【圖文直播】廣州信豚2015水產科技高層論壇暨十周年慶典

mandylayer

廣州信豚2015水產科技高層論壇暨十周年慶典

時間：2015年3月21日 --2015年3月22日

地點：廣州香格里拉酒店

中國水產頻道    全程網絡直播

2014年，中國飼料企業減少了3000家。

下一輪競爭中，誰將優勝劣汰？

上市公司資本雄厚，攻城掠地，咄咄逼人，中小企業的出路在哪里？如何構建自己的核心優勢？

廣州信豚積十年之力，搭巔峰平臺，這是一次絕無僅有的科技盛宴。

科技，讓好企業飛起來。

風口在哪？風口在這，廣州信豚2015水產科技高層論壇！

syusuke

會議日程：

syusuke

好眼熟的筆記本～～

相信部分網友都已經都在用吧～～

sdhuang

坐等直播，大咖云集，水產盛會

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小編已經就位，你們準備好了嗎！嘉賓已經陸續到場~

現場嘉賓在簽到處合影


據說這是一家三口一起來參加呢~~

雨中獨舞

坐等直播 。。。。。。

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忙碌的簽到處，真是人頭攢動啊，有看見熟悉的小伙伴了嗎

mandylayer

看都有哪些大咖來到這里了呢？

tuf

廣東省飼料工業協會會長張國杭致歡迎詞：
廣州信豚已經成為優秀的添加劑供應商。盡管去年受天氣的影響，
淡水魚料的增長低于市場預期，但是特種魚料發展迅猛，增長6.5%。

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會場情況概覽，都坐得整整齊齊呢~~是的，我們的會議開始啦~~~












現場觀眾們都在認真聽報告，仔細的做著筆記

tuf

廣州市信豚水產技術有限公司總經理朱旺明
未來的信豚將怎么走？分享梁鴻牧豕的故事，豐年留客足雞豚，
信豚來自周易的短語，信及豚魚。希望會能給大家信心和正能量。

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報告題目：關于水產飼料中魚粉替代解決方案

報告人：Trond Storebakken 教授（挪威生命科學大學）





PPT下載：
廣州信豚2015水產科技論壇之《關于水產飼料中魚粉替代解決方案》——Trond Storebakken 教授

tuf

挪威生命科學大學教授TrondStorebakken：水產飼料中魚粉替代解決方案

對魚粉給個精確的定義，在我們印象中應用最多的魚粉是L級魚粉，真正的品質在于魚的新鮮度，同時原料的新鮮度決定了預混

首先強調下背景，

以歐洲的三文魚為介紹對象，鯉魚、黃鰭鯛等也是很重要的，

為什么我們注重三文魚呢？ 其養殖規模及產值在歐洲局首，

產業成熟-政府監管到位（包括對養殖魚類的健康、食品安全以及養殖環境等）

更關注每噸產出的生產成本，關注水產品的品質。

絕大部分飼料加工新技術的發展由鮭鱒飼料公司所驅動

品種一直在開展遺傳育種，

同時也是我們實驗室的傳統研究品種。

tuf

關于挪威的鮭鱒魚飼料的年產量高達130萬噸，飼料系數1.15左右，
從開口攝食養到上市規格（2.5-4KG）全程使用膨化配合飼料
三文魚和虹鱒皆為高體脂魚類，飼料使用真空噴涂添加高油脂及濃縮型的蛋白原料，營養水平高。
淀粉含量比較低。
魚粉的使用量《10%， 通常使用高品質的LT魚粉和FAQ魚粉混合使用。
主要的蛋白原依賴于植物濃縮蛋白，
魚油和菜籽油混合使用，魚油的本身的量比較少，而菜籽油不會影響魚的代謝
小麥作為膨化粘合的作用
磷蝦粉保證適口性
不使用肉骨粉和豆粕粉

tuf

在全濃縮植物蛋白型配方中僅使用5%磷蝦粉或5%LT魚粉，即可保證其攝食率與全LT魚粉組相差無幾。這個讓我們考慮魚粉對于飼料重要性到底真的那么厲害嗎？

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插播啦~~
Trond 教授笑得真可愛

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tuf

虹鱒：使用混合蛋白源配方，

飼料中的95%的蛋白來自植物性蛋白，而5%的蛋白來自南極磷蝦粉，生長速度上和全魚粉的沒有差異，有些生長速度還超過全魚粉組，

我們用了全植物蛋白，我們還對4中限制性氨基酸及牛磺酸進行了添加，

鮭鱒魚中的豆粕及大豆濃縮蛋白，

大豆達到20%的話會引起比較嚴重的大豆型腸炎，雖然他的消化率和魚粉的相差不大，

大豆濃縮蛋白中的植酸是主要的限制因子，

替代的方法是找到不同不引起腸炎的飼料，豆粕、大豆濃縮蛋白生產過程中產生的醇-水萃取物、豌豆和蠶豆

可以使用玉米蛋白粉、羽扇豆等不會引起腸炎的飼料代替。

而大豆濃縮蛋白真的不能超過20%嗎？其實可以使用菌粉類的原料可以有效的阻止腸炎的發生。

部分酵母及微藻蛋白也能有效防止腸炎的發生。

tuf

高含量的植酸是限制植物性濃縮蛋白利用的主要因素，會影響微量元素的吸收和骨骼的形成，冷水性的魚類的養殖水溫比較低，植酸酶在其腸道中起不了多大的作用，需對原料進行植酸酶預處理。

tuf

生產每噸虹鱒魚的糞磷排放量，用植酸酶處理之后能降低一半以上的糞磷的排放。