藥殘留的檢測原則

米來-小米

       ⑴水產品漁藥殘留檢測實驗室的資格 選擇國家認可的，有資質的殘留檢測實驗室。對未取得資質的，須對其人員、機構、管理水平、內外試驗實際檢測能力等方面進行考核，合格者方可獲得殘留檢測實驗室資格。

       ⑵殘留檢測技術規范和標準

       嚴格根據國家的相關技術規范和標準，選擇正確的藥物分析方法進行操作，這樣的檢測結果才具有法律性。農業部發布了一些水產品中藥物殘留檢測方法，如SC/T3015-2004水產品中土霉素、四環素、金霉素殘留量的測定（液相法）； SC/T3018-2004水產品中氯霉素殘留量的測定（氣相法）；SC/T3019-2004水產品中喹乙醇殘留量的測定（液相法）；SC/T3020-2004水產品中己烯雌酚殘留量的測定（酶聯免疫法）；SC/T3021-2004水產品中孔雀石綠殘留量的測定（液相法）；SC/T3022- 2004水產品中呋喃唑酮殘留量的測定（液相法）等。

       ⑶原創性的殘留檢測方法

       必須提交所有的殘留檢測資料，包括藥動學，日許量（ADI）、最高殘留限量（MRL）以及殘留檢測方法，最后確定休藥期。對于原創性建立的檢測方法，則必須要有3～5家同類單位進行比對。  

       ⑷殘留檢測新方法的批準

       允許建立多種檢測方法，對于等同采用國外標準，將國外方法直接引進到國內的，原則上只要有1家單位建立后，再找另一家單位進行比對，并提供國外相關文獻的全面資料。

       ⑸ 其他

    在檢測時還應注意以下幾點：①執行官方采樣程序，注意取樣的科學性與代表性。②采取適宜的樣品前處理方法。③根據抽樣、檢測、養殖用藥和國家的需要，作出客觀、公正、科學的結果判斷。

                                                                             轉自新編漁藥手冊