體長(zhǎng)1.9米重達(dá)160公斤——福州巨型龍膽石斑！

魚(yú)游四海

        “這條魚(yú)這么大！”“太牛了，這得長(zhǎng)多少年啊？”福州西二環(huán)路的康特大酒樓冰塊上保鮮的一條大魚(yú)，引得路人連連驚嘆。

　　要說(shuō)這條魚(yú)，可不是一般的大！它長(zhǎng)190厘米，身體最寬處80厘米。大魚(yú)如此罕見(jiàn)，現(xiàn)場(chǎng)圍觀的顧客紛紛掏出手機(jī)拍照。

　　“這條魚(yú)叫龍膽石斑魚(yú)。”據(jù)康特大酒樓的鄭總介紹，這是酒樓昨日花了數(shù)萬(wàn)元從海峽水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買的，“從魚(yú)的情況來(lái)看，打撈上來(lái)也就是兩天的時(shí)間。”

　　鄭總告訴記者，龍膽石斑魚(yú)是從深海捕撈而來(lái)。“今年春節(jié)，酒樓也買過(guò)一條50多公斤的龍膽石斑魚(yú)，但沒(méi)有這條這么大。”鄭總說(shuō)，眼前的這條龍膽石斑魚(yú)重160多公斤，要想將它搬到冰塊上，需要5個(gè)人才能搬動(dòng)。

　　這樣的大魚(yú)，該怎么吃？鄭總說(shuō)，別看這條龍膽石斑魚(yú)個(gè)頭大，但根據(jù)以往的品嘗經(jīng)驗(yàn)，其肉質(zhì)十分細(xì)嫩，“煮熟之后，魚(yú)皮會(huì)有3厘米厚，吃起來(lái)很有嚼勁。至于魚(yú)肉，則以煮魚(yú)湯為佳。”

　　這么大一條魚(yú)，什么時(shí)候才能賣完？鄭總表示，完全不必?fù)?dān)心魚(yú)肉的銷售，對(duì)于在天然環(huán)境下生長(zhǎng)的大魚(yú)，顧客十分喜歡，“用不著推薦，顧客看到魚(yú)的個(gè)頭，都會(huì)搶著吃魚(yú)肉，兩三天就能賣完！”

（轉(zhuǎn)自福州晚報(bào)）

魚(yú)游四海

石斑魚(yú)有好多巨型品種啊，這么大的魚(yú)是要養(yǎng)在室外池塘了吧？怕是室內(nèi)的池子都裝不了它了