“海上積雨云”分享“水產見聞錄”

漁歌子

水產見聞錄-365（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦軟殼？>>隨記）
    記得那是前年在贛榆跑市場時，發現整個區域有不少的養殖戶的池塘掉苗很明顯。當時檢測過水化發現是硬度偏低，于是用補礦補多維的方法搞好了很多塘，我走后，一天有一個養殖戶電話我問掉苗嚴重，而且用我們推廣的這個方法處理了很多次，效果都是一般。這種例外的情況當然可能就與大眾的原因不同，需要再檢查一遍。于是就叫該市場業務員去詳細的檢查了解一下。最后反饋回來的情況是硬度勉勉強強夠了（估計與他這段時間一直用藥有關），但總堿度比較高（大概有三百多）。我想起之前在走訪時注意到一個現象：河流的水基本都是發黑的，這與當地禁止焚燒秸稈有關，農民們不能焚燒秸稈，就只能隨便扔到河里讓其自然腐敗，這對河水污染相當大，估計這個池塘的總堿度超標幾倍與此有關。既然這樣，只能先把總堿度稍微降低一些再說嘍，就建議養殖戶白天用石粉加芽孢配合晚上用氧化劑慢慢處理，過了不短的時間，效果終于才出來。等處理效果出來之后，我也基本確定了這種方案的可能性，同時提醒業務員注意類似情況。到了今年，連續一段時間業務員又來電話，說今年整個區域的總堿度普遍偏高。而掉苗的現象也更加嚴重了。直到我路過時去一看，前年還少數人總堿度超三百，但到了今年整個區域基本沒有低于兩百的了，普遍在四百以上，個別高的甚至到了七八百以上。這種嚴重污染對整個區域養殖影響非常大，總堿度引發的甲殼疾病也比比皆是，整個區域一片慘淡。總堿度超標引發的軟殼以及其他甲殼問題已經變成制約整個蘇北區域養殖發展的大問題了。我擔憂的是這種現在看來還算是個別區域的問題，會慢慢變成對蝦養殖區域的一個比較常見的問題，畢竟有機污染的現狀在各個地區都較為常見。總堿度必將從以前的偏低慢慢變為一個居高不下的水化指標，甚至還會變成一個危害指標。

漁歌子

樓主堅持一年寫作之周年有感：
    365天，終于，<<水產見聞錄>>寫滿一年了。自初中之后我就沒寫過這類日記一樣的東西了，回頭想來不可思議，仔細品味確非容易。慢慢走過這一年，崎嶇不盡，坎坷頗多，滿眼哀鴻，只余嗟嘆。偶聞一友醉言：“既成屬偶然，敗乃必然，我應遍究必然之敗，定可令偶然之成轉為必然！”聽必一激警醒，忽覺己身沉重，更應奮發勤勞。

佩服樓主天天日日，即使是大年初一，也勤耕不掇地進行《水產見聞錄》的創作，點贊10000個！感謝你為水產事業做出的貢獻！

漁歌子

水產見聞錄-366（編<<科環養蝦百科-如何處理對蝦臟殼？>>隨記）
    記得那是在2012年跑吳江市場時的事情，那年那片區域絕大多數池塘爆發纖毛蟲感染，我們到時已經有很多池塘因為處理不當而排掉了。等我與業務員跑了各個鎮，調查了解了幾天之后，發現那片市場絕大多數的處理方案都是用藥來殺，有用漂白粉二氧化氯溴氯海因的，有用硫酸鋅硫酸亞鐵的，有用阿維菌素伊維菌素的，還有用戊二醛甚至甲醛的，更夸張的還有用石灰硫酸銅敵百蟲的。一路行來，看得我頭大無比，其實說白了當地的纖毛蟲無非就是長期缺鈣的同時池底污染所致的。纖毛蟲其實只是一種與甲殼類共生的微生物而已，常規狀態下與對蝦是互不影響的，不僅如此，纖毛蟲還能吸收水體池底過剩的有機物，達到清水凈水維護環境的作用。反過來講，纖毛蟲只有在水中有機物偏多，也就是水體池底污染偏重時才會大量繁殖起來。當然，也有因為缺礦令其生長緩慢，導致體表纖毛蟲慢慢長得越來越多的。在這種情況下，其實只要把纖毛蟲的食物（過剩是有機物）處理掉，同時注意補礦補多維令礦物質快速吸收，促進對蝦短時間蛻殼硬殼，基本九成的蝦塘都能得到緩解。而若是用殺蟲藥物，第一，這些藥物中絕大多數都無法直接殺死纖毛蟲，而蟲子受藥物刺激之后若沒死，就會分泌更多的腐蝕甲殼的物質導致對蝦甲殼潰爛，繼發細菌感染，這樣往往越是殺蟲死蝦越多。第二，一些藥物會導致纖毛蟲直接從蝦體掉落，隱藏到底質沙土中雜質絮團中，不僅更難用藥殺滅，更會因此得到更加快速的繁殖條件。從而過一陣子之后蝦身上的纖毛蟲就會更多更難處理。第三，由于用了抑殺蟲子的藥物，纖毛蟲的生命活動會因此而受到影響，它們吸收有機物的能力會下降，同時還會更加耗氧，所以池塘環境也會加劇惡化。諸如這種種都說明纖毛蟲用藥來殺并沒什么好結果，相信幾乎所有的藥店業務員技術員沒見過也聽說過這些后果，那為什么這么多人還是義無反顧的在用呢？我只惡寒想到一點原因：利潤！殺蟲治標不治本，能讓你馬上看到蟲子少了，但過段時間蟲子還會復發，那自然就還是要再用一次嘍，這樣反復的用藥復發再用藥，再復發，配套自然還會開一些調水藥，改底藥，營養藥這些林林總總一堆下來，養殖戶會搞得越來越暈，而藥店的銷量自然會輕輕松松就能上來。所以當年在那片市場我給經銷商提出處理方案后，沒幾個按我說的去推介（幾年之后我才想明白可能的原因）。不僅如此，我們跑塘處理好幾個塘之后，居然業務員還受到當地一個經銷商的電話威脅，不準他跑那片市場！唉，江湖險惡啊！

漁歌子

水產見聞錄-367（編<<科環養蝦百科-如何處理蝦殼漂浮？>>隨記）
    漂殼是養殖過程中比較常見的現象。但實際上大多數養殖戶卻并不清楚就單單這個現象就已經說明對蝦養殖的不正常了！舉個例子吧，那是前年，一個朋友電話我，問補鈣事宜，我告訴他注意水面有漂浮的蝦殼時就該大量補鈣了。剛開始他還不太相信，用他的話說，當地認為要看到到處漂浮的蝦殼時才是對蝦蛻殼的時候到了。所以大多數人是等到看到漂殼了才補鈣，而他也是這樣。這種認識說白了是沒搞清楚對蝦蛻殼習性，犯了常識性錯誤。其實是已經缺礦了，對蝦蛻下來的殼才會偏輕，才會漂浮在水面，所以一旦看到水面有漂浮的蝦殼，這就說明對蝦缺鈣已經不短時間了。不是隨隨便便補點鈣就能緩解的了。大多數養殖戶是等到這時才想起來補鈣，以為三兩天就能緩解，單單以養殖用藥效果來講確實能見效。但實際上只是治標不治本而已。所以我但凡遇到養殖戶說有蝦殼漂得較多都會反復叮囑他們趕緊注意大量補鈣了。

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水產見聞錄-368（編<<科環養蝦百科-如何防控風向對養蝦的影響？>>隨記）
    不得不說養蝦是靠天吃飯的一個行業，天氣對水產養殖尤其是對蝦養殖的影響非常之大。以前我對此感覺不明顯，直到與一個老養戶聊過之后，我才慢慢越來越多的關注氣候對養殖的影響。那是一次偶然的聊天，老蝦農是當地非常牛逼的養殖戶，是不是有些附近的農民去問他養殖問題，我那天也是偶然看到不少人在于是去旁聽。當地方言我只能勉勉強強聽得懂，好在老蝦農歲數大了，說話語速很慢，說一段還要想幾秒，估計是理一理思路吧。那天運氣不錯，正好有個養殖戶在問雨后養殖問題，老人講了一些常規的處理經驗。之后喝了杯紅茶，才慢悠悠的說，像他這樣等到雨后才來處理是下下策了。他則是風向一有轉變就開始用藥了。比如一轉東風他就馬上會用保藻產品與活菌了。若是蝦大就用乳酸菌，蝦小則用光合菌。不管白天還是晚上都用，最多晚上配點顆粒氧嘛。等到第二天再考慮用不用改底的問題。他說風向的轉變非常重要，只要一轉相對對沖的不同風就馬上要注意改底了，不管時間多晚，天氣如何都得馬上用，不然很可能當晚就會出問題。因為風向對沖的話經常會出現轉水和泛底。蝦一夜之間就會缺氧中毒。后來我默默的留意了很長一段時間，還真是如此，幾率可以說真的很高，老蝦農的經驗還真不是蓋的。所以我從此之后也比較刻意的留意一些地方對氣候的經驗總結。這對水產養殖真的非常重要。

漁歌子

水產見聞錄-369（編<<科環養蝦百科-如何正確使用各種增氧劑？>>隨記）
    過碳酸鈉現在算是幾乎必不可少的養蝦常備藥物了，但這說的是片劑，就是我們常說的顆粒氧。而以前過碳酸鈉的粉劑還是賣得比現在多得多的，而且粉劑的過碳酸鈉還有一些特殊的用途是片劑無法比的。話說很早之前的一次跑塘，我遇到一個塘藍藻比較多。估計沒發幾天，養殖戶海不太緊張，用他的話說就是還沒慢料暫時不想管他。那一片當時用藥量不大，沒有太多的調水意識，所以多說也無益，所以我臨走時就跟他打打預防針：這個水一有倒藻就容易缺氧，蝦有慢料就是中毒了，那時就必須馬上處理藍藻了。之后我就一直在盤算他什么時候會電話我，等來等去一直沒動靜。半個多月之后我實在是沒耐心了。跑去看看情況，到了一看，哪里還是藍藻水，提罾看蝦體色腸胃肝臟都很正常。奇了怪了！于是等他來了仔細盤問他用什么藥。問到的答案讓我郁悶無比。原來我走之后塘里確實藍藻一天比一天多。他看看水濃得厲害，擔心晚上缺氧（確實也有看到晚上有蝦跳），于是就在晚上拿增氧粉干撒來防止缺氧。頭幾天，打一次蝦就沒怎么跳了，但越到后來效果越差，自然也就打得越來越重了。到了前幾天基本打到兩斤一畝了。這個劑量用了兩天，第三天早晨一看，水色居然變了，藍藻死了很多，當天趕忙改底打菌，忙活了兩天蝦才慢慢吃起料來，水色也慢慢穩定了好看了，這才有我看到的景象。用氧化劑殺死藍藻是常見手法，增氧劑也是氧化劑的一種，所以理論上這個效果也是可靠的。只是這個東西的用量很大，所以實操上很少有人用得出效果來。后來我也建議別人試過很多次，也只是偶爾有點效果，相對其他殺藻藥來講確實毒副作用算是比較小的了。

漁歌子

水產見聞錄-370（編<<科環養蝦百科-如何正確使用各種增氧劑？>>隨記）
    過氧化鈣據說曾是九幾年就被農業相關技術推廣的部門列為大力推廣的一個藥物，就和碘，二氧化氯一樣。但顯然沒多久這個藥品就銷聲匿跡了。什么原因呢？我問過一些十年以上養魚的老養殖戶之后，懷疑以前魚塘用增氧劑多是用于缺氧急救，而過氧化鈣恰恰急救缺氧方面效果甚微，哪怕頂了個持續增氧72小時的名頭，急救方面的表現平平令它很快就在市場上失去了一席之地。直到09年才有幾家動保公司先后嘗試著推廣這個藥物，一開始都不太成功，后來漸漸摸索出來其真正的銷售賣點：緩慢增氧，持續氧化，預防缺氧，凈水調水，補鈣硬殼。慢慢的這個價格并不低，效果并不強，利潤并不高的純粹用于預防的藥物才越來越多的進入了養殖戶的視線。曾有個藥廠的朋友曾問我開發顆粒型過氧化鈣的可行性。我大笑之后給他解釋：過氧化鈣水解后反應生成的氫氧化鈣會在過氧化鈣分子表面形成一層微溶的膠體。從而阻礙過氧化鈣繼續與水發生反應，只有等表面的氫氧化鈣膠體慢慢溶解化開之后，里面的過氧化鈣才能接續與水反應，從而再次生成膠體包裹，再次阻礙反應，這樣時斷時續的反應非常緩慢，自然就能持續反應很長時間了。理論上這個自然反應時間是72小時，若在養殖條件下也最少能保證反應24~48小時。也就是說能持續增氧至少足足一兩天時間。但這個斷斷續續反應能獲得的溶氧太少了，自然就不足以用于急救。而朋友想做成顆粒型，這不就令過氧化鈣的反應時間變得更慢了，那就完全失去了增氧劑本來的作用，就變成垃圾了。何況過氧化鈣成本偏高，利潤太低，再經加工利潤會更低，又沒效果又沒利潤的東西簡直就是吃力不討好，所以還就是原原本本的賣粉劑來得實際而實惠。

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水產見聞錄-371（編<<科環養蝦百科-刮攪底泥有哪些注意事項？>>隨記）
    記得在幾年前，有個養殖戶跟我講他的塘每次刮蝦（那時還沒流行放籠）之后都會死很多在池底，嚴重的還會遇到剩下的全部死掉的情況。這讓他每次刮蝦都擔驚受怕的，以致很多時候蝦都夠大了，頂塘了都還不敢刮蝦疏一點。其實說白了這不過就是刮蝦把底污毒素給攪了出來，不僅耗氧厲害，嚴重的當時就會有一些中毒的了。處理方法無非就是改底，但當時市場上流行一個操作，說定期刮底，就可以有效預防泛底。所以我就叫他試試。操作很簡單：一根粗繩子隔一米栓一個石頭，或者直接用鐵鏈也行，定期拉著刮一下池底，距離一兩臺增氧機即可。他回去試了一口塘，刮蝦之后果然沒出大問題，死蝦比沒刮底的少很多。后來他跟我說，他發現這樣時不時刮一下底泥的池塘，水質水色也穩定一些，要比不刮底的塘明顯肥很多。當然我自然也不能忘了提醒他，刮底只是一個輔助措施，是不可能單靠這招就把底質調理好的，這個操作其實只是慢慢的讓蝦適應攪底泛底的情況，讓天氣原因引起的底質突變不至于一下子讓蝦不適應。其實當時有好幾家公司都在推廣這個操作，但一直以來都沒得到大眾的認可。究其原因，其實這個操作并不是那條繩子攪攪底那么簡單的。一，不能在蝦肝臟有問題時刮；二，最好在晴天上午刮；三，不能一下刮太大面積；四，刮底不能留有死角；五，掛完之后還是一樣要改底補菌的，尤其活菌用量還得加大一些，不然水濃得非常快。而且掛完當晚要注意改底增氧。這些任意一項沒注意做好，這個刮底操作就很可能帶來的害處多過益處，所以這個刮底操作后來我也提得很少了。

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水產見聞錄-372（編<<科環養蝦百科-如何防控網籠捕撈對蝦的影響？>>隨記）
    幾年前遇到一個搞笑的事情：一個客戶第二天要抓蝦，是打算放幾條籠，疏個千兒把斤。因為要留大半繼續養，擔心放籠攪底導致對蝦中毒啊缺氧啊什么的影響剩下的蝦不好養大。所以在放籠之前加大劑量潑了一次抗應激的維C。結果早上放籠，每個籠子里，最多的都不超過20斤。又下了一次，還是差不多。搞得自己灰頭土臉很沒面子，畢竟一開始他夸口塘里蝦很多嘛。過了一天喂料一看半小時就吃完了，第二餐加到八成再看又是很快吃完，第三餐加到籠蝦前的料量，居然還是一小時內就吃完了，還是晚餐呢。一開始還以為是攪底之后蝦全在池邊，下去摸了一圈，大吃一驚，趕緊叫我過去看看，我還以為是什么大事。細問一遍之后才確定應該是蝦還很多，懷疑是因為他籠蝦前用了大劑量的維C有關。我問過很多人大都沒出現過這種事情，可能有點影響，但這么明顯的確實不多見。所以我懷疑是產品質量問題。直到后來發生另一件事情，這個懷疑才被證實。那也是一個準備籠蝦的客戶，那里籠蝦一般會在池中潑灑菊酯，為的是把蝦往邊上驅趕，這樣就能籠得多些。養殖戶按通常經驗潑了三瓶，等了半天，提來看看，居然沒幾條蝦進籠。還好這家伙經驗豐富，基本非常肯定自己這塘蝦很多，于是下了狠心再潑三瓶，又等了一個小時，這才多蝦進籠。事后我們靜下心來分析后，發現原來他也是擔心籠蝦活力差同時預防籠完后剩下的應激中毒，下籠前兩個鐘潑了主要成分是海洋紅酵母的一款產品。這個東西比維C還厲害，直接提高對蝦抵抗力，自然菊酯對蝦的影響就變得很小了。

漁歌子

水產見聞錄-373（編<<科環養蝦百科-如何處理棕紅水？>>隨記）
    今年與老總出差之前，公司附近有個養殖戶拿來一瓶水求助，說是蝦放苗不到一個月就出現慢料。我看了看，水質正常，再檢查藻相，才發現不太對，幾乎全是甲藻！后來想想，確實不奇怪甲藻一直以來是養殖業者忽略的一個問題。大多數的人都關注藍藻問題，一有發現就要處理。殊不知其實藻類里面毒性最強的其實是甲藻而非藍藻。藍藻門里真正有毒的最多不超過三分之一，而甲藻與藍藻相比剛好相反，真正沒毒的甲藻算來算去也不超過兩成。也就是說，基本上，你看到是甲藻水的話十有八九魚蝦都是出現中毒癥狀。既然養殖戶主要問題暫時看到的就是甲藻水，那么當然我就先處理這個問題嘍。于是開給他過一粉打一次，第二天用兼性芽孢與em菌分解處理，這樣氧化一次分解一次一個完整流程，并連用兩三個療程，看看效果。等到我出差沒幾天，實驗室的人電話給我說那個養殖戶再次拿水來看，鏡檢看了確實甲藻少了很多。他也說蝦已經沒問題了，吃料都完全起來了。這樣又過了兩周左右，實驗室電話過來說那個養殖戶又出問題了，微信發了兩張圖片，明顯是中毒了。好在我有那個養殖戶電話，打過去一問，原來是他發現蝦各方面正常，養了一陣子突然心血來潮想換一下水，這不一換水（還是過濾沉淀處理過的）蝦就不吃料了。我想了想，就叫他拿進水口附近的水樣去公司鏡檢一下，之后，就沒動靜了。過了不短一段時間我才想起來問實驗員，那個養殖戶的情況。實驗員說，那天拿來的水樣鏡檢幾乎全是甲藻。之后，那個養殖戶就再也沒來過公司了！

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水產見聞錄-374（編<<科環養蝦百科-如何處理渾濁水突然變綠？>>隨記）
    就前幾天一個網友電話我，說池水變濁兩天了，該如何調回去？我以前遇到類似問題都是直接叫他們追底肥，但后來遇到幾個事故后就漸漸沒采用這種處理手法了。事情是這樣的：我以前處理倒藻引起的濁水其實并不太難，先改改底，然后石粉加氨基酸使勁打足，隨后連續兩天再注意增加底氧就可以了。這個方法不說百分之百，但十之八九都可以很快調回綠水，但近三四年，每年都有幾個客戶調好水之后總會附帶很長時間吃料很慢，甚至還有一些運氣差的還會有偷死。仔細分析后估計是藻類晚上耗氧嚴重，導致體質弱的蝦直接缺氧不適了，若運氣不好遇到蛻殼的就會出現多多少少的死亡。后來我就慢慢換了一條思路，遇到這種想調濁水的客戶，我就先問問他們蝦的情況如何，能否正常吃料，有無爬邊，是否跳水？若是各方面都正常，我就建議他們先注意改底補菌，拌喂一些營養啊，活菌啊，中藥什么的調理肝胃，只要蝦正常，就懶得去處理濁水了。只要時不時氧化一下水體中的污染物，然后大量補充各種活菌，這個水質就能維持很長時間不會有太大波動。然后再加強營養添加，就能慢慢讓蝦適應這個水質。這種處理方法尤其適合用于底管充氧的池塘，因為這種增氧設備的池塘濁水是常見現象。只要經常用改底產品和氧化劑配合活菌清理水體污物，這種水質還是非常好養蝦的。尤其是近幾年藻毒素越來越多的變成影響健康養殖的一個問題，這種濁水養蝦模式正好可以很好的規避藻毒素影響。所以我現在只要遇到水濁的，干脆就引導他們往濁水養蝦方向嘗試，很多人最后都感覺這種模式的簡單方便，而且隨著缺鈣現象日益嚴重，我想濁水養殖會越來越流行。

漁歌子

水產見聞錄-375（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦爆料？>>隨記）
    記得那一年在中山一個養蝦不久的年輕人問我，蝦吃料很快是否是好事。當時隨意問了問，他回答來看蝦的活力很好，檢查他帶來的水樣，基本正常，只是他說連續一個星期都在不停加料，加多少蝦都能吃完，這一點似乎有點不對。于是保險起見建議他把料罾多換幾個地方試試看看，若每個地方都吃得正常就只是調理一下肝胃即可。過了兩天，另一個朋友跟我聊天時，他跟我抱怨這段時間吃料有點慢，我就順便那那個年輕人的塘與他比較，畢竟兩人池塘相距不遠。那朋友一聽就不以為然的說：感覺那個小年輕的塘有點不對，因為經過風尾時有股味道有點難聞。我聽了大吃一驚，趕緊電話問那小伙子，是否有調換過放罾位置，他心不在焉的說沒有。又問他是否吃料還是很猛，得到他肯定的回答之后我就預感非常不妙了。因為這種情況像極了底質突然惡化導致對蝦大多數為了躲避底部污水，慢慢集中于池塘邊緣外圍區域尤其是放罾點活動。對蝦既然大多集中這里活動，自然這里喂多少料都不夠吃，所以給養殖戶看到一個假象：喂多少吃多少，加再多都能很快吃完。而且蝦集中于此，一是提罾蝦多，二是由于吃得快，每次提罾看到的蝦活力體色都似乎很不錯，很容易被經驗不足的人認為是蝦多頂塘。殊不知這種現象是池塘中間已經嚴重惡化的原因引起的，若不能即使改底解毒處理好，一段時間拼命加料投喂下來蝦很可能會因為極度惡化的底質，導致中毒缺氧，引發嚴重的偷死。所以我一聽說他風尾異味，又是明顯的爆料，就馬上叫他趕緊去檢查底泥，一撬，果然底下全都黑臭難聞了。再叫他拋網檢查一下蝦的情況，撈起來的蝦六七成都紅體得厲害。可惜這家伙一聽我所開的處理建議用藥太多，就不想花這個錢去處理。不知跑去哪家藥店拿了兩百塊錢的改底藥回來用了就以為了事了。后來這家伙也不知道是如何養的，用了4千斤飼料，只出了千把斤出頭，存虧了近三萬。

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水產見聞錄-376（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦缺氧浮頭？>>隨記）
    以前以為水產養殖的增氧無非是開氧機，撒增氧劑，最多嚴重時再換換水如此而已。若還不能緩解，那基本就只能聽天由命了。畢竟后來遇到一個案例讓我漸漸改變了養殖過程中處理缺氧的常規思路。那是一個很好的朋友的蝦塘，頂塘半個多月了，我一直叫他賣，但那段時間運氣不好，蝦價一直低迷，幾乎所有養殖戶都會和他同樣的選擇控料等價格。這等著等著蝦就慢慢缺氧了，而且幾乎每晚蝦都會跳，每天早餐蝦都會明顯慢料。忽然一天他半夜電話我蝦缺氧浮頭嚴重。氧機全開了，顆粒氧撒了兩次了，剛剛叫村長開閘放水，準備等水體稍微好點就馬上換水。可惜的是等我到時，他說換水似乎已經搞不定了。蝦還有很多在池邊游，于是我先叫他潑灑粗鹽小蘇打與過氧化
鈣緩解并觀察一下。之后的反應似乎表明單單輔助增氧并不能緩解這種急性缺氧，這下他和我都感覺到問題有點嚴重，但當時他那里與增氧有關的藥物已經基本用了個遍，而且他的庫存也都用完了。事實證明無論是使用效果還是時間都已經來不及了，當時正處在急救階段，只要是與增氧沾得上邊的東西基本都拿來用了。但看來效果都不好，越用游塘的蝦越多，到最后，突然，他撒了點東西，蝦居然開始慢慢的減少了！現場的人（其實也就他兩口子，我和他另一個朋友）都感到非常驚訝，趕忙拿過來看看，到底是什么東西居然增氧效果這么好？一看之下，大家都懵了。原來是顆粒型二氧化氯！這個東西似乎與增氧一點關系都沒有吧？但事實上，他那塘缺氧的蝦，確實是用了這個東西救回來的。我事后絞盡腦汁才想明白，應該是二氧化氯氧化掉池底耗氧的污染物，直接減少了水體化學耗氧量，這才讓本來缺氧的水體溶氧慢慢升上來。這個用法我后來又試過多次，效果確實有，到對于蝦的刺激也確實不小，直到近幾年出了過一片之后這個用法才得到很好的體現。

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水產見聞錄-377（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦白便？>>隨記）
    好像是在前年吧，一個朋友電話問白便處理方案。我詳細問了一下他的情況，之后給了一個簡單的建議：換料。因為他說只要一停料就看不到白便，一喂料第二天就又出現了。雖然他喂的料的品牌還算不小，但我還是建議他換一下，不管是換低端的還是高端的，只要是大品牌的都可以。他自己一開始選了個品牌公司的低端料試試，也虧得他那里還算是養殖集中區域，什么料都能找得到，據說整整比通常喂的低了5個蛋白。我都有點懷疑，這個會不會就是魚蝦混養料了。喂了兩天白便還真的減少了，不到四天就基本看不到了。這樣喂了一個多星期，他又電話說感覺長得有點慢，問能不能換個高檔點的料。我自然跟他講試試看看唄。這樣喂了估計還不到三天他就急急忙忙電話說白便又發了！我好笑之余處理建議還是依舊：換料！這次他沒有照上一回那樣換個低端料，而是直接換了個品牌公司的最高端的功能料，一萬多一噸哦！效果嘛，也是不錯，沒兩天也同樣的好轉了，而且這次生長速度明顯提高了，功能料嘛，本來就是拿來長膘加速的嘛，自然也不會讓人失望的嘍。這個案例讓我想起之前一個朋友提起的料毒一說。他說飼料廠原料采購往往是大批量進貨，在濕熱季節這些原料就極易霉變腐敗，這一點是所有飼料廠無法避免也無法改善的。而這些變質的原料加工做成飼料之后基本因為生產工藝很難看得出曾經變質，但其變質后產生的一些毒素卻并不能通過生產工藝完全清除，所以飼料里多多少少會殘留一些霉菌毒素，質量差的毒素含量就多些，質量好的毒素就少些。所以他說飼料毒素所致的白便腸炎肝臟疾病等以后會越來越多，越來越常見，越來越提前。而這個原因引發的白便自然就可以通過換料得以暫時性的緩解甚至治愈。

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水產見聞錄-378（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦白便？>>隨記）
    白便可能算是這幾年來最為高發的一個疾病了。我總結跑過地方遇到的白便情況，待處理見效之后反推其可能的原因，大致歸納為四個原因：中毒性腸炎、細菌性腸炎、營養性腸炎以及物理性腸炎，其中我認為我遇到的近八成是中毒性腸炎所致。雖然這個結論僅僅是我一家之言，也沒經過實驗驗證。但前年我處理了一個非常頑固的白便蝦塘，搞好后我基本確定自己的方向應該沒有錯。事情并不復雜，就是一個浙江的養殖戶電話問如何處理白便，他說白便好幾天了。用過很多藥，時斷時續的，老是斷不了根。經過詳細詢問，發現他似乎很少改底，這其實是浙江人的一個養殖習慣，他們比較注重肥水，但氧化性的產品用得不多。改底也僅僅用些生物型的。所以我判斷他池底肯定有問題，叫他去撬底泥檢查，他直接說不用看，肯定是黑臭的。既然如此就簡單了:直接改底唄！在他很不情愿的情況下我堅持叫他連續用了三次改底藥，最后果然白便見少，但卻仍然還能看到零零星星的一些。于是我問他底下還黑么？他說還是黑的，于是又叫他繼續改底，還是黑的，就又再改底。這樣反反復復的改底，在他一直保持懷疑的交流中，硬生生把黑臭的調理好了。連他自己都不敢相信，黑臭的底泥還真的可以改良成灰白色的。整個過程耗時足足一個月！而白便早在不到20天時就沒有了。而吃料也在底泥顏色慢慢變得正常之后一天天的見多。這個案例其實很大程度是我想試試一種新的處理白便的手法，很幸運，成功了，這也證明了白便真的與底質惡化，底污中毒有關。在之后我的很多白便的處理中針對中毒性腸炎就相對更加的側重了。

漁歌子

水產見聞錄-379（編<<科環養蝦百科-如何防控對蝦偷死？>>隨記）
    一個朋友微信問我:前段時間連續大雨，這兩天一開始大褪殼就發現早上有偷死了。這種情況說白了就是連續應激導致對蝦體質下降，加上下雨還會導致蝦應激性不正常褪殼，就更加大了對蝦褪殼硬殼的難度，若是整個褪殼硬殼過程時間過長就會出現偷死。這種偷死由于是由長期應激所致，所以十之八九都會伴隨著肝臟病變，于是我叫他去拋網看看對蝦肝臟的大體情況。沒多久他回復，確實有近三成的蝦肝臟似乎有些萎縮，問是否同時潑些肝藥。他的這個想法很常見，其實大多數池塘的偷死都會伴隨著相對比較嚴重的肝臟病變。很多養殖戶都是先去搞大量的保肝藥來外用內服，殊不知這個操作其實是錯誤的。肝臟萎縮的處理沒那么簡單，不僅要調理蝦體，還要兼顧改良水體環境，處理起來非常麻煩，但不處理又不行，因為若是不管，料就吃不上去，所以但凡有點經驗的養殖戶都會慌慌張張的去買一大堆藥來用。其實這種情況下越是慌著用藥越是容易出事。應該先看看是否單純是因為褪殼硬殼困難導致的肝臟問題。很簡單無論多大問題，先連續潑兩晚的抗應激、營養(一般是微元或蝦青素比較好)和補鈣的產品，若能緩解用完能慢慢吃料恢復說明問題并不嚴重，注意調理環境和加強營養即可。若是不能恢復吃料，那就是池底或水質出問題了，就得大量改底以及補菌調水。所以很多人盲目的去用那些中藥來保肝在這時看來其實是錯誤的，若是中藥里面的殺菌成分把有益菌給抑制了，反而還會加劇環境的惡化，帶來更嚴重的死亡。

漁歌子

水產見聞錄-380（編<<科環養蝦百科-高位池養殖要注意哪些問題？>>隨記）
    一直以來我都不太看好高位池養殖。并不是我不贊同這種養殖模式，而是我一直認為養殖者的技術水平還沒上升到一定程度就去搞過于高的密度，這個說實話不是養殖，而是賭博。賭贏了就成百萬富翁，賭輸了就傾家蕩產。這其間有太多太多灰頭土臉的失敗案例了，都是血與淚啊。去年一個朋友想在四川老家搞高位池養蝦，微信問我意見。這幾年遇到這種類似的咨詢太多了，我懶得多說，直接回復仨字兒:“沒門兒”！然后就懶得理他了。過了一天他見我沒理他的反復追問，干脆直接電話來了。我就問他一句:高維持需要大量的換水，你認為這高位池如此大的換水量，目的就僅僅是換掉污水么？他當然說是。我對他說:“錯！高位池換水，排污其實并非主要原因。如果你僅限于這個認識，那么高位池就完全沒必要去搞。因為你連高位池這個養殖模式的最關鍵的一個硬件優勢的作用都不清楚！”就這樣我叫他仔細去想想，過了好幾天他再次電話來時，仍然是說沒想明白。我只得告訴他，高位池設計之所以要“位置高”，是因為需要方便換水。而方便大量換水的目的，并非大多數人認為的表面的排換污水。其實越是高密度的養殖能排出去的污水占比越少，這種情況蝦越大越嚴重。而我跑過很多養殖成功的高位池之后得到一個結論，高位池換水這個操作并不僅僅為了排污，還有一點比排污更重要，就是補充微量元素。這個微量元素是水源本身帶的，水源越好微量元素越豐富，蝦就越好養。相反水源污染重，微量元素要么被消耗得多，或者與污水反應掉了，高位池通過換水補充微量元素的意義失去了，自然蝦就容易發病很難養成了。同理，淡水區域不是不能搞高位池養殖，關鍵問題在于你的水源微量元素夠不夠支撐高密度的養殖，微元足夠，自然就不是問題，微元不足，那還想高密度養殖的話，就必須認為添加，這就非常難辦了，一是添加量很可能非常大，二是藥物成本非常高，我認為不值得。所以這幾年但凡遇到問我淡水高位池養殖的朋友，我都勸他們求穩，放棄高位池這個不切實際的想法。

Wolf.W

漁歌子 發表于 2016-7-25 16:01
水產見聞錄-380（編隨記）
    一直以來我都不太看好高位池養殖。并不是我不贊同這種養殖模式，而是我一直 ...

感謝王維老師，感謝漁歌子！

漁歌子

Wolf.W 發表于 2016-7-29 11:01
感謝王維老師，感謝漁歌子！

嗯，不用客氣，歡迎多來交流和分享呀！

漁歌子

水產見聞錄-381（編<<科環養蝦百科-高位池養殖要注意哪些問題？>>隨記）
    就在今天早上一個高位池養殖場的朋友問我:為何他的很多放苗不足二十天的池塘怎么檢測化學耗氧量都超標？其實這個問題之前我們就討論過，當時我跟他說我懷疑這是由于高位池放養密度太高，飼喂污染太重造成的。我甚至懷疑這一點在早期養殖就會體現出來，而且我懷疑現在常見的早期偷死綜合癥絕大多數原因其實就是歸結于此。那次的交流不太經意，但今天他這個檢測卻從另一方面證實了我的猜想。記得之前我就跟他說過由于對蝦的吃食特性以及現在飼料的工藝變化，糞便會比以前更容易溶解，高位池由于水體攪動厲害，水質底質的污染將比以前更加嚴重。而且這些污染大都是看不見的，這才是最大的隱患。一般都養殖戶看不到水中溶解的污染物，以為水質正常，等到蝦中毒了，癥狀顯現出來了，再去檢查，但這些可溶性有機物卻并不是常規水化指標能看出問題來的。只有像朋友那種大型的高位池工廠化養殖場才具備相應的檢測設備和懂得檢測的人員。朋友這次的發現連他自己都非常吃驚，估計他是發現小蝦開始有點體色異常，但檢測常規水化沒有問題，才想到系統檢測一下所有可能的指標，沒想到的是上一造嚴重困擾他的這個化學耗氧量，這一造居然會這么早就升上來。沒辦法，只得反復氧化配上大量的活菌分解唄。好在發現得及時，希望這一造能比上一造順利些。