大閘蟹的生長過程

crab達人

　　我們見過的通常都是螃蟹的成年時候，身為蟹客的我們，在品蟹后是否會想象下螃蟹真正的成長又是什么樣的，它的經歷又有多么的不平凡呢?
　　蟹的骨骼是長在體外并且在體外形成保護殼的，螃蟹褪殼前有一個很長的準備過程。在這個過程中它要大量的進食，補充體內的營養物質包括鈣質，由于大量的鈣質在體內很不舒服，所以大閘蟹在這個階段要找到一個隱秘的安全的洞穴。用洞穴來保護自己并且為自己舔舐傷口。

　　蟹在洞穴里的時候，它本身會有短暫的安全感。它會靜靜的呆在洞穴里等待著自己的成長。也許是幾個小時也許是幾天，而這個時候也是螃蟹最為脆弱的時候，不再進食，呼吸困難，也會有死于非命的風險。此時它體內的肉已經因為鈣質的異常堆積變得硬邦邦的，不再是正常的柔軟了。如果它們選擇的洞穴大小不適合自己的時候就會造成一定的危險，洞口很小螃蟹進去后，到洞里安全的脫殼長大后，卻不能自行鉆出洞口;如果洞口很大，那外來的入侵者就很容易鉆進來吃掉螃蟹。這個階段是漫長而痛苦的。同時，這個階段的螃蟹因為馬上要進行褪殼，眼睛上會長出一層白白的薄膜，讓蟹看不清任何的事物。
　　螃蟹褪殼是先從它背后的尾部裂開一個小縫，小縫一點點的變大，然后螃蟹硬硬的外殼下，會慢慢的鉆出一個肉呼呼的軟殼螃蟹。這時候的大閘蟹最容易受傷，因為軟殼從硬殼中鉆出來的時候容易被劃傷。但是卻是螃蟹經歷過積累、躲藏這兩個階段以后最舒服的，沒有任何的束縛，捆綁，壓抑的一種自由的感覺。（本文轉載自：http://www.ycjjdzx.com/）
　　經歷過成長苦楚的螃蟹，是不是更好吃了呢。其實面對螃蟹的成長，感覺自身還是有很大的不足，隱忍和艱苦的精神都沒有螃蟹那么強，慚愧。呵呵，看完這篇文章，其實最重點的就是普及我們身邊的知識，其他的都各見真知啦。

一片云

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