海南卓越倡導：用“養護”新理念取代“消殺”舊模式

海南卓越

     “養魚先養水（底）”的理念廣大漁農眾人皆知，無不認可，但遺憾的是很少有人做到。因為養魚(注：這里的“魚”泛指一切水產養殖品種)必須定期用消毒藥、殺蟲藥、抗生素消毒、殺菌、殺蟲的“消殺”模式在漁農的大腦中根深蒂固。也許他們認為“消殺”就是“養水”，只要“消殺”就能保證養殖對象的健康。殊不知，“消殺”模式徹底的否定了“養魚先養水”的科學理念。客觀實踐證明“消殺”是養殖環境惡化，養殖病害頻發甚至泛塘絕收的“罪魁禍首”。海南卓越倡導用“養護”新理念取代“消殺”舊模式，是通過對采取“消殺”方法養魚過程中出現的大量問題或埋藏的隱患調查挖掘，發現“消殺”對水產養殖的危害性越來越嚴重而提出的。希望廣大養殖戶從“消殺”模式中吸取教訓，從而樹立“養魚先養水，培藻是基礎，養底是關鍵”的新理念。以下簡單介紹“消殺”的危害性和“養護”的科學性。
什么是“消殺”舊模式？
       就是傳統的定期或者經常性的“消毒、殺菌、殺蟲”的養殖模式。
       這種模式沿用幾十年，已經成為廣大漁農的一種養殖習慣。認為只有采取“消殺”的方法才能有效的解決養殖過程中的問題。消毒、殺菌、殺蟲藥用了幾十年，使廣大養殖戶在養殖觀念上也“中毒”至深。以至于離開了消毒藥就沒法養魚了。“消殺”實際上是典型的治標壞本的做法。導致的結果是：標本皆敗（客觀現實是當魚病發作時，消毒、殺菌、殺蟲藥越來越不見效，養殖環境水質、底質之本源越來越糟糕）。
“消殺”模式的危害主要表現在哪些方面？
       1.破壞養殖生態環境：“消殺”是好壞通殺(有益的、有害的都被殺掉)，導致池塘生態循環“掉鏈”，水體失去活性成為“死水”。定期或經常使用消毒劑、殺蟲藥、抗生素，藥殘在水底沉淀，死亡生物的尸體大量沉積塘底，導致塘底腐臭變成“死底”。產生的大量有毒有害物質污染池水，促使養殖環境進一步惡化，進而發生底臭、底酸、底熱、泛底，泥濁、白濁、醬濁、紅濁、黑濁、綠濁、藍藻水等危險底質和水色，直接威脅危害養殖對象的健康。
       2.破壞水體溶氧：池塘溶氧的70%來源于有益藻類的光合作用。“消殺”所用的消毒藥首先危害的是水體的藻類。藻類除了產氧的功能，還具有天然餌料(尤其是苗期)、解毒(吸收水體中的氨、硝酸鹽、磷酸鹽，有效控制水體富營養化，其生產的豐富的溶氧充分降解和控制亞硝酸鹽、硫化氫、重金屬、甲烷以及病原微生物的生成繁殖)、凈水(減少或消除水體中的懸浮顆粒，我們平時所說的肥、活、嫩、爽，就是指良好的藻相表現出來的水色)、穩水(藻相好，則水質穩；水質穩，則減少養殖對象的應激，減少條件致病因子)，當藻類被殺掉，溶氧的來源就受到破壞，溶氧是水產養殖的命根，當命根受到威脅，其危害的嚴重性可想而知。
        3.增強了敵害生物的抗藥性，降低了養殖對象的免疫力：“魚病更頻繁，魚病更嚴重了，用藥沒效果了，養魚越來越頭痛，魚病沒治好反而惹得養殖戶心病加重，該用的藥都用了，該找的藥店都找了，用藥的量和用藥的次數都加倍了—死魚的事常常發生，死魚的量一天比一天多。”這是真實的寫照。消殺藥品的過量使用，使病蟲、病菌、病毒的抗藥性不斷增強，抗藥性的提高，使消殺藥物作用失效。但養殖對象也是生物，潑灑在水體中超劑量的消殺藥物也會促使它慢性中毒，活力下降，免疫力下降，這就為病原生物的入侵制造了機會。為搶救病魚，只能采取變本加厲的“消殺”模式來處理，被迫陷入了惡性循環的“死胡同”。消殺藥物對病原生物起不了作用，但會大量耗氧并促使水底中有毒有害物質的疊加的副作用，從而導致缺氧、中毒，使養殖對象在病害中雪上加霜，所以魚病的暴發和大量的死魚追根求源就是禍起“消殺”。
        4.缺氧泛底、浮頭翻塘(漂參)，加大養殖風險：“消殺”使水底敗壞，溶氧降低，特別是“消殺”之后，天氣突變，低氣壓、悶熱，或長時間陰雨會加劇水體分層和缺氧加劇，常規的補救措施是認為開足增氧機，抽水循環，潑灑增氧劑，以為增氧機、循環水、增氧劑可起到增加溶氧的作用，其實不然。增氧機主要功效是活水，將藻類生產的溶氧和空氣中、水表層的溶氧通過水循環使整個池塘溶氧得到均衡，同時將池塘底層的有害物質通過水循環交換至上層，有的被藻類吸收，有的溢出水面。化學增氧劑(過碳酸鈉、過氧化鈣、雙氧水等)用的過量，也會對水體造成破壞，當魚大量浮頭時，過量的使用，對魚的呼吸器官刺激明顯，用之不當會導致大量的死魚。因為缺氧引起泛底，使水體混濁并充滿毒性(消殺藥物殘留、亞硝酸鹽、硫化氫、重金屬、甲烷、氨氮等)，氣候、水質突變，使養殖對象產生強應激，缺氧、應激、中毒危害疊加，最終導致“翻塘”。
       5.影響養殖效益，挫傷養殖信心：消殺是水產養殖惡性循環的始作俑者，也是挫傷養殖信心的殺手锏。如前所述消殺導致惡性循環，輕則影響養殖對象的生長(每用一次“消殺”藥，就會減料甚至停食和停長幾天)或者每天都會有少量的死魚而影響產量，進而增加餌料系數，增大養殖成本；重則造成翻塘的惡性養殖事故，嚴重影響養殖效益，挫傷養殖信心。
什么是“養護”新理念？
      “養護” 新理念就是在“以防為主，防重于治”的科學理念的基礎上注重池塘養殖環境，以及養殖對象體內微生態環境的健康養護。它的主要內容是以穩定健康的水體溶氧為核心，培育和養護良好的藻相、良好的水質、良好的底質；養護養殖對象健康的肝、腸、胃鰓，促進養殖對象體內微生態的健康循環，從而實現可持續發展的生態，健康、高效的養殖目標。
“養護”新理念是否完全不用“消殺”藥物？
      “養護” 新理念的觀點不是完全杜絕使用“消殺”藥物。而是不贊成定期或經常消毒、殺菌、殺蟲的做法；更不贊成盲目的亂用藥。“養護” 新理念提倡適時（看氣候、看溶氧、看養殖對象的實際情況把握用藥時間，是上午，還是傍晚，或是夜間）、適當（選擇環保、不破壞水質，不刺激養殖對象，不過量消耗溶氧，無殘毒有針對性的藥品，采用適當的方法利用載體將藥品混成細粒撒入水底，效果會更好）、適量（不隨意加大一次性的用量，注意用藥的安全性，可酌情分量分次用藥，遇高溫季節，高溫、高密度、高投餌、高排泄、高殘留、低氣壓、低溶氧，如隨意用猛藥，極易導致壞水缺氧、浮頭泛塘的現象發生），科學而理性的用藥，講究安全用藥，注重消除用藥后的隱患。
“養護” 新理念的主要好處？
       1.培育穩定優良藻相(水色)，穩定健康溶氧：藻類通過光合作用生產氧氣，藻相健康則水色穩定，則溶氧豐富，則養殖對象健康（pH值穩定，各種有毒有害物質大大降低和減少）；養殖對象活力好，免疫力強，消化能力提高，明顯降低餌料系數，減少殘餌和糞便中殘余營養成分對底質的污染，明顯提高養殖對象的生長速度，增加產量。培育穩定優良藻相，穩定健康溶氧，就必須在養殖過程中適時(看氣候—在陰雨天來臨前或遇較長陰雨天氣的過程中；看水質—水體中懸浮顆粒多；轉水—水變清等)、適當(選擇合適的產品—不產生副作用、不消耗溶氧、不刺激養殖對象)、適量(根據情況酌情用量，切忌用猛量)的追肥補菌，追肥不宜使用化學肥料(化肥易次生氨氮，水色不穩定，易轉水，易滋生青苔、泥皮、藍藻)，不宜使用生物有機肥(生物有機肥內含發酵菌種，有機肥用量大，其中的菌種會消耗水體中大量的溶氧，大量的廢渣沉入塘底變成氧債—腐爛耗氧給病菌、病毒、病蟲提供了生長繁殖的良好條件)，追肥應使用全水溶、不耗氧、不增加水體氧債、無次生副作用的產品。六抗培藻膏，漁肥新標志，該產品很好的解決了上述肥水產品中存在的問題。科學選料，嚴謹的工藝配方，使該產品具有抗低溫、抗低壓、抗泥濁、抗轉水、抗陰雨、抗泛底的特殊功效，該產品在穩定水質、溶氧，降低水體中有毒有害物質的毒性的基礎上，明顯增強養殖對象的活力和抗應激能力，明顯提高育苗成活率和成魚的養殖產量。
      2.養護底質，正本清源，破壞病蟲、病菌、病毒滋生繁殖的溫床：“養魚先養水，培藻是基礎，養底是關鍵”。底是養殖對象“吃飯、睡覺”的地方，可見底質對健康養殖的重要性。“養護”新理念提倡主動、積極的養護底質，不贊成被動的消極改底(等底質有問題了才去改底）。將塘底污泥降解轉化成有機活性泥，降低和消除有毒有害物質以及病菌、病毒、病蟲滋生的根源是養護底質的關鍵所在。在使用改底產品時需慎重選擇，不宜使用顆粒型或劣質生物底改(顆粒生物底改在沉入塘底溶散的過程中會耗氧，容易造成塘底低氧甚至引起浮頭)，使用生物制劑改水時，宜將生物制劑與干凈泥沙混成細粒，重點撒在投餌區或死角，用后如遇低壓陰雨天，須適時補充外援氧(如降解靈、納米氧，該產品能有效降低水面張力，促進水體上下層交換，在導入大量空氣溶氧的同時，其本身已具有長效放氧的功效，且不傷水，不刺激養殖對象)以防缺氧。粒粒神、六控底健康、得立康的作用就是將塘底污泥降解轉化成有機活性泥，不僅具有增氧、除臭、消除底質腐敗、底質發熱之功效，更重要是對寄生在塘底污泥中的病毒、病菌、病蟲及蟲卵的蛋白細胞裂解，從而大大減少病蟲害。該產品使用時不受氣候、水溫、環境的影響，是養護和改善塘底的理想產品。
        3.注重防抗應激、解毒排毒，有效降低發病機率：應激→減料→活力下降→免疫抗病力降低→發病甚至死亡。變化引起應激，應激容易致病。注重防抗應激是水產養殖管理過程中的重要環節，不可忽視。天氣變化、水溫變化、水色變化、底質變化、改底改水、餌料轉換、季節轉換、消毒用藥、收獲捕撈等都容易引起應激，如天氣變化(天氣突變，低氣壓、悶熱、連續陰雨等)、水溫變化(晝夜溫差、陰雨溫差)、季節變化(清明、白露前后均存在明顯的晝夜溫差變化大)，應適時的潑灑應激寧和高穩C，并用清源、金肽康、酶解多糖拌料內服，緩解應激和提高抗應激能力；水色變化(變黑濁、變泥濁、變清澈等)首先應解毒抗應激，因水質變壞死亡的藻類有毒污染水體，勢必導致養殖對象的應激反應，可采用應激寧配合解毒超爽潑水，然后再用六抗培藻膏+清源+新活菌王(或新生態)養護水質(千萬不可用耗氧型芽孢菌種調水，否則會使耗氧加劇，應激加劇，以至水調好了，魚卻減料、游塘了；新生態是新一代水產專用超低耗氧芽孢菌群，具有超強降解和超級凈化功能，其面世是水產應用領域的一個重大創新和突破)。消毒用藥后，一定要排毒解毒，消除水體中的殘毒及其它隱患。收獲捕撈使養殖對象受驚，并攪起塘底污泥中的有毒有害物，所以在收獲捕撈后潑灑降解靈加高穩C以防缺氧中毒引起的應激反應導致死魚的現象發生。
       4.生態修復是改善養殖環境的重要手段：針對目前的養殖污染(塘里塘外無好水，塘泥河泥都發臭)，逐步的進行生態修復改善是促進水產養殖可持續發展的重要措施。前述①培育穩定優良藻相，穩定健康溶氧；②養護底質，正本清源；③排毒解毒，防抗應激；均可有效的給力生態修復。但改善底質土壤，消除污臭，修復生態活性，才是生態修復的關鍵所在。底好則水好，水好則魚好養；底敗則水敗，水敗則魚難養。粒粒神、六控底健康、得立康可降解塘里有毒有害物質，去污除臭，將污泥轉化成有機活性泥；同時交替采用優質高效的微生物制劑黑金神和新生態對底質和水質進行修復改善，作用功效更為明顯。生態修復和改善養殖環境是一個體系，必須長期堅持才能逐步做到。
       5.提高養殖效益，增強養殖信心：很多養殖戶關注養殖成本，但在計算成本時本末倒置。養魚的成本主要有七項：飼料、種苗、電費、設備、塘租、人工、藥品(消毒藥及水產投入保健品的統稱），除塘租、設備和人工三項成本是固定成本外，其余四項均為變動成本。而在變動成本中，直接影響其它六個成本的是藥品。我們稱藥品為杠桿成本。由此可見選擇用藥，選擇服務對養殖成本的降低和增加起著關鍵作用。采用“養護”新理念及其系列產品不僅可大大減少病蟲害，降低翻塘絕收的風險，其養殖綜合成本明顯降低(養殖環境的改善，魚苗成活率提高，餌料營養消化吸收增強，餌料系數降低，魚病減少，魚增長增重明顯，養殖時間縮短，電費、塘租、人工、飼料、種苗等成本明顯降低），這些都是用好藥、用對藥的功勞。因此在考察藥品成本時，不能只憑單一的、靜止的看單次的畝用量的成本，而應計算其體現出的綜合效益成本對比，選用的藥品其表面成本高于其它藥品成本，但它明顯的功效足以令其它六項成本明顯降低，其較高的“表面成本”就不足為怪了。
       上述養護理念通過在全國各水產養殖密集區的養殖實踐證明，用“養護”新理念取代“消殺”舊模式，可以減少消殺藥物50～70%，減少發病率60%以上，降低餌料10%以上，日增重明顯，同規格魚縮短養殖周期30天左右，畝產量增加30%左右，養殖風險得到明顯控制，養殖效益得到明顯提高。