有多少童鞋會烹飪甲魚？

等風

近來了解到，目前我國甲魚繁育、養殖技術都已經比較成熟了，行業也經歷好幾輪興衰（市場價格），如今又進入低迷期，并且還將持續一段時間，業者們此刻也在不斷思考這個產業的出路。第四屆中國（順德）龜鱉論壇期間，不少業界人士提出這樣一個疑問：“其實很多人都知道甲魚是好東西，但人們日常生活中卻很少消費，其根本原因是不知道如何烹飪！”

對此，全國龜鱉行業人士正籌劃成立一個“龜鱉美食推廣聯盟”（名字暫定，就是這個意思），向大眾普及龜鱉烹飪方式方法，促進甲魚的消費市場！您，會烹飪甲魚么？對此有何看法呢？{:soso_e113:}

水中游魚

要不樓主給網友每人送幾只甲魚試試，看看哪些會做的，哪些不會做的，會做的教不會做的！{:soso_e120:}

小艾哥-Key

這個甲魚美食的做法有待推廣，還有怎么殺甲魚

haohaode

水中游魚 發表于 2012-11-27 23:27
要不樓主給網友每人送幾只甲魚試試，看看哪些會做的，哪些不會做的，會做的教不會做的！

這個主意好。其實廣東人的話烹飪甲魚基本都會最簡單的一是煲湯，二是打火鍋

水中游魚

haohaode 發表于 2013-1-8 20:29
這個主意好。其實廣東人的話烹飪甲魚基本都會最簡單的一是煲湯，二是打火鍋

太單一了就不好推廣了，畢竟大家都有不同愛好，所以必須多幾個菜品！

haohaode

水中游魚 發表于 2013-1-8 20:33
太單一了就不好推廣了，畢竟大家都有不同愛好，所以必須多幾個菜品！

其實甲魚的話一直是以滋補的形象出現在大家面前，在滋補方面也主要就以燉湯為主。至于還有其他的什么作用，這時候還真需要樓主大力推廣了。現在的甲魚已普通得不能再普通，加上2012年價格一直偏低，期待能樓主能讓甲魚推陳出新，這樣甲魚才能煥發出更加的價值。

我的漁

會殺，不熟；都是煲湯，其他做法不會。

我的漁

水中游魚 發表于 2012-11-27 23:27
要不樓主給網友每人送幾只甲魚試試，看看哪些會做的，哪些不會做的，會做的教不會做的！

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