【2015年4月持續更新】導致蝦生長速度緩慢的幾種原因及其它方面的經驗總結

中水頻道

黃爵 發表于 2012-9-10 06:58
小編補充：

2012年看過此帖覺得不過癮的朋友，恭喜你們，大俠黃爵時隔一年歸來繼續更新：

黃大俠久違了

任坤

看看經驗呀

蹲街、賣囘憶

學習了 謝謝分享 繼續賺金幣  哈哈

蹲街、賣囘憶

謝謝分享 學習了

下一車站

經驗之談，有意思。。。。。。。。。。。。。。。。

buda

實踐經驗多

小小的太陽

希望有新的能量可以補充

天藍海闊

你說的還有道理，可以參考！

天藍海闊

怎么沒了下文

水產前沿孫旭東

如今的對蝦養殖收到“長不大”困擾十分嚴重，對此已經有不少苗期和漁藥企業推出了針對“長不大”問題的產品，不過對于養殖戶來說，他們想要的應該是一個確定且易懂的真相

黃爵

                      漫談底質

    “養魚先養水，養水先養底”，此話雖是一些養魚的魚農總結出來的話，但也適用于養蝦行業。

    底質對養蝦而言，其重要性，如人之雙腿！

    在養殖過程中，底質關連到方方面面，我們先粗略的說說底質的相關成份、結構，再側重于其與水體而發生物理、化學、生物作用等，及掰掰它相應的各種影響。

    底質，往小了說是塘底。塘底一般有土塘底、薄膜底、水泥底。這三種，都是我們養殖中最常見的，我們主要說土塘的底質，摻插著說薄膜底。至于水泥底，它和薄膜底可以說是一樣的。

     土塘底質由土壤而構成。往大了說，土壤是由地幔層中形成的巖石，在地質時期通過物理、化學、生物等的風化作用下而形成不同的顆粒及成分。

   　1、物理性作用：巖石的加熱、冷卻、凍結和解凍引起了巖石的破碎，經風力、水力的磨損、搬遷的作用，使不同地區分布著不同粗細的土壤顆粒。比如說在盛產鵝卵石的河流中，其上中下游中鵝卵石大小就呈規則性的分布。

     2、土壤的化學風化作用：其包括溶解、水合、水解、酸化、氧化及其他反應，在這個過程中，土壤顆粒持續性的變小，最后變成粘土。比如說在高雨量或高山融雪地帶，土壤顆粒在水的作用下，大量可溶性物質因淋溶而流失，使土壤成分及顆粒持續變小。

　　3、生物性作用：在嗜礦菌作用于各種礦石及大量的動植物死亡，使土壤中有大量的有機質的輸入，在微生物的作用下，動植物的形體變得不可辨認，最終變成我們養蝦人所熟悉的腐殖質。

　　土壤在這三大要素的作用下，形成了我們如今耳熟能詳的經典的土壤分布，比如南方的紅土壤、東三省的黑土地、中原的黃土高原等。

　　這些，都是土壤大的方面，這些東西呀，過于太大，留給那些專家教授們，我們這些小蝦農呀，僅想關心與自已有切身關系的池塘土壤知識就阿彌陀佛了。我們轉回來說說與我們有著切身關系的。
     
一、PH值不同而劃分為若干種底質

１、塘底鹽堿化：

    不同地區的土壤，有著不同的情況。

　　像有些地方的塘，曬塘后純淡水進塘，泡一個星期左右，塘水就會變得有鹽度，高的能達到10度左右。究其原因，是因為該大區域是鹽堿地。鹽堿地，多出現在海邊、淡水江河的沖積平原或新疆地區。

　　沿海鹽堿地：這個的成因是眾所周知的，灘涂被海水浸泡，退潮后，太陽猛曬，水份被蒸發，可溶性鹽析出，長久以來，這片地方自然就會鹽化。住在海邊的人都知道，近幾十年來，海岸線在不斷的后退，這些空出來的地方，就是建高位池最好的地方。若是土塘的話，這種塘養出一茬蝦，基本上不用管過PH和補鈣之類的。而且到了收蝦的時候，水體的PH值還一直保持在8點多的高位。一般非鹽堿化的土塘養殖到后期，若不調PH值，到收蝦的時候，基本都在7，甚至更低。

　　沖積型鹽漬化：這類的鹽堿地，多出現在河流的三角洲或沖積平原，地表徑流流經的途中，溶解了土壤中的鹽份。在沖積地帶，鹽留下來了，水份被蒸發，從而使鹽漬化。比如像杭州地區的鹽堿地就是錢塘江惹的禍，長江弄了個長江三角洲（如東、上海一帶），山東濱州、東營一帶的就是因為黃河的原因。

　　也有退水區形成的，像前段時間和山西運城一朋友聊天時，他有說到現他們那邊也開始有人在養蝦，而且水的總堿度也比較高，養殖集中在黃河退水的區域。

　　新疆鹽堿地：新疆地處亞歐大陸的腹地，干旱少雨，晝夜溫差大，蒸發強，地面的淋溶能力差，周邊昆侖山、天山等圍繞著，春暖后雪水融化時夾可溶性礦物質從山而下，日久累積，形成了現中國有名的產鹽區。這個地方有些湖水的總堿度達到了三百多。很少有養殖品種能在這種天然的水環境中生長。像石河子一帶，現養得比較多的，是四大家魚。這兩年，因養魚不賺錢，而蝦價又比內地高（據那的朋友說，30-40頭的蝦，都是50-60元），所以目前計劃轉型和正在轉型號的人不少。新疆，大概十來年前有科研單位在這個地方試驗性的養蝦，現石河子一帶，已有部分外省養蝦軍團住駐，準備禍害一方了！呵呵。

黃爵

2、土塘酸化：

這段所要說的，不是養殖中后期，隨著塘底有機質的增多，底部進行無氧呼吸多過有氧呼吸，從而產生大量的有機酸，導致塘底酸化。而是塘口的土壤本來就酸。


塘口酸的原因，多出現在塘口的選址上。我曾和一些塘口常泛酸的塘主聊天時，得知他們的蝦塘沒開挖之前，這里是淡水低洼地，有些洼地上千畝的都有，這里經雨水的搬遷作用，長年累月下來，這個洼地里積累了大量的有機物，而在水淹地里，空氣給水體隔離，僅能通過水體自然擴散（這種水體中有時能達到8毫克/升的氧含量，空氣一般都是21%），但到了水體中再向土壤擴散的效果就差了很多，我印象里曾在哪本書里看到說池塘泥一厘米以下，氧氣含量就為0了。

這些底泥里含有大量的硫酸鹽土和草炭土類，這類的土壤在氧和水的作用下，產生了硫酸，再加上底泥的不斷發生還原反應，產生大量的有機酸，使底泥不斷的酸化。酸化了一層泥后，下雨時，又有新的有機層覆蓋著，又進行酸化，直到達到平衡。

這一來，這個地方挖出來的塘，放水進來泡塘的時候，過不了幾天，那水都是泛黃的，俗稱黃酸水。僅要看到新開的塘有這種水，不用想，PH值一定會非常的低，我曾測過，僅有4點幾。

     PH值如此低的塘，若貿然投放蝦苗，可以說顆粒無收，還沒等放苗的人從塘里起來，就能看到蝦苗在水面上蹦達得歡，要不了幾下，就躺在塘底了，一命嗚呼！這就是強酸中毒。

     我曾見到過一次強酸引發的中毒，他池塘接的淡水是山泉水，那個水PH僅有五點幾，
長期接水后，一天早上，那蝦在水面上像炸鍋般的跳，蝦都有50多頭了，沒幾個小時，全都報廢了。后來測PH值，發現僅有6。當然，這個PH值，本來蝦多少都能受得了（我自己就遇到過塘水僅有6.2的，蝦沒出現偷死，僅是當天不吃料），應是他的塘底有機物比較多，到這個閥值時，剛好誘爆了這個炸彈，使塘底的有毒物質大量的釋放）

     當然，俗話說得好：以天斗，其樂無窮！以地斗，人有多大膽，塘有多高產！

     為了破解黃酸水的話，咱水產人也是啥招都能出。

     這類新開的塘，一定要多泡塘幾回，然后撒石灰，若不是太急功近利的話，可以先用這種塘來養兩年魚，再轉回來養蝦。因為蝦是低等無脊椎變溫動物，它對環境的適應性比魚要差得多。等魚養個一兩年，塘底有機質形成了一層保護層，能有效阻隔酸性物質從原底泥中析出后，就能用來養蝦了。

     這是其中的一種方法，其實，還有更好的方法。我親眼看到過一位養鰻人處理他的塘口（鰻魚對PH值要求更高，稍低點就不吃料了。鰻魚也精貴，一口塘的產值是一輛頂配的卡宴），他那塘PH值也非常的低，他要養鰻前，每畝塘一次性用了近4000斤的石灰，一半散在塘底，一半沿內側塘堤撒在高出水面半米的地方。他的說法是一半在塘底的，直接中和PH值，一半在塘基上，下雨的時候，可以被雨水沖刷下來，這一來，下雨也不會導致塘水PH值急劇變化。

      他這樣用，確實有效果，PH值保持在高位，鰻魚挺正常的。時間長了，那塘的PH值也非常的穩定。我之所以這么清楚，是因為我的塘離他的不是很遠，常有來往。

陳忠華

學習學習學習學習學習

吖→弓雖

很好的經驗貼，值得看啊！！！

黃爵

有一次因低PH值而引發的連鎖反應讓我記憶猶新。有個塘主的池塘接的淡水是山泉水，而那泉水的PH僅有5點幾。長期接水后，一天早晨大霧，那蝦在水面上像炸鍋般的跳，蝦都有50多頭了，沒幾個小時，全都報廢了。后來測PH值，發現僅有6。當然，這個PH值，本來蝦多少都能受得了（我自己就遇到過塘水僅有6.2的，蝦沒出現偷死，僅是當天不吃料），俺當時推測他塘底有機物比較多，PH到這個閥值時，剛好誘爆了這個炸彈，使塘底的有毒物質大量的釋放，從而導致中毒性缺氧。


    3， 鐵銹水：

塘基上，或是塘底，常有鐵銹水的滲出，那水流過的地方，那泥都給染成了紅色。這種塘，在廣東比較常見，據說在泰國也非常多。因為廣東地處華南地區，是紅土壤，這種土壤里含有大量的硫化鐵，有氧就生成高價鐵和硫酸，沒氧就生成硫化氫，所以這種底泥也是比較酸的。

     鐵銹水一開始不是紅的，因為即將滲透出來時，還是二價鐵，雖化學課本上說二價鐵離子溶液為淡綠色，但在塘里，滲出來時，是無色的。過了段時間后，鐵水與氧氣充分接觸后，二價鐵變三價鐵，而高價鐵鹽呈現出紅色，就是我們在蝦塘里看到的那樣。

     在這種地方打井，抽出來的水，鐵離子含量很高。這種井水的特性是即缺氧又PH值又低，有的還伴有一股臭味。

     若要檢測剛抽出來的井水鐵離子是否過高，有一土方法非常的有用。那就是用碗盛一碗水（器皿無要求，能裝水就行），然后用一點茶葉（最好是綠茶、鐵觀音之類，僅要不是普洱茶就行）在水里揉，若那碗水變黑，就評定水中含量鐵，而且水黑的程度，也反應出重金屬含量的多寡。

     這是利用茶葉中所含的鞣酸與水體中的鐵等金屬離子反應，生成黑色鐵鹽沉淀。當然，要測井水中是否含金屬離子還有很多的方法，比如用氨氮測試劑、井水淌沙等。要想要精準的數據，就要送檢測機構去測。

     曾有幾次，我一些朋友打電話給我時問道為啥他的塘做第一次消毒時，一用漂白粉，整塘水都變得很紅。我當時就問他，是不是他抽的井水里帶有鐵銹，或是土塘邊會滲鐵水出來。因為漂白粉做為強氧化劑，會使二價鐵變三價鐵，呈紅色，其作用機理和氧氣的一樣。

      少量的鐵水，是好事。因為它能與其他重金屬發現置換反應之類的，減少重金屬及硫化氫中毒的可能。但，若是水體中鐵含量過高，它就是毒。

去過蝦苗場的人應都有印象，整個場的給水管都是塑料的，沒有鐵的。其實，以前育苗時用的，是鐵水管，后來發現育出來的苗，畸形率非常高（蝦苗對鐵含量很敏感，易導致蝦體畸形），后來才改為塑料的。

所以，為了改變這種的水，很多養蝦人會下EDTA二鈉之類的，因為EDTA二鈉有大量的可配位鍵，能改變鐵離子的排列方式，從而使其失去毒性。  

土塘，常有側滲現象，而且多發生在塘里水位比較低的時候，要防塘里滲出鐵水，其實，有個無賴的方法。

若旁邊是別人的塘，那直接抽高自家塘的水位，在水壓的作用下，鐵銹水就會改弦易轍，流到旁邊的塘里去了！這就是傳說中的死貧道，不如死道友的作法，嘿嘿。其實，也沒那么壞了，鐵銹水在高水壓的作用下，都不會滲出。

丐幫

丐幫

vanadis_ZIMZI

有些個例不能當規律，如果剛好遇到一條蝦真的不想長大，我不想我不想不想長大，你怎么分析都是無趣的，但長不大成為一種普遍現象時，只有一個原因，找出來就可以了，不要動不動就拿三圈理論出來說事，說得像個球一樣，但問題還是沒有解決。

pengyi

都是活生生的經驗，寫得挺好，就是以后可以嘗試一下復合過硫酸氫鉀消毒，  用過硫酸氫鉀但要選對廠家，我聽說上海泰緣生物的單過鉀還不錯。