在菜市場如何分辨魚蝦的好壞和養殖安全性

yulee

作為一個水產人，每次在菜市場買魚蝦，都要仔細觀察一番，哪種魚看起來養殖環境好一點，哪種用抗生素的比例少一點，哪種更新鮮一點，哪種在這個魚缸里的時間更短更新鮮，哪種的肉質會更好，最重要的哪種更健康安全？？？

實在汗顏，作為一個水產專業畢業的人來說，我也分不清，也說不明，雖然每次不得不吃，但是每次都是吃的提心吊膽，吃的惴惴不安，這些魚蝦吃了對孕婦有沒有影響？對孩子有沒有影響？我想其他不做水產的百姓朋友們肯定比我們更彷徨，更不知所措，更心驚膽戰吧！！

這種情況真是累，而作為我們水產人來說，如何來清楚的解決這些問題，讓大家吃的放心，是不是我們應盡的責任，這樣的社會效益可能更有價值吧。

歡迎大家提出寶貴建議！！！！！謝謝！！

夜雨

買的話最好是買活的，還有不能有受傷的情況出現

夜雨

還要看看魚的活力情況啊

yulee

有沒有人總結過“買魚攻略”啊，呵呵。那樣就好了

國情備忘錄

最好的建議是，不了解少吃。了解多吃。

梁小蕩

國情備忘錄 發表于 2014-3-22 22:41
最好的建議是，不了解少吃。了解多吃。

兄弟，我找了你一個月了。。。我是《中國漁業報》記者。