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沙蝦與南美白對蝦的區(qū)別你知道嗎？

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水寶寶

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	堵心啊 2015-6-5 08:56

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樓主

發(fā)表于 2012-11-24 17:54:34 |只看該作者 |倒序?yàn)g覽

從微博上找到的問題，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣也來考考大家。沙蝦與南美白對蝦的區(qū)別你知道嗎？答對了獎金幣哦！

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沙蝦, 南美白對蝦區(qū)別

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陌1206

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沙發(fā)

發(fā)表于 2012-11-24 18:52:37 來自手機(jī) |只看該作者

南美白對蝦眼睛比較大，蠻好認(rèn)的！

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水寶寶	+ 2	這也算一個(gè)

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水寶寶

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TA的每日心情

	堵心啊 2015-6-5 08:56

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板凳

發(fā)表于 2012-11-24 19:29:10 |只看該作者

還有沒有同學(xué)知道呢？O(∩_∩)O~

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水淡如茶

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4樓

發(fā)表于 2012-11-24 20:04:22 |只看該作者

本帖最后由水淡如茶于 2012-11-24 20:07 編輯

呵呵，小的時(shí)候吃的沙蝦多了。沙蝦，學(xué)名刀額新對蝦，顧名思義，額頭的刀刺下方是光滑的，象刀把一樣。白對蝦則是帶刺突的劍。美女丹，我回答對了吧

點(diǎn)評

水寶寶哈哈，美女丹覺得你說得很對。發(fā)表于 2012-11-24 21:46

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ojh1081

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5樓

發(fā)表于 2012-11-24 20:13:49 |只看該作者

基圍蝦也叫砂蝦，學(xué)名刀額新對蝦，俗稱麻蝦，一般多叫基圍蝦，額角上緣具6~9齒，下緣無齒，成蝦呈淺啡黃色，身體布滿密集的淺褐色點(diǎn)。一般容易與南美白對蝦混淆，特別是煮熟后的南美白對蝦，現(xiàn)在有的大排檔或酒店用南美白對蝦充當(dāng)基圍蝦，所以在此提供鑒別方法。鑒別方法如下：

兩種蝦的區(qū)別主要在于額角上。南美白對蝦額角上下緣具齒，其齒式為5~9∕2~4；基圍蝦額角上緣具6~9齒，下緣無齒。只要觀察額角下緣有沒有齒（像鋸子那樣的齒）就可以輕松分辨出來是哪種蝦。

本文來源：水產(chǎn)中國http://sccn.me/read.php?tid=454