“蘇蟹閣”牌陽澄湖大閘蟹的優質之處

彭義

                                                                                       

     陽澄湖大閘蟹知名品牌蘇蟹閣是行業內最具規模的陽澄湖大閘蟹全國連鎖品牌，蘇蟹閣有2000畝的養殖基地和500畝的儲備基地，養殖出最優質的大閘蟹，下面給大閘蟹介紹一下蘇蟹閣大閘蟹的優質之處：

　   首選是活力：蘇蟹閣的優質陽澄湖大閘蟹的蟹爪金黃，堅實有力，放在玻璃板上，八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起，威風凜凜。優質的陽澄湖大閘蟹爬行時肚腹是離地的。同時活力足的優質陽澄湖大閘蟹翻轉身后，能迅速用蟹足彈轉翻回去。

　   靈敏度：真正優質的陽澄湖大閘蟹的反應是非常靈敏的。若用手或枝條觸動其眼睛旁邊時，眼珠子會靈活閃動，反應敏捷，或者會“口噴白泡”者，還是夠生猛和新鮮的。

　   肚臍：優質的陽澄湖大閘蟹當然一定是脂肥膏滿的，這可以通過陽澄湖大閘蟹的肚臍來簡單的判斷一下。如果陽澄湖大閘蟹的肚臍是凹進去的，大多是膘體不足。當用手拿蟹時還要覺得夠“重”，這才挑到肥美多膏，蟹肉豐滿的優質陽澄湖大閘蟹。

  　以上三個方面都是蘇蟹閣大閘蟹的優質之處，蘇蟹閣陽澄湖大閘蟹更以“青背白肚、金爪黃毛、膏腴豐滿、味道鮮美、營養豐富”而享譽海內外，熱銷全中國。