石斑魚養(yǎng)殖管理技術(shù)之選苗、消毒、密度、投喂

水產(chǎn)人生

石斑魚養(yǎng)殖管理管理技術(shù):

　　1、魚苗的選擇  養(yǎng)殖的石斑魚苗除了自己釣捕者外，大多數(shù)需向外購買。買苗時,必須注意魚苗的質(zhì)量．要求選擇活力強、體較長、外觀正常、無病、體色偏黑的。天然釣捕的魚往往傷殘較多， 頭太、體弱、破皮 斷鰭斷尾或雙耳盲者不宜選用

　　2、清墻消毒 凡采用建塘養(yǎng)殖法的，魚塘建好后， 經(jīng)過陽光充分曝曬后打開閘門， 多次進排清洗池，把池塘的雜質(zhì)污泥清除掉，然后用藥物清塘消毒。目前采用較多的是漂白粉和生石灰， 在

　　放苗前1星期施用。每立方米水的用藥量是： 生石灰400ppm 漂白粉30ppm。也可生石灰撒， 每畝用量： 生石灰150-200kg， 漂白粉5-10kg。

　　3、救著密度 石斑魚產(chǎn)量在一定程度上依賴其種群的密度，過高或過低都會直接影響生產(chǎn)的效果，在一定的密度內(nèi)，一般可以獲得最快的生長速度祀最高的產(chǎn)量其最適密度又受副許多客觀條件的制約，諸如養(yǎng)殖場所的流水好壞、苗種犬小、餌料豐歉 管理水平高低等等。因此，掌握放養(yǎng)密度必須因地制宜。在一般的條件下，土池養(yǎng)落每畝放養(yǎng)量為1O0一l5Okg，筑堤式養(yǎng)殖每畝放養(yǎng)量為30O一400kg。網(wǎng)箱養(yǎng)殖每立方米放養(yǎng)3— 5kg(如每公斤以)1O條魚計算，約放養(yǎng)30—50條魚。每年四至九月份是釣石斑魚的季也是放養(yǎng)苗的時間， 五至八月為生長最適時間。

　　4、投餌量與投鉺技術(shù)   有斑魚是肉食性魚類， 以新鮮小雜魚為主。若搭配人工配合飼料要求蛋白質(zhì)含量在40%以上，并依魚苗太小加工成不同規(guī)格，投喂宜從少到多適魚苗的食欲而定。投餌方法必須從石斑魚的生長與投餌頻率的關(guān)系上加以考慮，飽食量是抑制石斑魚生長的重要因素，而飽食量與胃內(nèi)餌料殘留量密切相關(guān)。當(dāng)空胃時，魚的攝食量最大,石斑魚的消化時間約需36h，由于石斑魚貪吃，遇到新鮮食物即食。而把胃里末消化掉的食物排泄掉，造成浪費。故投餌頻率的掌握足至關(guān)重要的，既要做到讓魚吃飽，又不浪費餌料而節(jié)省成本。  現(xiàn)在，一般的日投餌量足根據(jù)魚體大小，按其體重的3—10kg和掌握日給食標準，同時隨水溫的升降減少或增加。投餌時采取定量、少喂多餐的方法，先投中間，后投旁邊，每次投喂量也應(yīng)分成幾份投，以餌料下沉之前能被魚吃完為準。投餌時間掌握在一日中溫度最適宜時進行，夏天上午六時至七時，下午五時至六時I冬天則在水溫較高的中午投喂。許多試驗證明，每兩天投喂一次也能取得滿意的飼養(yǎng)效果。石斑魚性猜疑，對靜止的食物不感興趣， 使部分落在底部的餌料造成浪費。而鯛科魚類見餌即食，食性也較雜，故在養(yǎng)石斑魚時，適當(dāng)搭配一些黑鯛，黃鰭鯛等可帶動石斑魚攝食，且能充當(dāng)“清道夫,清理各種附著生物和雜質(zhì)， 凈化水質(zhì)。在養(yǎng)殖石斑魚過程中，由于攝食情況的不同，常出現(xiàn)魚體大小分化現(xiàn)象， 要及時挑選分池或分箱養(yǎng)殖，使其均勻生長。

　　5、日常管理

　　(1)水環(huán)境的測定。根據(jù)石斑魚的生活習(xí)性，其理化環(huán)境要求為。水溫lO一32℃，鹽度12—35，pH值7．8—8．4-，溶解氧4 mg／10mg以上。故要配備水溫計，比色計,石蕊試紙等進行測定， 并傲好記錄，以掌握環(huán)境因子的變動情況，配合科學(xué)投餌，提高產(chǎn)量。若遇某一因子發(fā) 生變化， 要及時采取措施加以解決。在養(yǎng)殖過程中,由于水的變換差、放苗密度過大，容易發(fā)生缺氧浮頭，要及時采取機械抽水或增氧機增氧J網(wǎng)箱養(yǎng)殖可適當(dāng)稀蘸飄箱數(shù)量，改善水流， 或轉(zhuǎn)移海域。

　　(2)安全巡視。不論采取那一種養(yǎng)殖方式，安全巡視都妊一件十分重要的工作。池塘養(yǎng)

　　殖要經(jīng)常檢查堤壩，閘門、網(wǎng)板等的安全情況，及時采取措施加固、更換，避免越池外逃。網(wǎng)箱養(yǎng)殖則應(yīng)經(jīng)常檢查網(wǎng)箱，術(shù)架、浮子、錨纜、鐵錨等是否破損，漂失，或移錨，網(wǎng)箱外層因附著一些生物，堵塞網(wǎng)眼，要定期洗刷，并髓魚體的長大，更換不同網(wǎng)目的網(wǎng)箱，合理挑選分類，分箱養(yǎng)成。

　　(3)重病防治。人工養(yǎng)殖石斑魚是集約化養(yǎng)殖，密度較大，病原菌傳播機會多，又由于水流條件比自然環(huán)境差，投餌不當(dāng)往往造成水質(zhì)污染，加上飼養(yǎng)管理不善，魚體抗病力降低， 往往導(dǎo)致魚病發(fā)生 因此，要做好魚病的預(yù)防和治療工作，提高經(jīng)濟效益。在整個養(yǎng)殖過程中， 要堅持以防為主的原則，在各個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)上都必須嚴防病菌帶入養(yǎng)殖水體，保持水質(zhì)新鮮}不投放有病的魚苗在搬運過程中要避免魚體受機械損傷，不投喂不新鮮或腐敗的餌料， 并防止投餌過量，殘餌過多而敗壞水質(zhì)。

　　石斑魚的人工養(yǎng)殖是近幾年發(fā)展起來的，魚病的防治有許多新的問題還在深入探討中。目前，常見妁魚病有爛尾病、爛鰓病、白點病、白斑病、寄生蟲病等。為了防止魚病的發(fā)生，平常在餌料中加進可防魚病的藥物，提高魚體的抵抗力， 常用的是土霉素，每kg餌料拌1．8g。還可以用生態(tài)防治法，海水中的細菌和寄生蟲只限于在海水中才能生存。因此，定期用淡水洗魚效果良好，尤其是受機械損傷及發(fā)病時用淡水洗， 通過淡水滲透壓處理，讓其魚體自覺排出表層的細菌及寄生蟲。平時，也可每2O天或1個月洗淡水1次進行預(yù)防。

syusuke

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