措施，并加強管理。