桂花魚養殖技術及防病攻略

水產人生

　　鱖魚俗稱桂花魚，為底層生活魚類，是典型的兇猛肉食性魚類。終身以活魚、活蝦為食，對餌料魚的種類與規格有較嚴格的選擇，其攝食具有明顯的節律性，凌晨和黃昏是其攝食高峰期。自然條件下，喜歡生活在靜水或微流水的清新水體中，對生活水層的溶氧要求較高。結合筆者數年經驗體會，現總結防治桂花魚疾病的要點如下：

　　一、把握生物學特點，正確使用漁藥

　　1、外用潑灑是目前藥物防治的最佳途徑雖然水產養殖動物疾病防治的常用施藥途徑有全池潑灑與口服兩種方式，但桂花魚終身以活魚、活蝦為食，通過餌料魚口服普通藥物傳導給桂花魚難以達到防治作用，因而目前通過全池潑灑方式防治桂花魚疾病是最佳途徑。

　　2、正確選擇適宜的藥物桂花魚相比常規養殖魚類，對常用的漁藥十分敏感，如桂花魚對敵百蟲、硫酸銅、氯制劑等都非常敏感，故在選擇藥物防治時要特別謹慎，必須慎用重金屬鹽類、農藥類及鹵素類化學消毒殺菌劑等常規藥物，宜選擇對桂花魚安全濃度大的藥物如甲苯咪唑、過氧化氫、二氧化氯、聚維酮碘、氨離子螯合劑、過硫酸鹽復合物、芽孢桿菌復合制劑等。建議桂花魚養殖過程中終身只用一次硫酸銅，因為桂花魚的鰓較其它魚類更為嬌嫩，頻繁或超量使用硫酸銅使其更易被破壞，從而引發疾病。強刺激性氧化類殺菌劑，在水偏肥時，可以適當使用一部分；但水偏瘦時，治好一種病也會引起另一種病的發生，因而盡可能不使用如漂白粉、強氯精等。避開陰雨天氣用藥，必須使用時只能選用一些非氧化類的藥物。禁用國家禁止的染料類藥物如孔雀石綠、抗生素等。

　　3、藥物使用易避開吃食高峰為避免影響桂花魚的攝食，并維持養殖池塘良好水質，全池潑灑外用藥物時宜選擇在上午9：00－11：00時或下午15：00－17：00時。

　　二、疾病防治技術要點

　　1、培育良好水質，保持池塘適當肥度雖然桂花魚在自然條件下喜生活在靜水或微流水的清新江河、湖泊與水庫中，但在高密度池塘養殖時絕不能清水養殖，保持池塘的適當肥度是桂花魚疾病防治的關鍵點。一方面，溶氧是水產養殖動物生活的先決條件。桂花魚相比其它養殖魚類對溶氧要求更高，池塘藻類是水體中溶氧的主要來源，因此塘水呈綠色、褐綠色或暗綠色等水色，透明度在25－30厘米內，才能滿足高密度養殖條件下桂花魚的生活需要。另一方面高密度養殖使得桂花魚的代謝產物在池塘中不斷的增多，清水養殖塘水體自凈能力差，底泥中的有機物質如糞便、動植物尸體等不斷的積累，導致水體中的氨氮、亞硝酸鹽及硫化氫、甲烷等有害物質超標，桂花魚容易產生嚴重的應激反應，而使其抗病力下降，容易被水體中的致病微生物感染。

　　培育良好水質要注意以下事項：（1）清塘灌水后，桂花魚苗種下塘前應施用肥水類或含纖維少、易腐爛的青草料漚肥，將池水培育成嫩綠色。同時可適量施用利生素或光合菌以快速培肥水質。（2）養殖中后期為保持池塘的肥度，可施用有機肥轉化素或芽孢桿菌復合制劑或水產有機酸肥等。

　　2、適時改良水質與底質桂花魚池塘因飼養了餌料魚，養殖密度相對其它魚類高，水質也更易變壞，必須時時關注水質變化，以防出現“反水”的現象，一般觀察的物理化學指標有溶氧、pH值、氨氮、亞硝態氮及有機質等。

　�。�1）關注氨氮、亞硝酸鹽的日變化。氨氮、亞硝酸鹽是水體中氮循環的中間產物，也是培養水體初級生產力必須的營養要素，水體中不能沒有它們的存在，否則水體中的物質循環就會受阻。檢查氨氮、亞硝酸鹽含量首先關注其是否在桂花魚耐受范圍內，如氨氮、亞硝酸鹽在其耐受范圍內，含量沒有日變化，就必需使用水質改良制劑改良水質。如氨氮、亞硝酸鹽超過其耐受范圍，則首先使用“水鮮”（商品名）或氨離子螯合劑降低其含量，然后再使用芽孢桿菌復合制劑或EM菌改良水質。

　�。�2）維持水體弱堿性，pH值在7.0－8.0之間，且日變化不超過0.5。日pH值變化過大，表明水體中酸堿平衡系統已經被破壞，水體極易發生巨變。pH值過低時可全池潑灑生石灰；若pH值過高，可全池潑灑腐殖酸鈉等。

　�。�3）保持池水溶氧在4mg/L以上。桂花魚高密度精養池必須配備足夠的增氧設備，并適時開動增氧機。一般情況下，晴天下午15：00－17：00開機2－3小時，消除池塘氧債；陰雨天、低氣壓的悶熱天氣應及時開動增氧機，并注意通宵開機，以免發生缺氧浮頭死魚的現象。缺氧急救時應使用過碳酸鈉干撒。

　�。�4）高溫養殖要定期改良水質，適時改良底質。水質與底質的改良是預防桂花魚疾病的重要措施，通過使用化學類或微生物水質改良制劑不僅可以消除池塘的有害物質，控制病原微生物的數量，還可降解池塘的有機質，以促進池塘的物質循環暢通。在實際養殖過程中，高溫養殖期每隔15－20天選用過氧化氫或二氧化氯等改良水質。底泥是池塘的肥源庫，具有豐富的能被浮游生物利用的營養素，但它們都需要通過物理化學方法或微生物才能轉化分解或釋放為能被藻類利用的營養鹽類，因而為維持池水的“肥、活、嫩、爽”應定期使用過硫酸鹽復合物或芽孢桿菌復合制劑等，以促進池塘有機質的轉化與無機物的釋放，并改善池底的氧債，維持池塘的良好水質。

　　3、以防為主桂花魚的細菌性、病毒性疾病的發生大多與寄生蟲病感染有關。研究表明，桂花魚的病毒性出血病與錨首吸蟲的寄生有關，久治不愈的爛鰓病與車輪蟲、斜管蟲、錨首吸蟲的寄生有關。在實際養殖過程中，應根據寄生蟲的發病規律做到提前預防，防止引發病毒病及細菌性疾病暴發。防治車輪蟲、斜管蟲病時可全池潑灑“殺車靈”（商品名）或硫酸鋅粉劑，防治錨首吸蟲病時可全池潑灑甲苯咪唑或伊維菌素。防治爛鰓病時首先必須確診是否有寄生蟲感染，如有則須先殺蟲。特別需注意的是，如確診桂花魚已患病毒性出血病時則不得使用任何殺蟲藥及剌激性過大的消毒殺菌劑，以防用藥刺激使死亡量加劇。

　　4、餌料魚嚴格消毒餌料魚消毒是做好桂花魚疾病預防的重要工作。進池前對餌料魚進行浸泡消毒，可選用聚維酮碘等，進池后使用全池潑灑消毒才能真正起到對餌料魚的消毒作用

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其實水產養殖的核心就是水質、種苗、飼料和病害防治這幾個方面，水質基本是占了一半的影響

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