上海陽澄湖大閘蟹開賣，市場銷售火爆

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       本報訊 近日，首批抵上海的陽澄湖大閘蟹開賣，目前大閘蟹市場銷售火爆，僅一個門店一天銷售就達500斤。

實體店訪問

　　蘇州美華水產(chǎn)養(yǎng)殖公司狄美華表示：今年的陽澄湖大閘蟹長勢很好，預(yù)計整個行業(yè)全年產(chǎn)量將在2100噸左右。從統(tǒng)計的情況來看，大閘蟹平均規(guī)格與去年同期基本持平，雖然今年整個陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量比去年略高，但今年的成本比去年上漲5%-8%，4兩公、3兩母的大閘蟹出水價在140-180元/斤之間。但就目前市場上情況來看，市場需求大。

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       據(jù)了解，陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會就今年陽澄湖大閘蟹的防偽措施仍然是佩戴“蟹戒指”，即防偽鎖扣，并嚴(yán)格按照蟹產(chǎn)量核發(fā)，目前每畝發(fā)放300個。除此之外，工商部門也在大力監(jiān)管規(guī)范大閘蟹的市場經(jīng)營，確保讓廣大消費者買到正宗陽澄湖大閘蟹。

針對外地蟹冒充陽澄湖大閘蟹及高仿“防偽蟹扣”難辨真?zhèn)蔚膩y象，陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會表示：首先，在菜市場絕對不可能買到正宗的陽澄湖大閘蟹。正宗陽澄湖大閘蟹只在專賣店、大型超市、酒店以及部分電商中銷售。其次，消費者在購買時，除了查看銷售專賣店的門店樣式和編號（協(xié)會統(tǒng)一發(fā)放），并是否擺放核發(fā)的授權(quán)牌，可登錄陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會官方網(wǎng)站查詢專賣店的具體信息。另外，通過電話和短信等方式查詢統(tǒng)一定制的陽澄湖大閘蟹防偽扣，鎖扣的背面有編號。