揭秘水產品如何越冬?

水產人生

　　

　　隨著天氣越來越冷,水產養殖戶養在大棚里的“小寶貝”們該如何越冬?28日,記者來到位于膠南市大廠鎮的生態工程化水產養殖示范基地一探究竟。大棚里海參苗越冬需要用鍋爐對海水進行加熱；多寶魚冬天“喝”的是用水泵抽上來的地下恒溫海水；很多養殖戶冬天給這些寶貝“保溫”,一月用電近10萬度。
　　
　　海參苗越冬得烤“爐子”
　　
　　28日的最低氣溫降至0℃,而且全天都在刮大風。9時許,記者乘車來到位于膠南市大廠鎮南部的青島市生態工程化水產養殖示范基地,這里聚集了100多家養殖企業,承擔著海參、牙鲆、鮑魚等珍稀水產品的育苗、養殖和科研活動。
　　
　　王飛是當地一家水產公司的經理,擁有14個1000平方米大小海參育苗大棚。走進其中一個大棚時,因大棚內外溫差太大,記者的眼鏡立馬蒙上了一層霧。王飛告訴記者,雖然大棚外的溫度已經接近0℃,但大棚內的溫度始終保持在16℃至20℃之間,因為這個溫度段之內最適合海參苗的生長,如果溫度低于10℃,海參苗生長會非常緩慢,幾近停滯。
　　
　　室外溫度已經接近0℃,1000平方米大小的養殖大棚如何才能保住溫呢?據了解,由于直接從海中抽上來的海水溫度較低,如果直接進入鍋爐加熱的話耗電量太高。海水在進入鍋爐加熱之前會經過一個小型的換熱站,經過換熱之后再進入鍋爐加溫,達到18℃左右的時候再注入海參苗養殖池。這樣即使在注入養殖池的過程中熱量稍有損耗,池內的溫度也能達到16℃以上。
　　
　　“大棚內養殖池里的海水都是經過鍋爐加熱過的,這些海參苗嬌貴得很,冬天也得烤爐子。”王飛開玩笑地說。
　　
　　多寶魚“喝”特供的地下恒溫海水
　　
　　作為多寶魚的重要育苗、養殖基地,青島怡美滋水產養殖有限公司的總經理殷延福對多寶魚過冬有自己的一套理論。由于生態工程化水產養殖示范基地有特殊的地質和水質,殷延福對自己養殖的多寶魚冬天提供的都是用水泵抽上來的地下恒溫海水。
　　
　　“這里作為水產養殖示范基地確實有得天獨厚的條件,一年四季,這里巖層的下面有常年溫度保持在14℃左右的恒溫海水,非常適合多寶魚的生長。每到冬天室外溫度太低的時候,我們就抽這里的恒溫海水進行養殖。換水之后的海水又會滲到地下,可以循環利用�！币笱痈Ｕf。
　　
　　在大棚旁,記者看到很多廢棄的用來抽水的潛水泵。殷延福告訴記者,他有12個養殖大棚,24臺潛水泵同時作業,每個小時需要抽水120立方米。這就意味著,12個大棚每天需要用水3萬多噸。
　　
　　“別看這些魚不起眼,人家‘喝’的水都是‘特供’的。”殷延福說。
　　
　　養殖戶一個月用電近十萬度
　　
　　海參越冬“烤鍋爐”需要大量的電,多寶魚“喝特供”也需要大量的電抽水,這些養殖戶的“小寶貝”們花費真是不菲。
　　
　　王飛介紹,每年從11月開始,他每個月電費就要花四五萬元,用七八萬度電。殷延福用電更多,每月用電需要十萬度,甚至有時候還超過十萬度。在示范基地,這樣的養殖戶基本并不在少數。
　　
　　膠南市供電公司統計數據顯示,示范基地用電僅冬季一個月就達到200萬度以上。為此,膠南市供電公司專門鋪設了兩條10千伏的海水養殖專線,為100多戶養殖戶配備了76臺變壓器�？磥硭�產養殖戶們為了這些“小寶貝”安全越冬,真是下了“血本”!