一個品牌蟹的墮落---固城湖大閘蟹的憂慮

泓寶科技

雙節已接近尾聲，靜下心來，回顧十幾天的購、銷歷程，不覺為‘固城湖大閘蟹’深感憂慮。

一，
一個品牌的確立是何等不易。筆者曾于1998年在固城湖畔養殖大閘蟹，那時固城湖養蟹尚未成規模，但資源豐富的固城湖，產出的大閘蟹，體大、膏肥、味美，飄逸自然界原始的清香。。。。。深受消費者喜愛。而到了2004年，在地方政府大力扶持下，養殖規模擴大，宣傳力度增加，憑借優質的品質，高淳蟹成了大閘蟹中的王子，也是每年大閘蟹價格的風向標。大閘蟹經銷者，把固城湖的蟹拖到陽澄湖，‘以次充好’，可見，能與陽澄湖大閘蟹比美的非固城湖莫屬。
二，
今年固城湖大閘蟹，為了趕在兩節上市，在蟹尚未完全成熟情況之下，強行上市，口味、肥滿度叫廣大消費者大失所望，品牌形象大損。

三，
市場管理混亂，也是造成固城湖大閘蟹遭唾棄的重要原因之一。1，地理上，高淳緊鄰安徽宣城，很多安徽蟹走進市場，以固城湖蟹自居，李鬼、李逵無從分辨。
2，經銷商不誠信。在大閘蟹求大于供時，以小充大，以次充好，規格混亂，‘蘿卜快了不洗泥’，如何不損品牌形象？！反觀揚州市場，在近兩年，蟹肥度差的前提下，還能熱銷全國，就是規格好，市場有硬性規定，誰家以小充大，就要整頓，甚至停止營業。高淳市場可以借鑒。

四
基于以上因素，加上很多大閘蟹品質的提高，很多經銷商把目光投向別處，常州，興化、安徽的無為。。。。買家走了，不知賣家有何感想？！

固城湖蟹本是一個好的品牌，如果按今年的發展趨勢，很難成為大閘蟹的中堅，筆者暗自痛心。



                                                                                                      --出自《水產人論壇》

水產人生

最好有個組織來統一管理，不然在利益的驅動下很容易把產品搞砸

liaowang738

全是為了利益，短期利益損害長遠利益