一位老漁民的養殖經歷 練成民間養殖高手

水產人生

　　蓮湖鄉，四面環湖，位于鄱陽湖中央的小島上，一條長長的堤壩把這個島鄉與外界聯起來。秋日的鄱陽湖碧波蕩漾，三三兩兩的白鷺在湖邊悠閑地覓食，幾艘漁船靜靜停靠在不遠的湖岸邊。10月11日，鄱陽縣蓮湖鄉表恩村漁民高德富，乘著小船巡湖，察看養殖的魚兒是否生病，巡查水面的圍網是否破損。
　　
　　眼下，正是鄱陽湖的枯水季節，本是漁民最輕閑的時候，可高德富每天巡湖是必修課。高德富告訴記者，他家承包的3000畝水面，養殖了青魚、鱖魚、螃蟹，再過10來天就是起螃蟹的時候了，估計今年可收獲螃蟹5000公斤。鄱陽湖的魚兒鮮美，從來不愁銷路哩。
　　
　　今年55歲的高德富，打過20多年魚，2005年開始放下漁網，變捕為養，還帶動了一批漁民通過養殖致富，成為全村名副其實的“漁老大”。
　　
　　從小在鄱陽湖漁船上長大的他，記憶中的鄱陽湖浩浩蕩蕩，幾乎沒有枯水期。“打魚靠天吃飯。近年鄱陽湖水位越來越低，魚也越來越少，打魚生活辛苦，收入沒保障。同時，竭澤而漁的方式，也不利于保護漁業資源。”
　　
　　然而，高德富轉產養殖的道路，并非一帆風順。起初缺少技術，虧損是家常便飯。為提高產量，2006年，他投入幾十萬元，搞起網箱養殖，但由于養殖密度大，魚容易生病，還要經常下藥。一次，他用網箱養的鱖魚發病，相互傳染，結果1萬多尾鱖魚全部死光了。痛定思痛，他帶頭拆除了湖面的500多只網箱。高德富還常常用自己的親身經歷，勸湖區養殖戶放棄網箱養殖。他深有感觸地說，“網箱養魚投入大、見效快，但投放餌料對水質的污染，同樣明顯。現在放養的鱖魚不僅比網箱養殖的味道更鮮美，而且保護了環境。”
　　
　　2007年開始，他又在村里第一個養起了螃蟹。他先請來水科所的科技人員測水配方，然后四處學技術，引進安徽的客商合作養殖。第一年螃蟹養殖成功后，他開始組建合作社，與村民共同養殖，他養的螃蟹也因個兒大、肉質鮮嫩，聲名遠播。
　　
　　高德富并不滿足。他憑著20多年的捕魚經驗，逐漸摸索出一套立體生態養殖技術：將青魚、鱖魚、螃蟹進行套養。青魚吃螺絲，鱖魚吃湖里的小魚，螃蟹吃湖底的水草，通過自然生態鏈，達到生態平衡。老高給記者算了一筆賬，通過立體生態養殖，既節約了水面，保護了環境，每年還可減少投入10多萬魚料。如今，他養殖的綠色無公害水產品，在上海、江蘇等地市場供不應求，價格一路看漲。盡管今年養殖面積減少，但產量和經濟效益卻得到了提高。

夢飛揚

生態養殖，任重而道遠