【在線交流】眾專家齊暢談”石斑魚的那些事兒“（32樓正式交流樓）

一片云

第13個(gè)問題：請(qǐng)問淡水石斑的前景如何？
洪宜展：以現(xiàn)在海水石斑魚的價(jià)格看，淡水石斑魚肯能沒那么看好吧

第14個(gè)問題：今年珍珠龍膽行情低迷，主要想了解下明年珍珠龍膽的行情走勢(shì)，可以按不同規(guī)格的市場(chǎng)行情角度講解下嗎？未來比較看好哪類石斑？一些新雜交品種會(huì)有市場(chǎng)嗎？
洪宜展：新品種主要在于魚的知名度、肉質(zhì)、數(shù)量和市場(chǎng)的接受度。
蔡有森：所有像行情在產(chǎn)能和市場(chǎng)來平衡，如按今年成魚庫存，有業(yè)內(nèi)大佬分析年初是有看好的
未來比較看好哪類石斑？
洪宜展：不敢說哪種會(huì)好
蔡有森：新品種如展哥所講，作為有新種開發(fā)到養(yǎng)成，到市場(chǎng)，都要一段時(shí)間。
現(xiàn)在準(zhǔn)備開發(fā)哪些新品種？
良友：云龍石斑魚、福建誠：龍紋石斑”，龍鼠斑、衫虎斑、金錢斑……
蔡有森：新品種開發(fā)如原來珍珠龍膽也是同樣，想彬虎應(yīng)是一個(gè)很好產(chǎn)品，但價(jià)格未定，比虎斑更好養(yǎng)。

第15個(gè)問題：石斑魚商品魚市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)太大，我們魚農(nóng)辛辛苦苦養(yǎng)大的魚都要聽中間商的，請(qǐng)問怎么改變這個(gè)局面？現(xiàn)在石斑魚市場(chǎng)太亂，壓價(jià)厲害，怎么賣價(jià)格才高
洪宜展：我建議只要您的魚是安全食品應(yīng)該都能賣高價(jià)。商品是商人帶動(dòng)產(chǎn)品價(jià)值和市場(chǎng)價(jià)格，市場(chǎng)沒有壟斷就沒有壓價(jià)，看您對(duì)業(yè)內(nèi)貿(mào)易者認(rèn)識(shí)，想要好價(jià)，誰都想，避開高峰期。現(xiàn)在市場(chǎng)隨時(shí)對(duì)食品抽檢太多，要是抽到違藥，那是有價(jià)無市。

第16個(gè)問題：我是做水泥池室內(nèi)孵化，我請(qǐng)問橈足類可以強(qiáng)化嗎?多長(zhǎng)時(shí)間合適?

洪總：橈足類捕撈前強(qiáng)化比較有效，捕撈后會(huì)受傷強(qiáng)化效果沒那么好

第17個(gè)問題：我想知道魚苗身體先發(fā)紅再發(fā)黑是不是新型病毒？

蔡有森：不是，是虹彩的先癥， 我們目前也沒可預(yù)防。

洪總： 現(xiàn)目前只有環(huán)境保護(hù)好，水質(zhì)再注重ㄧ下而已

第18個(gè)問題：我們是外購石斑魚受精卵，在高位池進(jìn)行孵化，孵化大約25天左右，再起網(wǎng)到水泥池里進(jìn)行標(biāo)苗。在這樣的養(yǎng)殖過程中我們有很多問題想請(qǐng)教您。我的問題如下1、如何鑒別石斑魚受精卵的質(zhì)量好還是不好？

蔡有森： 看孵化率高低和魚花大小來判別質(zhì)量，卵的質(zhì)量只能定三天，另外還要 視水溫，比重，充氧而定并非但依卵質(zhì)。

洪總：現(xiàn)在也是考驗(yàn)我們做種魚的時(shí)候了，應(yīng)該大公司對(duì)這塊會(huì)注重些。大公司購卵質(zhì)量相對(duì)保證。

一片云

南海水產(chǎn)研究所徐力文@南海漁醫(yī)  在群交流時(shí)說：
借這個(gè)機(jī)會(huì)向蔡會(huì)長(zhǎng)提一點(diǎn)建議：協(xié)長(zhǎng)也成立2年了，我感覺協(xié)會(huì)這個(gè)平臺(tái)只是些大公司之間的交流，或者大公司與政府溝通的工具，怎樣讓基層養(yǎng)殖戶也能從協(xié)會(huì)得利，讓養(yǎng)殖戶遇到什么問題都能想到去協(xié)會(huì)尋求幫助就好了。就石斑而言，建議協(xié)會(huì)能成立幾個(gè)咨詢組，如育種、飼料、病害、流通等，從政府尋求資金、資助這幾個(gè)方向的研究。每季度發(fā)布報(bào)告，而不是僅僅每個(gè)月就只公布一些卵或苗成魚指導(dǎo)價(jià)格，市場(chǎng)行情養(yǎng)殖戶決定不了，就養(yǎng)殖戶而言只希望能把魚養(yǎng)好不得病�，F(xiàn)在石斑病害太復(fù)雜，如果協(xié)會(huì)能投入些資金對(duì)病害進(jìn)行研究，病情流行情怳及時(shí)預(yù)警，養(yǎng)殖戶也就不會(huì)病急亂投醫(yī)了，希望種苗協(xié)會(huì)能做得更好些，認(rèn)它能成漁民真正的“家”。

一片云

第19個(gè)問題：   pondplus：  想了解目前國內(nèi)石斑魚養(yǎng)殖狀況！

蔡會(huì)長(zhǎng)：養(yǎng)殖現(xiàn)狀分三塊：工廠化養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖，工廠化養(yǎng)殖又分為循環(huán)水養(yǎng)殖和流水養(yǎng)殖，比例方面，池塘養(yǎng)殖占70%，網(wǎng)箱養(yǎng)殖百分之十幾，工廠化養(yǎng)殖也是占百分之十幾，第二就是量的問題，大部分養(yǎng)殖量還是在海南，大約占70%，廣東占15%，福建占10%，山東和其他地區(qū)大約占5%，這個(gè)也不完全準(zhǔn)確。

一片云

第20個(gè)問題： 良友問：請(qǐng)問蔡建順經(jīng)理：石斑魚卵打包空運(yùn)別超過多長(zhǎng)時(shí)間才不會(huì)影響孵化率？謝謝領(lǐng)導(dǎo)！

蔡建順：就珍珠卵而言，我么發(fā)給客戶最長(zhǎng)時(shí)間是16個(gè)小時(shí)，每袋放一公兩，到達(dá)目的地有8成以上的卵，且孵化沒問題。

一片云

第21個(gè)問題： 良友  請(qǐng)問洪總：業(yè)界普遍認(rèn)為龍膽室內(nèi)水泥池育苗要比外塘畸形率高，主要是什么原因？在臺(tái)灣一般采取哪種方式？謝謝領(lǐng)導(dǎo)！

老師您好，臺(tái)灣龍膽孵化一般都是在外塘，中苗再上車間標(biāo)出，以前早期也在車間孵化過，但效果都不怎么好，我個(gè)人覺得龍膽室內(nèi)孵化應(yīng)該缺乏一些水中礦物質(zhì)和營養(yǎng)所以才會(huì)出現(xiàn)畸形率高一些，供參考。

以前室內(nèi)孵化技術(shù)和設(shè)備也沒現(xiàn)在好，室內(nèi)孵化是比較穩(wěn)定的孵化技術(shù)，希望大家能一起突破，讓苗能更穩(wěn)定

化魚歸

一片云 發(fā)表于 2015-11-24 22:05
南海水產(chǎn)研究所徐力文@南海漁醫(yī)  在群交流時(shí)說：
借這個(gè)機(jī)會(huì)向蔡會(huì)長(zhǎng)提一點(diǎn)建議：協(xié)長(zhǎng)也成立2年了，我感覺 ...

徐先生說的有道理，我補(bǔ)充一些：1，按照現(xiàn)在的情況，如果育種、飼料、病害、流通出現(xiàn)的問題得不到解決，石斑魚可能步入南美白對(duì)蝦的后塵。2，個(gè)人認(rèn)為按照石斑魚養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，國內(nèi)和國外市場(chǎng)都沒有很好打開的話，而且今年無論是苗種還是成魚幾近“白菜價(jià)”，這對(duì)石斑魚產(chǎn)業(yè)打擊不可謂不嚴(yán)重。3，藥物殘留的問題也是十分嚴(yán)重，我之前做苗的那個(gè)地方就三天兩頭潑呋喃西林，沒辦法，便宜好用，大家伙兒都在用，不用做不出苗就吃虧賠本。4，現(xiàn)在我們養(yǎng)殖品種這么多，為什么還要不斷甚至可以說是不顧一切地開發(fā)新品種？一些磚家教授合伙一些公司吃國家的錢，這個(gè)問題也很值得深思啊~現(xiàn)有的品種不合理規(guī)劃，種質(zhì)資源不做好防護(hù)（真正有保護(hù)的也是淡水的比如長(zhǎng)江和松花江的）。5，以前石斑魚一直都是“貴族魚”，隨著人們生活水平的提高，越來越多的人也消費(fèi)得起，正是石斑魚這個(gè)貴族“平民化”的大好時(shí)機(jī)，如果還用貴族的眼光去審視它的話，對(duì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一種阻礙。這是因?yàn)橹袊�的養(yǎng)殖種類和產(chǎn)量實(shí)在是過于瘋狂，如果石斑魚不“親民”，它雖然不太可能會(huì)被鋪天蓋地的其他品種所淹沒，但是也很難得到長(zhǎng)足發(fā)展。以上是個(gè)人粗淺看法，若有錯(cuò)誤，希望各位同行斧正~

少數(shù)派

來晚了，不知還有人回答不？
請(qǐng)教兩個(gè)問題：
1、石斑漲氣的原因、及如何處理？？
2、池塘養(yǎng)殖時(shí)，魚蛭如何根治？？？

一片云

一片云 發(fā)表于 2015-11-24 22:05
南海水產(chǎn)研究所徐力文@南海漁醫(yī)  在群交流時(shí)說：
借這個(gè)機(jī)會(huì)向蔡會(huì)長(zhǎng)提一點(diǎn)建議：協(xié)長(zhǎng)也成立2年了，我感覺 ...

蔡春有會(huì)長(zhǎng)回應(yīng)：

這些意見都是非常好的，其實(shí)這些也都是我們立足想要做的，目前協(xié)會(huì)跟政府方面的溝通還是比較多的，但是得到政府的認(rèn)可和支持是很少，特別是想拿政府的一些支持資金這方面是很難的，在這方面我們是比較欠缺的，我們也在努力，盡量爭(zhēng)取能夠做得好。

對(duì)于會(huì)員和大公司我們是一視同仁的，不管是會(huì)員還是大公司只要他們有事我們都會(huì)幫忙，但協(xié)會(huì)的能有的確有限，跟政府溝通的事情很多會(huì)員和公司他們都是單打獨(dú)斗的。我們協(xié)會(huì)從成立到現(xiàn)在也經(jīng)過了人員的流動(dòng)，協(xié)會(huì)要做的事情也很多，我們力所能及的做一些事情，原來我們開會(huì)協(xié)商一致做個(gè)市場(chǎng)指導(dǎo)小組：對(duì)病害、育苗、流通，種魚、飼料等我們也想過，我們現(xiàn)在慢慢在規(guī)劃，看怎么做，怎么規(guī)范來做。

還有會(huì)員也存在一些問題，有些會(huì)員沒有用易信微信，讓他們加易信微信他們也不懂得加。

我們想建立一個(gè)平臺(tái)，通過平臺(tái)把信息普及給廣大會(huì)員，讓廣大會(huì)員都能收到有益信息和得到效益，其實(shí)協(xié)會(huì)成立兩年以來，應(yīng)該有好多會(huì)員是從中受到利益的，比如我們現(xiàn)在成立一個(gè)市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)，產(chǎn)品的發(fā)布，會(huì)員有什么產(chǎn)品要買要賣都給大家提供了一個(gè)方便，提供客戶信息，整個(gè)平臺(tái)。其中只要加入?yún)f(xié)會(huì)這個(gè)的微信大家都會(huì)受到效益的。

建群這一塊的，可能過了年就會(huì)建立，我們會(huì)邀請(qǐng)國內(nèi)外專家進(jìn)來，盡量讓協(xié)會(huì)的一些養(yǎng)殖戶能提供比較好的病害治療和預(yù)防方案，這點(diǎn)我們都在努力，但是有些專家不是我們協(xié)會(huì)出面就能請(qǐng)得來的，還有就是畢竟有些養(yǎng)殖戶和企業(yè)有些技術(shù)上的問題也不一定樂意的溝通，謝謝你提這個(gè)好建議，我們以后會(huì)著手辦這些事情，等明年我們一定會(huì)一件件落實(shí)，會(huì)一件件把它辦好。

協(xié)會(huì)就是整合資源，把平臺(tái)做好做大，我們會(huì)盡力去服務(wù)好每一個(gè)會(huì)員，現(xiàn)在沒做到位也希望大家多理解

一片云

繼續(xù)問題的交流啊

第22個(gè)問題、人民幣：塘里的尺蛭魚蠖該怎么處理？

黃海所梁友：可在池塘中混養(yǎng)少量南美白對(duì)蝦，一般1cm左右1萬尾/塘為宜。為規(guī)格小體質(zhì)差，搶食能力弱的石斑魚提供充足活餌，降低大小差異，提高成活率。對(duì)蝦可以攝食殘餌和寄生在魚體表的水蛭，起到凈化水質(zhì)，防控寄生蟲病害目的。這樣還意外收獲一批大蝦，建議賣到青島去。那就發(fā)財(cái)了。

魚蛭屬于寄生蟲類，藥物治療可以用甲醛50～100ppm、硫酸銅硫酸亞鐵合劑（5:2）0.7ppm及晶體敵百蟲0.5～0.7ppm藥浴1～2h，連續(xù)2～3d。

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第23個(gè)問題

鵬程萬里：石斑魚前期育苗使用天然餌料如輪蟲 牡蠣受精卵 豐年蟲等，因其自身帶有較多病菌，對(duì)育苗成活率有較大影響，目前市面上有微膠囊餌料可替代天然餌料，請(qǐng)問投喂時(shí)要注意哪些方面？

黃海所梁友：石斑魚與蝦苗不同，蝦苗前期吃植物性餌料如各種單胞藻，也食微膠囊等代用餌料。石斑魚習(xí)性決定開口就要攝食動(dòng)物性餌料。池塘育苗通過提前肥水餌料生物豐富，有各種原生動(dòng)物，小種輪蟲及一些甲殼類的幼體。3～4d仔魚口裂只有60～80μm，工廠化育苗最好投喂SS輪蟲（40～50μm），若沒有用牡蠣、珍珠貝等雙殼類的受精卵及幼體（50～60μm）替代。投餌3d后隨著個(gè)體口徑增大，可以捕食S和L輪蟲（70～80μm）。12d后攝食鹵蟲（豐年蟲）無節(jié)幼體，20d后喂撓足類（跳蚤）。所有動(dòng)物餌料在投喂前要先用聚維酮碘或抗生素5～10ppm消毒處理。

一片云

第24個(gè)問題

東：飽子蟲是由什么引起？怎么解決？

黃海所梁友：粘液孢子蟲寄生在魚的體內(nèi)，主要癥狀魚體游動(dòng)失衡，口部和體表出血。預(yù)防要加強(qiáng)水體交換，保持良好水質(zhì)；嚴(yán)禁投喂不新鮮雜魚或腐爛變質(zhì)飼料，若不積極預(yù)防，石斑魚也一樣病從口入。首先定時(shí)定量投喂優(yōu)質(zhì)新鮮消毒后的鮮活餌料，定期分選倒池結(jié)合藥浴并配制投喂藥餌。發(fā)病后的魚若能進(jìn)食，可用晶體敵百蟲按10‰比例拌料投喂。

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第24個(gè)問題

湯惠榮：現(xiàn)在石斑魚在高位池一般多少斤，成本控制點(diǎn)在哪里。能不能在降下來？

黃海所梁友：石斑魚在養(yǎng)殖期間可進(jìn)行分級(jí)飼養(yǎng)管理，放養(yǎng)密度隨其生長(zhǎng)由高至低，保持網(wǎng)箱養(yǎng)殖10kg/m3，池塘養(yǎng)殖1000～2000kg/畝，工廠化養(yǎng)殖25～50kg／m3。成本控制點(diǎn)：（1）選擇優(yōu)質(zhì)魚苗，提高生長(zhǎng)速度；（2）調(diào)節(jié)改善水質(zhì)，提高成活率；（3）投喂性價(jià)比高的飼料。

第25個(gè)問題

DJ養(yǎng)小魚：請(qǐng)問如何保證育苗在各階段的餌料的適口性，特別是開口階段到前中期料，餌不足就會(huì)掉苗，該怎么辦？

黃海所梁友：池塘育苗通過提前肥水餌料生物豐富，有各種原生動(dòng)物，小種輪蟲及一些甲殼類的幼體。3～4d仔魚口裂只有60～80μm，工廠化育苗最好投喂SS輪蟲（40～50μm），若沒有用牡蠣、珍珠貝等雙殼類的受精卵及幼體（50～60μm）替代。投餌3d后隨著個(gè)體口徑增大，可以捕食S和L輪蟲（70～80μm）。12d后攝食鹵蟲（豐年蟲）無節(jié)幼體，20d后喂撓足類（跳蚤）。既然知道餌料不足就會(huì)掉苗，那就要對(duì)癥下藥，全力以赴不擇手段解決適口飼料。

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第26個(gè)問題、Water three : 白便是什么引起如何預(yù)防?

黃海所梁友：細(xì)菌內(nèi)部感染是石斑魚最常發(fā)生的疾病，由于其攝食習(xí)性兇猛，養(yǎng)殖過程中一般投喂小雜魚，當(dāng)魚料不新鮮時(shí)，引起消化性疾病，腸炎、腹水等。較常見疾病，流行范圍很廣。病魚典型的臨床特征是腹部膨脹，解剖后可見腹腔內(nèi)大量無色或淡黃色積水，肝臟充血發(fā)紅，腸道、腹腔膜充血，體色暗攝食差，生長(zhǎng)緩慢，糞便黃白色，5～10月高溫季節(jié)最為流行，鯊魚弧菌、哈維氏弧菌和遲鈍愛德華氏菌等多種病原可導(dǎo)致此病，感染率和死亡率較高。

適當(dāng)控制投餌量，避免攝食過飽引起胃腸疾�。贿x擇營養(yǎng)豐富、 DHA含量高的小蝦和小雜魚仔為餌，實(shí)行多品種餌料交替投喂，滿足苗種不同生長(zhǎng)階段對(duì)營養(yǎng)的需求；拒絕高脂肪的雜魚 (如鯷魚、藍(lán)圓鲹)和鮮度較差、變質(zhì)的飼料，以免引起腸道感染病菌而厭食；合理放養(yǎng)密度、保持良好水質(zhì)，努力創(chuàng)造適宜的養(yǎng)殖環(huán)境、滿足不同階段魚苗的營養(yǎng)需求是提高石斑魚養(yǎng)殖成活率的重要保障。

第27個(gè)問題、Jie 堯：石斑卵爆花后多少個(gè)小時(shí)開始投喂輪蟲，投喂數(shù)量應(yīng)該多少？有人投二三十個(gè)，但大塘幾個(gè)的也有人搞得出。

黃海所梁友：石斑卵爆花指初孵仔魚，在水溫28～30℃一般48～60h開始攝食輪蟲，投喂量控制在5～10個(gè)/ml，循序漸進(jìn)。

第28個(gè)問題、DJ 養(yǎng)小魚：請(qǐng)問育苗進(jìn)水剛開始肥水，發(fā)現(xiàn)水色偏紅怎么處理？

黃海所梁友：池塘養(yǎng)殖在放苗前，先用高壓水槍將底膜沖洗干凈，然后注入80目過濾的天然海水。加滿水用強(qiáng)氯精全塘消毒，保持有效氯濃度1ppm。2～3d 藥性消失，再用藻種原和氨基酸肥水素肥水調(diào)至黃綠色。

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第29個(gè)問題、Water three：淀粉卵甲藻怎么預(yù)防？

黃海所梁友：淀粉卵甲藻主要癥狀：病魚體發(fā)黑消瘦、反應(yīng)遲鈍；鰓部呈灰色，鰓上皮細(xì)胞被破壞，鰓絲紅腫；體表粘液增多，魚體不安；生長(zhǎng)緩慢，往往并發(fā)細(xì)菌性疾病而大量死亡。病原為眼點(diǎn)淀粉卵渦鞭蟲，在網(wǎng)箱或池塘養(yǎng)殖常見此病，高溫季節(jié)危害嚴(yán)重。防治方法：①苗種放養(yǎng)前，8ppm硫酸銅浸泡15～30min； ②發(fā)病季節(jié)用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5:2）掛袋1次/15d； ③全池潑灑硫酸銅與硫酸亞鐵（5:2）合劑0.7ppm；④用2％食鹽水或0.05％福爾馬林浸泡病魚15min；⑤口服和藥浴新型復(fù)方中草藥瓜蟲速克。

第30個(gè)問題、龔小明：石斑魚的怎樣進(jìn)行無公害養(yǎng)殖

黃海所梁友：采用無污染水源，經(jīng)過沉淀過濾、紫外線消毒等措施凈化水質(zhì)，建立起從親魚培育到人工授精、采卵孵化、魚苗培育等系列生產(chǎn)工藝，達(dá)到可追溯的人工育苗技術(shù)。以品種為單元，集工程化、工廠化、設(shè)施化、規(guī)�；�、規(guī)范化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化和信息化于一體，通過免疫方法防控病害，開展節(jié)能減排、優(yōu)質(zhì)高效、生態(tài)安全、循環(huán)經(jīng)濟(jì)健康養(yǎng)殖。

第31個(gè)問題、Water three：池塘如何培養(yǎng)小球藻  綠藻  如何讓水色穩(wěn)定？

黃海所梁友：池塘養(yǎng)殖可利用蝦池進(jìn)行改造，面積5～10畝，水深保持2～3m，池底可設(shè)置人工魚礁。放養(yǎng)前用生石灰75kg/畝或10～15ppm的漂白 粉浸泡2～3d后排干，曝曬2～5d后注入新水10～20cm，再用4～10kg/畝的茶柏清除池中野雜魚等，5～7d待藥性過后加滿池水，若池水透明度較高可引入綠藻水，并通過施肥培水。

一片云

以下問題都是由劉向前提，都是黃海所梁友老師回答

我們是外購石斑魚受精卵，在高位池進(jìn)行孵化，孵化大約25天左右，再起網(wǎng)到水泥池里進(jìn)行標(biāo)苗。在這樣的養(yǎng)殖過程中我們有很多問題想請(qǐng)教您。我的問題如下：

第32個(gè)問題、如何計(jì)算受精卵的孵出率？

在鹽度30～34的海水中，石斑魚受精卵呈浮性，未受精卵和壞卵則沉性。石斑魚卵粒小且數(shù)量多，計(jì)數(shù)卵粒比較困難，因此在生產(chǎn)中以仔魚即將出膜時(shí)的浮卵率為孵化率。孵化率=(總受精卵重量-死受精卵重量 )／總受精卵重量×100％。

第33個(gè)問題、我們的失敗經(jīng)驗(yàn)，水色控制不住，青苔生長(zhǎng)旺盛，水色愈發(fā)失控，最終無魚苗可收。這種情況我們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)？

青苔是生活于海水中的大型綠藻、褐藻和紅藻的俗稱，它們利用水中的無機(jī)鹽，通過光合作用產(chǎn)生能量。若海水微型藻類豐富，透明度低，自然條件下極少有大型青苔分布。相反，水質(zhì)較瘦，清澈見底，喜歡光照的大型青苔隨處可見。青苔生長(zhǎng)迅速，形成優(yōu)勢(shì)種，嚴(yán)重消耗水體中的無機(jī)鹽類，抑制微藻類的繁殖生長(zhǎng)，使池塘中正常生態(tài)平衡遭到破壞，水質(zhì)變得清瘦。隨著水溫、氣溫的升高，青苔在池中泛起死亡，被風(fēng)吹到池角或沉底變黑，散發(fā)出異味。青苔還在分解過程中產(chǎn)生硫化氫等有毒物質(zhì)，提高了池中氨氮含量，消耗大量的溶解氧，會(huì)造成養(yǎng)殖魚類中毒、缺氧死亡。

第34個(gè)問題、青苔生長(zhǎng)旺盛，使用腐植酸等加深水色，導(dǎo)致青苔大量死亡，貌似產(chǎn)生藻毒素，魚苗大量死亡。這種情況我們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)？

保持池塘透明度和水色是預(yù)防青苔發(fā)生的關(guān)鍵，通過控制藻相使微藻類成為水體中的優(yōu)勢(shì)群體，池水透明度穩(wěn)定在50-80cm，能有效抑制青苔的繁殖生長(zhǎng)。養(yǎng)殖過程中密切觀察水色的變化，利用施肥、換水、添加EM菌等來保持水質(zhì)的穩(wěn)定，也可使用新產(chǎn)品TN調(diào)水王去除青苔。

第35個(gè)問題、輪蟲和橈足類動(dòng)物較少，食物匱乏不利于魚苗生長(zhǎng)。外購輪蟲和橈足類動(dòng)物放入高位塘后，又易導(dǎo)致水色波動(dòng)，再次導(dǎo)致失敗。請(qǐng)問蔡會(huì)長(zhǎng)外購輪蟲和橈足類動(dòng)物后，有什么辦法可以預(yù)防水色波動(dòng)？

輪蟲和橈足類主要以池塘中藻類為食，池塘水質(zhì)藻相用藻種原和氨基酸肥水素等肥水調(diào)至鮮綠、黃綠或黃褐色為好，15～20d使用一次EM生物活性細(xì)菌，降解進(jìn)入水體中的殘餌糞便等，減少有機(jī)耗氧，穩(wěn)定pH值和水色，增氧機(jī)一般每天在晴朗的下午14時(shí)啟動(dòng)進(jìn)行水中氣體交換。

一片云

以下問題都是由劉向前提，都是黃海所梁友老師回答

第35個(gè)問題、我們多次失敗經(jīng)驗(yàn)后，我們總結(jié)孵化魚苗兩個(gè)關(guān)鍵問題（一）高位塘的水色控制（二）小魚苗各個(gè)階段的食物供給，食物量要大，而且要高質(zhì)量�？墒沁@兩點(diǎn)實(shí)在是不好做到�。�

（一）池塘水質(zhì)藻相用藻種原和氨基酸肥水素等肥水調(diào)至鮮綠、黃綠或黃褐色為好，15～20d使用一次EM生物活性細(xì)菌，降解進(jìn)入水體中的殘餌糞便等，減少有機(jī)耗氧，穩(wěn)定pH值和水色，增氧機(jī)一般每天在晴朗的下午14時(shí)啟動(dòng)進(jìn)行水中氣體交換。

（二）判斷池塘中生物餌料數(shù)量的常規(guī)做法，用燒杯沿池塘隨機(jī)取樣，目測(cè)動(dòng)物餌料多少憑經(jīng)驗(yàn)計(jì)算心中有數(shù)。若拿不準(zhǔn)的話用1ml或更大容量的移液管定量計(jì)數(shù)換算餌料密度，一般控制在水中輪蟲≥5個(gè)/ml，小型甲殼類幼體或撓足類（跳蚤）≥1個(gè)/ml，如果低于此密度就要人工投喂補(bǔ)充動(dòng)物餌料。

第37個(gè)問題、由于種種原因從高位塘撈回水泥池的石斑魚苗尚未收翅，長(zhǎng)徑不到2.5厘米。這時(shí)我們?nèi)绾芜M(jìn)行養(yǎng)喂？養(yǎng)喂的過程中要注意哪些問題？是不是必須魚苗達(dá)到2.5厘米才能過料？

魚苗進(jìn)入水泥池2d后投喂鹵蟲（豐年蟲）成體，待逐漸適應(yīng)新環(huán)境清水池，開始馴食人工配合飼料。先少量投喂配合餌料后補(bǔ)充部分豐年蟲，逐步提高人工配合飼料的比例，直到完全投喂配合餌料。投喂量按體重3～5%，少量多次（4～6次/d）原則，具體視天氣情況、水溫變化、攝食狀況調(diào)整。

石斑魚的生物學(xué)特性決定其魚苗在30d左右體長(zhǎng)2.5cm，基本變態(tài)幼魚，才可攝食消化吸收人工配合飼料。過早魚苗不愿吃，稍晚點(diǎn)問題不大，只是馴化要困難些。

第38個(gè)問題、成魚的養(yǎng)殖過程中，飼料投喂量是不是必須按照規(guī)定每條魚每公斤體重多少克的飼料量。

人工養(yǎng)殖石斑魚主要投喂小雜魚、蝦蟹等，成魚養(yǎng)殖還使用新鮮小雜魚與臺(tái)灣產(chǎn)石斑魚預(yù)混料制成軟顆粒飼料投喂。以新鮮小雜魚為餌料，日投餌量為魚體重的8～12％。投喂軟顆粒飼料，投餌量為魚體重的4～8％，投喂2次/d。投喂量根據(jù)魚的攝食情況確定，一般以七八分飽為宜，投料量控制在魚體重的3～5％，攝食狀態(tài)掌握在多數(shù)魚分散不搶食為止。

第39個(gè)問題、有沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)多少天的魚，就應(yīng)該達(dá)到什么體重，從小魚到成魚分段標(biāo)準(zhǔn)。

石斑魚的攝食與水溫有關(guān)，在水溫25～30℃時(shí)攝食量大，所以適宜養(yǎng)殖期在每年3～11月，早春和冬季不宜養(yǎng)殖。當(dāng)餌料充足時(shí)，生長(zhǎng)迅速，每月增重可達(dá)50～100g/尾。

以鞍帶石斑魚（龍膽）為例，龍膽生長(zhǎng)快速，從6cm左右的魚苗養(yǎng)到lk g，只需7～8個(gè)月，1kg 以后生長(zhǎng)速度更快，只需1年就可長(zhǎng)到3～6kg。

一片云

非常感謝海南省南海魚類種苗協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡春有、海王星水產(chǎn)科技有限公司董事總經(jīng)理洪宜展、海南大順發(fā)水產(chǎn)有限公司董事長(zhǎng)李英奮、海南晨海水產(chǎn)有限公司副總經(jīng)理蔡有森、海南晨海水產(chǎn)有限公司銷售經(jīng)理蔡建順再百忙之中抽出時(shí)間參與本次的在線交流，小編代表中國水產(chǎn)頻道、廣大網(wǎng)友表示衷心的感謝，感謝您們的付出，您們辛苦了，謝謝您們{:soso_e163:}{:soso_e163:}{:soso_e163:}

這次交流廣大網(wǎng)友都非常活躍，問題一個(gè)接一個(gè)的拋出，但由于時(shí)間的關(guān)系，還有很多技術(shù)性的問題沒來的及問，小編就特請(qǐng)黃海水產(chǎn)研究所梁友老師進(jìn)行了一一解答，謝謝黃海水產(chǎn)研究所梁友老師的大力支持，梁老師，辛苦了！

朋友們，有問題想繼續(xù)交流的話，還可以跟帖繼續(xù)提問哦

蔡林宏

謝謝專家的分享

syusuke

什么時(shí)候可以來聊一聊市場(chǎng)流通的問題。

qgirl824

學(xué)習(xí)很多謝謝