【圖文直播】中歐水產飼料配制與質量安全技術研討會

水寶寶

魚價低是今年北方水產的特點之一，目前河北地區鯉魚價格只有3.5元/斤，低于成本價。價格低的原因可能與前2年鯉魚價格比較好，而導致量供過于求。去年同期，河北地區鯉魚價格大概有5元/斤。
—— 唐山禾豐水產 伍代勇

水寶寶

報告題目：水產動物功能性氨基酸的最新研究進展

報告人：李鵬博士，美國動物蛋白與油脂提煉協會




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李鵬博士之《水產動物功能性氨基酸的最新研究進展》——中歐水產論壇  

水寶寶

在美國最大的嬰兒奶粉品牌在產品說明說寫了奶粉里含有核苷酸，但我國方舟子與不少學者，認為核苷酸的功能夸大。


飼料中添加核苷酸混合物對凡納濱對蝦具有促生長作用


盡管基礎飼料中的魚粉可提供大量核苷酸，添加核苷酸仍具有促生長作用，表明紅鼓魚和凡納濱對蝦對平衡游離核苷酸具有較高的需求量。

水寶寶

核苷酸可改善魚類胃腸道結構，增加褶皺和微絨毛高度，促進營養物質吸收，從而提高飼料利用率。


飼料中添加核苷酸，對降低海豚鏈球菌率有非常明顯的效果。


核苷酸對鯉魚的免疫影響比較好，但對叉尾鮰的有限，而且在一定濃度時，其抗病力降低。對于非特異性的指標的影響有限。可以降低皮質醇的含量。

水寶寶

使用效果的因素：
沒有相關標準；原料中核苷酸的干擾；飼料中是否有足夠的蛋白源；飼料原料如何影響核苷酸仍然是一個話題；使用太多商業產品：核苷酸含量非常有限，超過30%的非常有限，剩余的80-90%的產品是什么？他們是否會影響我們對產品的認知。核苷酸的檢測方法；投喂周期和頻率；等等

水寶寶

Q:除了在水產品種，其他動物中，核苷酸有作用嗎？
A:有的，仔豬、寵物、貓、狗都會有，但推廣還不夠。




Q:過量為什么不行？
A:RNA。DNA的狀態是平衡的，如果過量，是否可以排除體外，還是吸收被降解掉？我更相信是降解到吸收，這樣會加深動物的作用。增加調控，產生氨的毒性，代謝帶來的魚類的負擔，對魚類生長的抑制作用或魚類免疫的抑制作用。




Q:免疫細胞與腸道細胞沒有合成核苷酸的能力，有沒有看到文獻，除此之外，其他細胞能合成核苷酸？
A:我是把公認的觀點拿過來分享，但我沒有找到原文獻，你所說的問題，我覺得研究很少。

水寶寶

報告題目：魚類碳水化合物營養及代謝——早期營養調控

報告人：王嘉博士 中國農業科學院飼料研究所




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王嘉博士之《魚類碳水化合物營養及代謝——早期營養調控》——中歐水產論壇

水寶寶

魚類是有天生的糖尿病！
——中國農業科學院飼料研究所王嘉博士

水寶寶

葡萄糖體內平衡調節系統在不同魚類間也存在明顯的差異：肉食性魚類和非肉食性魚類碳水化合物利用和葡萄糖代謝的差異很大；相比肉食性魚類，非肉食性魚類具有以下特點：（1）白肌組織中具有更多數量的胰島素受體；（2）更高的肌肉葡萄糖磷酸化能力和（3）攝食碳水化合物后更強的對糖異生的抑制。

高碳水化合物攝入后，肉食性魚類缺乏對糖異生途徑的抑制機制是導致后高血糖的重要原因。

水寶寶

開口期高糖刺激會對西伯利亞鱘的生長產生長期（至少20周）的負面影響，并導致其高碳水化合物攝入后血糖峰值的提高；


飼料中碳水化合物能有效抑制西伯利亞鱘糖異生途徑；


開口期高糖刺激會抑制西伯利亞鱘糖異生途徑；


西伯利亞鱘存在對早期營養干預的適應機制，可能與其長期的進化適應有關。

水寶寶

今天最后一個報告

報告題目：飼料企業之——精益生產導入和溯源技術

報告人：王魯保  北京市英惠爾生物技術有限公司




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北京市英惠爾王魯保之《飼料企業精益生產導入和溯源技術》——中歐水產論壇

水寶寶

什么是精益生產？


通過消除企業所有環節上的不增值活動，實現連續的信息流、物流及現金流，從而達到降低成本、改善質量和縮短生產周期的目的。


歐美企業平均壽命40年，日本30年，中國企業的平均壽命是7.3年，記得幾年前還是5年。

國內外企業員工工齡比較也可以看出國外企業員工工齡相對較長：愛知機械：22年；萬科才3.9年。

水寶寶

解決人的問題是關鍵：企業能堅持下來，才能為員工的發展做考慮，而不是只看利潤。另外，加強對員工的培訓，培訓看成投資。

水寶寶

人的態度是企業選擇員工的最大因素。人員素質提升，質量體系的打造，英惠爾是圍繞5化來打造企業精益化：


標準化：EPS通過PDCA—SDCA不斷推進，使產品PDCA 發、工藝設計、來料控制、生產作業、設備維護、產品放行、售后服務實現全過程標準化，讓標準成為習慣，讓習慣成為素養，從而保證國際化品質的實現。


可視化：
決戰在市場，決勝在現場。
一個員工要達到3種崗位的勝任？——


多能化、活力化（0缺陷）、數據化。

水寶寶

溯源系統特點：防錯功能；操作簡便、可靠；可追溯性。它實際是局域網的工程：分庫存、生產管理；

水寶寶

大會報告到此結束，稍晚小編會更新一些花絮內容，及報告PPT，大家要繼續關注哦！

marigold

加油 我們在這等著你回來，等著它出來

執子之手

bucuoc bucuo bucuo

水寶寶

昨晚更新了部分老師的PPT，還有最后3位沒有更新，今天參觀，晚上繼續更新！

魚兒寶寶

煙花雨 發表于 2013-5-17 11:12
觀看直播的童鞋，注意啦！有獎競答：TVN是什么東東？答對  水寶寶獎勵20咯金幣呦~~~

揮發性鹽基氮