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現在的棉粕中的游離棉酚含量一般在多少？

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菜鳥配方師

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樓主

發表于 2012-10-31 11:18:46 |只看該作者 |倒序瀏覽

傳統的教材中，國家標準是1200mg/kg吧？現在好像只有十分之一了，難道是棉粕的工藝改進了好多？我指的不是脫酚棉粕，是普通的。

多少

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sdhuang

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沙發

發表于 2012-10-31 15:59:44 |只看該作者

可能是工藝改變的緣故，我們測過一次，棉酚含量只有180mg/kg.現在很多油廠都是膨化后浸油的，

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發表于 2012-10-31 17:24:16 |只看該作者

sdhuang 發表于 2012-10-31 15:59
可能是工藝改變的緣故，我們測過一次，棉酚含量只有180mg/kg.現在很多油廠都是膨化后浸油的，

是不是在一定程度上對氨基酸的破壞加大了？

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sdhuang

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發表于 2012-10-31 18:38:11 |只看該作者

可能在對氨基酸有一定程度上的破壞，可工藝的改變，對抗營養因子的破壞也是明顯的，

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發表于 2012-10-31 19:33:47 |只看該作者

sdhuang 發表于 2012-10-31 18:38
可能在對氨基酸有一定程度上的破壞，可工藝的改變，對抗營養因子的破壞也是明顯的，

此話在理。

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發表于 2012-10-31 19:34:13 |只看該作者

我這邊測得只有120.

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HerDer

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發表于 2012-10-31 22:32:27 |只看該作者

一般是500左右

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發表于 2012-11-7 00:11:36 |只看該作者

現在的脫酚棉粕和棉籽蛋白游離棉酚一般在120-400mg/kg之間，不是氨基酸破壞了，而是現在的都是冷榨的浸出油，游離棉酚都脫離了出去了

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發表于 2012-11-7 10:58:15 |只看該作者

本色人生發表于 2012-11-7 00:11
現在的脫酚棉粕和棉籽蛋白游離棉酚一般在120-400mg/kg之間，不是氨基酸破壞了，而是現在的都是冷榨的浸出油 ...

你指的是脫酚棉粕，我們討論的是普通棉粕。歡迎交流。

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發表于 2012-11-7 11:01:34 |只看該作者

本色人生發表于 2012-11-7 00:11
現在的脫酚棉粕和棉籽蛋白游離棉酚一般在120-400mg/kg之間，不是氨基酸破壞了，而是現在的都是冷榨的浸出油 ...

普通棉粕也是冷榨嗎？

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發表于 2012-11-23 14:06:49 |只看該作者

現在的棉粕的生產工藝和大豆加工是一樣的，都是低溫浸出的，因為這樣出油率高，顏色也淺些！！！

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發表于 2012-11-23 14:08:02 |只看該作者

普通棉粕的游離棉酚一般在400-1200之間

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