本帖最后由 苯海拉明薄荷 于 2015-9-17 20:13 編輯
蟹江湖之水癟子
學校：江蘇農牧科技學院
班級：特種水產養殖122
姓名：趙強林
指導老師：袁圣
實習地點：興化水世紀揚、泰、鹽 區
聯系：江蘇泰州牧院鳳凰校區
電話：15751157688
在天地之間總有那么一群人奔走于山川田野，江河湖海之間，只要有水的地方總會有他們的忙碌身影。長期面對寬闊的田野，廣闊的天空鑄就其樂觀豪邁的性格；這一群人在江湖中有一個統一稱號——水產人
行內人稱小趙的我，只能每天騎著“小電驢”帶著醫箱，行走于蟹塘之邊行走于蟹塘之邊治病救蟹。
在江湖之中同樣有一群生物，它們頑皮且好吃挑食。它們總是喜歡揮舞那一雙大鉗，為自己有八條腿而沾沾自喜；喜歡橫沖直撞，欺善怕惡；它們是江湖中的貴族，更是龍王底下的蟹將。江湖名言“明槍易躲，暗箭難防”雖有一副堅強的外殼，卻有一顆脆弱的心。粗心的它們，今年在興化攤上事了。
“水鄉”興化其境內河湖港汊縱橫交錯，宛如蛛網。因此其獨特的地理環境鑄就其成為魚米之鄉，并有中國生態河蟹養殖第一縣之稱。
然而隨著2015年5月份“水癟子”出現，一時間養殖戶談“癟”色變。根據調查水癟子年年都有不過數量極少，只是在2013年有藥品公司如水世紀在部分塘口抽樣調查發現其比例高達30%.，然而今年興化地區部分塘口高達50%，并且鹽城泗洪等部分地區今年水癟子問題也比較突出。
水癟子到底“癟”在哪里
水癟子到底“癟”在哪里？怎樣更好地判斷？
一“望”：揭開其頭胸甲后根據其肝胰臟受損情況可分為4個階段。
第一級段：肝胰臟的細枝狀盲管尖端發白；
第二階段：肝胰臟明顯黃中帶白，腸道中有少量黃色物，俗稱“拉黃”，肝胰臟輕微糜爛；
第三階段：肝胰臟呈橙黃色，并伴有嚴重的“拉黃”和“吐黃”現象；
第四階段：其肝胰臟大部分已經消失，只有少量殘象并呈灰白色。
夜晚觀察時，可以用強光照射其腹部來一次“X光”照射。正常河蟹其頭胸甲透光率很低，在其頭胸甲有明顯的團狀陰影。嚴重的水癟子其肝胰臟大部分顏色較多，無陰影或少量陰影；
二“聞”：將其倒翻在地上，翻身能力差，在塘邊反應差，且呈呆滯狀；
三“問”：1、留心其攝食情況；2、晚上螃蟹上岸情況；3、每天折損量；4、最近用藥情況；5、塘內水草生長情況；6、塘內及外源水水質狀況；
四“切”：一些對螃蟹大小及其質量敏感的高手可以通過其重量來判斷。捏其步足和頭胸甲，步足殼空無肉，頭胸甲腳軟的為病蟹，且按其腹部有黃色泡沫吐出。剝其臍看腸道情況，肛門處紅腫有輕微腸炎，有黃色異物處于第三階段，有食線擠出來觀察是否正常防止病重的蟹啃食底泥。看臍根部觀察體內肝胰臟情況。
通過靈活運用“望門問切”可以具體判斷螃蟹的健康。
從上所述我們可以得出水癟子主要癟在肝胰臟受損壞死。肝胰臟是螃蟹的唯一一種消化腺且是藥物代謝的主要器官，呈橘黃色由許多細枝狀的盲管組成，起消化、免疫、解毒同化的功能。
為什么年年都有的病，今年卻來勢洶洶？
面對今年河蟹養殖受災嚴重的情況，不得不反思：為什么年年都有的病，今年卻來勢洶洶？
其實這是由多方面因素促成的結果。水產養殖動物發病有三大要素：病原、條件和宿主。
水：養魚先養水，作為水產品中的貴族螃蟹對水質要求更高。水能載舟亦能覆舟，同樣，水能養蟹也能死蟹。
環境：1、河邊鴨場的存在自然就有大量糞便排入河中；2、稻田廢水的排放；3、上游養殖污水和廢草的排放；4、死蟹、病蟹的排入等，這些因素影響水體大大超出自凈能力，從而導致養殖水域水質嚴重惡化。
種：由于部分扣蟹養殖戶管理不當，今年蟹種處于亞健康狀態，而成蟹養殖戶并未比往年加強管理，為疾病埋下了伏筆。
密：為了追求養殖產量，不少養殖戶將放養數量從1000只/畝增加到1200只/畝，甚至更高，但養殖技術與配套設施的落后使河蟹養殖風險提高。
餌：幼蟹早期攝食過度，導致其肝胰臟高負荷運轉并且部分養殖戶投喂隔年已變質餌料。
氣候：隨著厄爾尼諾影響，天氣反復無常，超出螃蟹免疫調節極限。脫殼期間的降雨及臺風天氣增多，對螃蟹有著不可估計的影響。
管理：過分依據過往經驗用藥，沒有合理的休藥期。抗生素長時間投喂影響其肝胰臟。死蟹病蟹水草胡亂排放，卻不重視其致病菌對水源的影響。
通過以上所述，發現疾病三大要素，病原、條件、宿主，都已具備。因此我認為今年水癟子的爆發只是偶然中的必然。
如何盡量避免或減少損失，“癟”開生面？
如何盡量避免或減少損失，已成河蟹養殖戶迫切需求解決的問題。
依據目前的檢測發現：病蟹體內的弧菌異常增多，并且肝胰臟受損嚴重。且河蟹一旦發病，一般為群體性發病，普遍食欲減退或完全停食。
如果養殖戶河蟹已感染，首先要有一個積極的心態，因為失敗往往從放棄的一刻開始。只要有一絲希望，也要“癟”開生面。
1、使用可以抑制弧菌生長的藥品或產品；
2、針對性使用些治療和維護肝臟的藥物。治療類的可以考慮葡醛內脂其在進入機體后與含羥或羧基的毒物結合形成低毒或五毒結合物排出，有保持肝臟及解毒作用；
3、當河蟹攝食量減少，可以通過外潑加內服加快治療，緩解癥狀；
4、保持底部溶氧正常，緩解水體對河蟹的負擔；
5、通過下網去除第三、四階段病蟹，避免重復感染加重疫情；
6、潑灑有益菌類，抑制病菌繁殖，或使用蛭弧菌來殺害菌（如大劑量使用蛭弧菌注意補充有益菌）。
“癟來無恙”如何操作？
“癟來無恙”：當病情得到控制或未有此病時
1、 做好日常維護，如定期改底，調水，潑灑有益菌種（芽孢適用于底質多的塘底，EM菌可肥水可內服，一般用于中后期；乳酸菌用于改善腸道；菌類長期內服會導致腸道壁變薄）清除掉水中雜物；
2、通過套養少量鰱鳙魚，來控制水體藻像。減少藍藻的爆發，及減少殺藻藥物的使用避免對河蟹肝胰臟的損傷；
3、做好日常維生素的補充Vc（參與幾丁質的合成，促使甲殼正常硬化，提高蛻殼成活率和生長速度，并且有助于提高河蟹抗病能力）；VD3（對促進Ca,P在腸道中吸收及在骨基中的沉積具有重要作用）;VE (對河蟹的生長率、成活率、蛻殼頻率等有重要影響）；
4、注意觀察其攝食狀況，做好藥物拌餌避免陽光直射；
5、保持進水口附近無污染，加上過濾帶可以進水時在進水口滴漏消毒劑或其他藥品：
6、最重要的是死蟹、病蟹及時妥善處理，如伴生石灰集中挖坑掩埋；
7、控制好水草，保持適量陽光直射，多余水草也需要妥善處理，政府部門可以統一安排集中處理，保持水源清潔。
行百里者半九十，距離河蟹上市還有一個多月，管理不可松懈。
鑒于江湖中河蟹受到的不明攻擊，江湖中已廣發英雄帖相關高手也以加快探查與研究速度以求盡快找出元兇·······
我的父親是一位從事河蟹大眼幼體培育的水產人，他喜歡看水產養殖類節目和書籍，喜歡和他人交流學習。他經常和我說：事情要做好做成功，一是受得了孤獨和寂寞，要勤奮；二是日常注意觀察留心行業動態及新技術的推廣，思考可以改善養殖的每一個環節，注意氣候與天氣，做一個有心人；三是要有一個積極向上的養殖心態，不懂要多問、多看、多學，盡自己每一份努力，哪怕失敗，也不會后悔；四是做人誠實守信，言出必行，說到做到。
父親的教誨深深的刻在我的心里，使我堅定信心，在水產養殖的道路上踏實走出每一步。 | 
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發表于 2015-8-30 21:39:58
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