肉質鮮美的-陽澄湖大閘蟹-養殖全過程

crab達人

　　陽澄湖大閘蟹是特有的珍貴水產品品種。肉質鮮美，膏滿黃肥，營養豐富，更有多重維生素和礦物質，是醫療藥用，養生保健的上乘食品。近年來陽澄湖附近的居民依托陽澄湖大閘蟹養殖業，將蟹產業做的風生水起的同時，更是將陽澄湖大閘蟹文化發揚廣大，成就了陽澄湖大閘蟹的今時今日。
　　蟹的品質不僅僅是在市場上的看、聞、掂、捏一一做足，就可以看出蟹的品質有多好。最好就是從蟹養殖的全過程觀看一只蟹真正的好壞。
　　養殖環境的選擇
　　陽澄湖大閘蟹有晝伏夜出的習性，所以最優良的養殖環境就是淡水資源充足，注水和排水通暢，水質良好，水草豐茂，位置清幽，交通便利以及基礎設施配套齊全。這些陽澄湖都做到了業內最好。
　　蟹苗投放前期工作
　　安裝完善防逃逸設施，一般用加厚簿膜或鈣塑板等材料。并用網片將池塘圍攏，便于檢查和防止陽澄湖大閘蟹逃逸。
　　同時對養殖區域進行清淤消毒處理， 去除病體和殘留的兇猛魚類，并改善池塘環境，提高水質的酸堿度，增加鈣含量，這些方法都有利于陽澄湖大閘蟹生長和品質的提升。養殖環境的選取還要包含水草和底棲生物的考察。
　　因為在投放前考慮到陽澄湖大閘蟹難以適應新水體，需要對陽澄湖大閘蟹進行水體的適應。所以在投放前可以采用隔離的方式進行蟹苗暫養。等到蟹苗完全適應水體環境，在五月下旬到六月上旬便可投放。
　　陽澄湖大閘蟹飼料喂養注意事項
　　陽澄湖大閘蟹屬于雜食性水產，不同的階段會有不同的飼養標準。投餌要投餌多少，應視季節、水溫、蟹的不同生長階段來定，同時也要視地區天氣、水溫、水質等狀況，以及河蟹吃食情況，靈活掌握，及時合理的進行調整。一般而言，前期和中期重要是以陽澄湖內的天然餌料為主，輔以人工喂養。以投喂植物性餌料為主，搭配動物性餌料。后期應多投喂動物性餌料。蟹農有一句專業投餌的蟹語 “兩頭精，中間青”，就充分說明了怎樣飼養蟹最好。
　　陽澄湖大閘蟹養殖日常管理
　　主要辦法就是經常巡塘，做到一天至少1-2次。查有無剩余餌料;查水質是否正常，定換水時間和換水量;看水體是否缺氧，是否能見度降低等，水中缺氧，必須立即換水或增氧。查防逃設施是否正常;查是否有敵害;查有無病蟹和死蟹;看陽澄湖大閘蟹的活動狀態是否正常。
　　在整個蟹的養殖過程中，定期定時的巡蟹有利于蟹的健康成長和蟹品質的優質與否，是最為重要的環節。
　　陽澄湖大閘蟹收獲季
　　陽澄湖大閘蟹最合適的捕獲時間是10月份左右。所謂“九雌十雄”，意指最新鮮的陽澄湖大閘蟹就是在農歷九月和十月，這時的蟹最好吃。農歷九月的蟹黃肥的流油，十月的蟹膏最豐腴。捕獲措施可采用燈光誘捕法或在各個池塘內插網捕捉，還可以采取排水捕撈的方式。捕捉的成蟹應經2小時以上的網箱暫養，經吐泥濾臟后，分袋包裝，保溫運輸至市場銷售。
　　陽澄聚金養殖場經過道道程序，將現代科技設備和傳統的養殖手法相結合，塑造最優質的蟹。陽澄聚金數十年養蟹經驗和企業蟹文化，通過多種渠道為您傳達蟹禮蟹意。這里有陽澄湖大閘蟹，陽澄湖大閘蟹蟹券，陽澄湖大閘蟹禮盒包裝以及陽澄湖大閘蟹加盟。十年的經驗在此一現，厚積薄發，獻上一季的禮。

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zhoushuangyan

能上傳一些圖片嗎？

crab達人

zhoushuangyan 發表于 2014-8-6 09:40
能上傳一些圖片嗎？

哈哈，比較懶，我放在下面好了