陽澄湖大閘蟹引領(lǐng)健康飲食時代

大閘蟹專賣

   中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經(jīng)濟(jì)、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進(jìn)行分類，展示出不同的文化品味，體現(xiàn)出不同的使用價值，異彩紛呈。陽澄湖大閘蟹在我們的眼中就存在時代、地域與經(jīng)濟(jì)等不同的飲食文化，并從多方面體現(xiàn)出它的綠色文化觀。

　　要真正的體現(xiàn)陽澄湖大閘蟹的綠色健康飲食文化，需要從它的八個境界中領(lǐng)悟其中的奧秘。這其中的養(yǎng)生是最能夠體現(xiàn)這個飲食文化觀的。這也是我們對健康與綠色的重要載體的理解與追求。

　　怎樣才能夠達(dá)到這個養(yǎng)生的效果呢?養(yǎng)生，就是指通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽的一種醫(yī)事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意;所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補養(yǎng)之意。總之，養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo)，遵循陰陽五行生化收藏之變化規(guī)律，對人體進(jìn)行科學(xué)調(diào)養(yǎng)，保持生命健康活力。 精神養(yǎng)生是指通過怡養(yǎng)心神，調(diào)攝情志、調(diào)劑生活等方法，從而達(dá)到保養(yǎng)身體、減少疾病、增進(jìn)健康、延年益壽的目的。這是我們對養(yǎng)生在理論上的認(rèn)識，更多的需要從他的更深層次上的理解。

　　養(yǎng)生方式的選擇：飲食養(yǎng)生、運動養(yǎng)生、補品養(yǎng)生。其實對于我們來說更多的是提倡飲食與運動相結(jié)合的養(yǎng)生方式，這才是真正是對健康綠色養(yǎng)生的飲食文化的詮釋。我不得不說陽澄湖大閘蟹真的是我們今天的健康綠色的代表，誘惑慢慢的為你們消除。

　　陽澄湖大閘蟹，歷來被稱為蟹中之冠。這與陽澄湖的特殊生態(tài)環(huán)境有關(guān)。水域百里方圓，碧波蕩漾，水質(zhì)清淳如鏡，水淺底硬，水草豐茂，延伸寬闊，氣候得宜，正是螃蟹定居生長最理想的水晶宮。所以，陽澄湖大閘蟹的形態(tài)和肉質(zhì)，在螃蟹家族中，大大的與眾不同。這是我對陽澄湖大閘蟹的綠色代表的解釋。在陽澄湖這樣的一個自然的生態(tài)環(huán)境下成長起來的大閘蟹，是我們對綠色食品的第一選擇。