藥殘留的檢測原則

米來-小米

       ⑴水產(chǎn)品漁藥殘留檢測實(shí)驗(yàn)室的資格 選擇國家認(rèn)可的，有資質(zhì)的殘留檢測實(shí)驗(yàn)室。對未取得資質(zhì)的，須對其人員、機(jī)構(gòu)、管理水平、內(nèi)外試驗(yàn)實(shí)際檢測能力等方面進(jìn)行考核，合格者方可獲得殘留檢測實(shí)驗(yàn)室資格。

       ⑵殘留檢測技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)

       嚴(yán)格根據(jù)國家的相關(guān)技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，選擇正確的藥物分析方法進(jìn)行操作，這樣的檢測結(jié)果才具有法律性。農(nóng)業(yè)部發(fā)布了一些水產(chǎn)品中藥物殘留檢測方法，如SC/T3015-2004水產(chǎn)品中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測定（液相法）； SC/T3018-2004水產(chǎn)品中氯霉素殘留量的測定（氣相法）；SC/T3019-2004水產(chǎn)品中喹乙醇?xì)埩袅康臏y定（液相法）；SC/T3020-2004水產(chǎn)品中己烯雌酚殘留量的測定（酶聯(lián)免疫法）；SC/T3021-2004水產(chǎn)品中孔雀石綠殘留量的測定（液相法）；SC/T3022- 2004水產(chǎn)品中呋喃唑酮?dú)埩袅康臏y定（液相法）等。

       ⑶原創(chuàng)性的殘留檢測方法

       必須提交所有的殘留檢測資料，包括藥動(dòng)學(xué)，日許量（ADI）、最高殘留限量（MRL）以及殘留檢測方法，最后確定休藥期。對于原創(chuàng)性建立的檢測方法，則必須要有3～5家同類單位進(jìn)行比對。  

       ⑷殘留檢測新方法的批準(zhǔn)

       允許建立多種檢測方法，對于等同采用國外標(biāo)準(zhǔn)，將國外方法直接引進(jìn)到國內(nèi)的，原則上只要有1家單位建立后，再找另一家單位進(jìn)行比對，并提供國外相關(guān)文獻(xiàn)的全面資料。

       ⑸ 其他

    在檢測時(shí)還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：①執(zhí)行官方采樣程序，注意取樣的科學(xué)性與代表性。②采取適宜的樣品前處理方法。③根據(jù)抽樣、檢測、養(yǎng)殖用藥和國家的需要，作出客觀、公正、科學(xué)的結(jié)果判斷。

                                                                             轉(zhuǎn)自新編漁藥手冊