羅氏沼蝦生產實習

jianjia

羅氏沼蝦生產實習

學校：上海海洋大學
班級：11水養（1班）
姓名：龔達榮
指導老師：戴習林
通信地址：上海市浦東新區滬城環路999號
郵編：201306

1、實習地點
       上海申漕特種水產開發公司位于杭州灣畔，是上海唯一從事蝦類工廠化苗種生產與集約化養殖的企業，也是上海水產健康養殖示范基地和全國重要的羅氏沼蝦育苗基地。主要從事羅氏沼蝦、南美白對蝦對蝦等苗種的工廠化生產與健康養殖。公司擁有一支經過嚴格訓練的技術隊伍。所培育的羅氏沼蝦蝦苗種被上海市水產部門認定為優良品種。
                                                      
                                                                 
2、實習內容
       本次實習以羅氏沼蝦、南美白對蝦苗種培育為主，以餌料生物（主要是鹵蟲）培養、水環境調控為輔，同時參觀其他育苗場生產設施，并了解有關苗種培育知識及技術。
                     
3、羅氏沼蝦簡介

        羅氏沼蝦（Macrobra'chiumrosenbergiideman）又名馬來西亞大蝦、淡水長臂大蝦，是世界上最大的淡水蝦，原產東南亞。其具有生長快、味鮮美、營養好、容易馴化、適應能力強，生產周期短等優點。隸屬于甲殼綱、十足目、長臂蝦科、沼蝦屬。每節腹部有附肢1對，尾部附肢變化為尾扇。頭胸部粗大，腹部起向后逐漸變細。頭胸部包括頭部6節，胸部8節，由一個外殼包圍。腹部7節，每節各有一殼包圍。附肢每節1對，變化較大，由前向后分別為兩對觸角，3對顎，3對顎足，5對步足，5對游泳足，1對尾扇。

                                                  
4、羅氏沼蝦繁育

4.1親蝦選擇

      親蝦（指達到性成熟年齡，可用作繁殖后代的雌雄個體。）是搞好人工繁殖的物質基礎。要求個體大、健康無病、附肢完整、年齡適中（1--2冬齡）、性比合適（♀：♂=4:1或4：1為宜。）

4.2親蝦培育

      場址一般選擇排灌方便，水源充足，無污染，環境安靜，交通便利的地方。面積大約1000平方米，產卵季節水深75cm，越冬期1.2m左右。溶癢保持3mg/L以上，水溫大體30攝氏度,冬季不能低于20攝氏度，pH值7--8。

4.3親蝦管理

4.3.1培育池消毒

     清塘時可用高錳酸鉀進行藥物消毒并加清水浸泡。

                                                                                                

4.3.2親蝦餌料

       保持豐富的營養，充足的氧含量，適宜的水溫是管理的重要措施。投喂充足而且營養全面的餌料，做到量足質優適口性好。一般餌料中蛋白質含量為35--40%左右比較好，可用魚粉、麥麩、米糠及多種維生素等制成顆粒餌料，并定時（每日2次，夜間投喂為主大約占日投喂量的65%），定量（投喂量約蝦體重的4--5%）的投喂。

4.3.3排污換水

       每天及時吸污并定期換水。羅氏沼蝦的耗氧率和窒息點都比家魚高，因此，要經常加入新水，更換老水使水質保持清新，溶氧量高，可通過增氧機來增氧。

4.3.4產卵培育

       觀察親蝦性腺發育情況，卵巢顏色變為橘黃色并占據頭胸甲的背部，說明雌蝦即將產卵，一旦產卵及時將抱卵蝦小心移出，專池培育。抱卵蝦經2--3d培育即可排出幼體，此期間其攝食減少，應控制投餌量，避免浪費和污染水體以致感染病菌。

5、育苗管理

       羅氏沼蝦的無節幼體階段在卵中度過。孵化出的幼體已是溞狀幼體后期，能主動游泳。游泳的姿態是頭朝下，做倒退運動，類似對蝦的糠蝦幼體的運動姿態，要經過多次蛻皮。

5.1幼體培育密度

       在抱卵蝦排幼的第二天上午，用80目（孔徑220微米）篩絹網將蚤狀幼體撈出先放入合適的網箱中。30平方米左右的培育池可放入約500萬尾的幼體，大約能孵化出150--200萬的幼體，一個培育池中的幼體要求基本同一時期孵化完全。

5.2水質管理

       為了保持溶癢達到5mg/L以上，充氣系統應使池水不斷的轉動。讓幼體漂浮于水面。前期充氣量不予過大呈微波狀，以后逐漸加大充氣量，后期調整充氣量略為沸騰狀。氣石在魚苗池必須分布均勻。

       由于大量投喂人工餌料，必須保持池水清新衛生，第三天開始每天虹吸1次，第十天開始適當換水。水質調控以吸污換水為主。

       開始時魚苗池的水位保持70cm，以后每天逐漸加入新水10cm，直至1.2m左右。開始時水溫控制在27攝氏度，以后每天升高0.5攝氏度，直至30攝氏度。

       羅氏沼蝦幼體適應海水鹽度為8--22，最適12--14。

5.3餌料投喂

        剛孵化出的幼體可靠自身卵黃提供營養，可以不投喂。到第三天開始，經過第一次蛻皮，便開始攝食，要及時投喂豐年蟲無節幼體，否則影響生長甚至死亡。每天投喂3次，早上7--8時，下午2--3時，晚上9時各喂一次。當經過5、6次蛻皮之后，人工餌料（主要是蛋羹）為主，豐年蟲為輔的投喂策略。

5.4病害預防

       工具使用前應在高錳酸鉀溶液中進行浸泡一段時間，沖洗干凈。豐年蟲冬卵在孵化前使用福爾馬林溶液浸泡15min，進行消毒。每天培育池也要前池潑灑高錳酸鉀溶液。

5.5蝦苗淡化

       經過20d左右的培育，當90%的溞狀幼體變成稚蝦即可進行淡化。其方法是逐步向培育池中加入新鮮淡水，降低鹽度（最終達到0），淡化時間1--2d。淡化后的幼蝦即可出售。

6、實習感想
       苗種培育室水產養殖生產過程中重要的環節之一，技術要求高，難度比較大。通過本次實習讓我們理論聯系實際，由理性認識到感性認識，掌握水產苗種繁育的一般操作技術和工藝，將來并能運用所學課本知識，解決生產過程中所遇到的問題。本次實習是重要的教學環節之一，能夠進一步充實教學內容。
       本次實習，我們見識了蝦類繁育過程中親蝦與幼體的培育、水質調控、疾病防治技術和苗種培育工藝，了解水產苗種繁育場所需的設施及管理機制。

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附  羅氏沼蝦溞狀幼體各期的主要形態特征以及生活習性（26--28攝氏度）（此表引自宇野寬等）

幼體期	培育（d）	平均體長（mm）	主要特征	生活習性
Ⅰ	1/2	1.73	眼無柄，第二觸角鞭未分節，步足3對，尾節與第六腹節為分開	浮游生活，游動時整個身體呈倒置向后運動，有明顯的趨光性和集群。不攝食 ，以卵黃為營養。
Ⅱ	3/4	1.87	眼有柄，，有眼上刺,步足5對	開始攝食，可投喂鹵寵幼體
Ⅲ	5/6	2.18	額角背齒1個，第二觸角鞭2節，尾節與第六腹節分開	卵黃消失，大量攝食
Ⅳ	7/8	2.58	額角背齒2個，觸角鞭3節，尾肢內外皆具有剛毛	趨光性和集群減弱
Ⅴ	9/10	2.87	額角背齒2個，觸角鞭4節，尾節出現側刺1對	食量增加，喜歡食魚肉碎片
Ⅵ	11/12	3.88	腹肢雛芽出現，尾節側刺2對，觸角鞭6節	個體差異明顯，分散活動
Ⅶ	13/14	4.29	腹肢芽延長分成內外肢，皆具有剛毛，額角背齒2個，觸角鞭6節，尾節側刺2對	同上
Ⅷ	15/16	4.73	腹肢的外肢有剛毛，內肢無。觸角鞭7節，額角背齒2個，尾節側刺2對，第一、二步足有不完全的螯	出現向后倒置呈直線運動，又喜歡集群和彈跳
Ⅸ	18/19	5.48	腹肢的內、外肢皆有剛毛，內肢內側出現棒狀附肢。第一、二步足出現完全的螯，觸角鞭9節	出現向后倒置呈直線運動更加明顯，喜彈跳
Ⅹ	20/21	6.18	額角背齒3/5個，觸角鞭11/13對	爭食現象明顯，趨光性強
Ⅺ	23/25	6.85	額角齒11/2個，觸角鞭15節，尾節側刺1對，體色淡化	出現垂直旋轉運動，即將變態為子蝦
仔蝦	25/27	7.01	額角齒11/5---6個，觸角鞭32節或更多，尾節具背刺2對	水平游泳，底棲生活雜食性

羅氏沼蝦溞狀幼體各期的主要形態特征圖（自畫）

           
           

         

           
           
           

愚魚

戴老師的學生，必須支持！很好的資料，謝謝分享！

漁夫云朵朵

哇！長見識了！果然不一般呦~~

煙花雨

這插圖畫的跟教科書的插圖有的一拼了！怒贊一個

海水火焰

煙花雨 發表于 2014-8-13 09:12
這插圖畫的跟教科書的插圖有的一拼了！怒贊一個

照片+圖畫+資料+詳細的步驟闡述，很全面哦~

水煮魚片

羅氏沼蝦和日本沼蝦老是分不清粗~

漁人銘哲

寫的真好，實力派