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[名特淡水魚類] 武漢一年吃掉1000萬條武昌魚

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    發表于 2012-11-16 10:15:11 |只看該作者 |倒序瀏覽
      
      武漢食客吃武昌魚的數量堪稱冠絕全國,一年預計吃掉1000萬條。昨日武漢舉行的“淡水魚鮮武昌魚美食節”透露,江城一年銷售武昌魚三四億元,在魚類菜品中銷量穩居第一。
      
      武漢餐飲業協會副秘書長李望林介紹,盡管沒有精確數據,但以大型餐館銷量看,武昌魚要占到全部魚類的一半,全市一年至少要吃掉1000萬條。按菜品價格算,年銷售約3億至4億元。
      
      武昌魚,俗稱團頭魴、鳊魚,其作為菜肴最早見于《三國志》記載,距今已有1700多年歷史。毛主席的“才飲長沙水,又食武昌魚”的詩詞,更讓武昌魚名聲大振。
      
      據悉,目前以“武昌魚”為代表的鄂菜已覆蓋全國10多個省市,開辦餐館近千家,外地鄂菜館年銷售120多億元。

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    發表于 2012-11-16 10:29:13 |只看該作者
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    嘿嘿,說實話 我還沒吃過武昌魚呢,跟家魚肉質沒啥兩樣吧
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    發表于 2012-11-16 10:36:36 |只看該作者
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    蟲子的悲哀 發表于 2012-11-16 10:29
    嘿嘿,說實話 我還沒吃過武昌魚呢,跟家魚肉質沒啥兩樣吧

    武昌魚是武漢的招牌菜,味道極好,吃了一次還想再吃一次,有機會去嘗一嘗
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    發表于 2012-11-16 17:11:52 |只看該作者
    如果羅非魚也有這樣的市場就好啊
    青春是打開了就合不上的書,人生是踏上了就回不了頭的路,愛情是扔出了就收不回的賭注。以一滴水的平靜,面對波瀾不驚的人生
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    趕緊回去養魚咯,做好飼料也有口湯喝
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