觸目驚心：廣西柳州公然銷售含孔雀石綠黃顙魚！

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　　柳州市前進市場魚行的女攤販韋某，因銷售經抽檢被判定為孔雀石綠檢測項目不合格的黃蜂魚，被當地食品藥品監管部門罰款2000元。

　　韋某在前進市場魚行有一個賣水產品的攤檔。7月9日，受自治區食品藥品監督管理局委托，廣西出入境檢驗檢疫局技術中心的工作人員，對前進市場魚行的5個攤檔所銷售的不同水產品進行隨機抽樣送檢，其中包括韋某所售的黃蜂魚。據韋某介紹，這批黃蜂魚是她當天從原柳邕農貿市場水產行購進的，沒有進貨單據，進貨價每斤15元，共買了10斤，銷售價每斤18元。

　　7月24日，廣西出入境檢驗檢疫局技術中心出具的《檢驗報告》顯示，抽檢自韋某攤檔的黃蜂魚樣品，其孔雀石綠檢測項目的實測值為每公斤樣品含有1.7微克孔雀石綠，不符合《動物性食品中獸藥最高殘留限量（農業部公告235號）》規定要求，檢驗結論被判定為不合格。

　　經過調查取證，當地食品藥品監管部門近日對韋某作出了罰款2000元的行政處罰決定。

　　據了解，孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物，售價便宜，因此常常被一些不良養殖戶用來預防魚的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲病等；為延長一些魚鱗受損魚類在運輸過程中的壽命，減少魚類死亡，還有一些不良魚販則會在運輸過程中添加孔雀石綠。然而，因其具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用，“孔雀石綠”早在2002年5月就被我國列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》。

　　那么，如何避免買到“孔雀石綠”水產品呢？據介紹，除了用專業儀器檢測，其實通過肉眼也大致可以辨別哪些是喝了“孔雀石綠”的魚。首先，查看魚鱗的創傷是否著色，受創傷的魚經過高濃度“孔雀石綠”溶液浸泡后，表面發綠，嚴重的甚至呈現青草綠色。其次，觀察魚鰭，一般情況下，魚鰭呈白色，而經“孔雀石綠”溶液浸泡后，魚鰭易著色。再次，遇到通體色澤發亮的魚應謹慎購買。

本文轉自>>南國今報
   

漁歌子

賣了10斤，10斤毒魚進了市民口腹{:soso_e153:}

李齊財

由孔雀石綠帶來的水產品質量安全問題，是近十幾年來最具代表性的食品安全問題之一。“長期以來，針對水霉病的防治，存在技術上的空白。以前行業內沒有專用漁藥的概念，漁藥跟獸藥的界限模糊，針對水生動物，而開發專用的化學類藥物，這在國內還是第一次。而今國家對于藥物的管制越來越嚴，以后藥物的專用化是個趨勢。

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李齊財 發表于 2017-5-11 09:16
由孔雀石綠帶來的水產品質量安全問題，是近十幾年來最具代表性的食品安全問題之一。“長期以來，針對水霉病 ...

是的不知道專門針對孔雀石綠的美婷效果如何呢？