【圖文直播·錄音已傳】2013諾偉司功能營養與水產可持續發展研討會

煙花雨

今天參會的朋友，有沒有你認識的老朋友呢？




小編看到不少老朋友，很開心，呵呵

煙花雨

報告已經開始，今天的報告由諾偉司的何壽昌經理主持，還有同步翻譯哦


左：諾偉司 何壽昌經理 主持人
右：諾偉司    翻譯

煙花雨

第一個報告：
報告題目：水產行業的未來 Perspectives on Aquaculture
報告嘉賓：諾偉司水產事業部高級經理 Francisco S. Gomes博士








錄音（專業同步翻譯）：



全部PPT下載：
水產行業的未來 Dr.Francisco

煙花雨

Francisco談到：
聯合國預計，到2050年，全球水產產量將達250百萬噸

泰山之巔

聽說現場很熱鬧啊！

煙花雨

從目前來看，水產行業乃至真個畜禽行業的盈利水平都會下降，所以成本控制及提高管理水品對企業來講，非常重要。未來，這種趨勢將更將明顯。

在中國，全球人均水產消費量增幅中，有61%來自于中國消費。

按海洋面積計，全球人均水產消費增加量中，有64%由中國貢獻。

所以，要以全球眼光來看中國的水產品市場。

這也是諾偉司為何更加重視中國市場的全球戰略思考

煙花雨

全球原料成本增加，以三文魚及對蝦為例，水產品價格正不斷下降。

主要原因是：水產養殖技術創新越來越少，養殖業者不得不處在虧本邊緣徘徊

amilyli

泰山之巔 發表于 2013-7-5 09:51
聽說現場很熱鬧啊！

是的，原計劃80人，最后到場100多，會場都快坐不下了。

煙花雨

各位看官，錄音稍候呈現，是專業翻譯的喔，敬請期待~

煙花雨

Francisco談到：
挪威的三文魚產業，在1995年之前，盈利很好，但從95年以后，行業利潤快速下降。

此后，該產業從生物安全、免疫、全價飼料、功能性飼料及野生馴化及品種改良五個方面做出更多努力，扭轉局面

煙花雨

Francisco談到：
未來行業將面臨以下幾方面的挑戰及解決途徑：
嚴格的環境保護限制——減少飼料污染
原材料的質量和價格——成本控制
疾病防治及飼料——健康通過營養來實現
植物蛋白的消化率及抗營養因子
魚粉替代

煙花雨

Francisco對未來行業的基本效益進行了分析：

養殖過程中，水產動物的產量（存量）、利潤與投入存在一定的相關性。

諾偉司試圖幫助養殖業者找到最佳贏利點。

以羅非魚為例：廉價不一定總是合適的

諾偉司曾做過相關試驗，相對比CP28低價料，使用CP44相對高價的羅非料，其單斤魚的飼料成本可以控制的更低。

煙花雨

Francisco認為，未來水產行業發展的關鍵點在于：人才、資本、法規、性能、原料、疾病防治。其中，最為重要的關鍵點是——人才！

只有不斷的進行技術創新和改進，才能使行業進步。這之中，人才至關重要

煙花雨

茶歇，小編繼續為大家抓拍熟面孔~


左：新希望集團 劉天驥所長
右：新希望集團 萬新生總監


左上：DSM  溫明博士
左下：恒興集團配方師 姜永杰
右一：恒興集團配方師 徐志雄博士
右二：中山大學 金艷博士
右三：通威集團 米海峰博士

煙花雨

第二個報告：
報告題目：對蝦魚粉替代的研究進展與實踐
報告嘉賓：寧波大學 謝奉軍博士






全部PPT下載：
寧波大學團隊—對蝦魚粉替代的研究進展與實踐（諾偉司功能營養研討會)

錄音

煙花雨

謝博士談到：

水產動物并非一定要依賴魚粉和魚油才能生長。

為此，寧波大學團隊進行了多項試驗，并綜合國內外相關研究成果，在本次會上與各位分享

Say-say

關注中！！！

煙花雨

2012年，我國水產飼料總產量達到：1883萬噸，增長20%

上半年呈現爆發式增長，下半年勢頭減緩

其中，華南四省（廣東廣西海南福建）產量約480萬噸，居首位。

其他內容詳見PPT

煙花雨

謝博士談到：

據國內外研究報告綜述，白蝦飼料中，豆粕的適宜替代比例為40%，（飼料中魚粉17%，豆粕為28%）。

詳見PPT

煙花雨

謝博士談到：
對同一種蛋白源，在替代魚粉的研究中，其結果差異較大。包括NRC推薦量，以及各國研究成果。

在高密度養殖模式下，對蝦飼料中魚粉添加量應不低于20%

在對蝦飼料中，要添加一定比例的誘食劑。促進攝食，減少溶失。

因為對蝦飼料投入水中30-60分鐘后，大概有30-50%的營養會溶失到水中。

還介紹了主要的誘食劑種類，詳見PPT